Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
MichikoMichiko

登録日

チェックイン

88

お気に入り銘柄

1

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

三芳菊新酒純米吟醸しぼりたておりがらみ
alt 1alt 2
10
Michiko
7/10 とてもユニークです。ガソリンの香り、強い酸味、面白いけど変なピーナッツのような後味がある。開封後しばらくして温度が上がると、酸味は少なくなったが、後味が強くなり、私は好きでない。
英語>日本語
風の森ALPHA6 6号への敬意
alt 1alt 2
13
Michiko
8.5/10 1日目:フレッシュで酸味と甘みのバランスが良い。グレープフルーツのような苦味のあるシャープな後味。 3日目:一番好きです。後味の苦味が強くなったが、それでもとても上品で刺激的な感じはない。飲み込むときに少しスパイシーな味を感じました。 5日目:苦味はさらに強まり、飲み込んだ後も長く残る。香りは強まり、とても心地よい。しかし、開封後3日以上保存すると、味が荒くなるので、お勧めしません。
英語>日本語
総乃寒菊OCEAN99 凪 Spring Misty 純米吟釀 無濾過生原酒
alt 1alt 2
26
Michiko
7/10 1日目:ライチや花の香りが心地よい。冷やした時はとても甘いが、温めると乳酸の風味と少しスパイシーな味わいが出てくる。飲み込んだ後はとてもスッキリした終わり方。 2日目 :1日目よりもスムースな味わい。 3日目:一番好きな香り。果実の香りだけが残る。酸味は増します。
英語>日本語
総乃寒菊寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 超限定無濾過生原酒
alt 1alt 2
25
Michiko
8/10 1日目:オレンジの爽やかな香りがちゃんとする。甘いけど、飲み込むと少しスパイシー。後味は、舌の上で少し塩辛い感じがして好きです。 2日目:1日目よりもスパイシーさがなくなり、より良くなった。
英語>日本語
東洋美人純米吟醸 醇道一途 おりがらみ生
alt 1alt 2
20
Michiko
7/10 山田錦(4:5 麴):掛 1日目:桃のいい香りがする。飲み込むと甘く、少し酸味がある。最後はシャープでスパイシーな後味になる。そして、舌の上に米の好みが長く続く。 2日目:白ワイングラスで飲む。桃や洋梨の香りがより強くなる。飲み込むとまだ甘いが、後味は1日目よりスパイシーさや苦みが減り、全体的になめらかになった。
英語>日本語
純米大吟醸 新酒しぼりたて 2022
alt 1alt 2
19
Michiko
6/10 開封した時の香りは、パイナップルのようなフルーティーな香りで、とても楽しいです。 味見すると、ちょっと甘すぎて、後味に苦味が残ります。 開封してしばらくすると、味は平坦になり、香りも消えてしまいます。野菜などの温かい食べ物と相性がいい。しかし、一人で飲むとつまらない。 更新:1回開封したものをより長い時間かけて再挑戦。最初に試したときよりもスムーズになり、良くなりました。
英語>日本語
酔右衛門特別純米 無過濾生原酒特別純米生酒
alt 1alt 2
21
Michiko
7/10 飲み始めは辛口で、後味に甘みがある。 甘みは米の甘みで、飲み込んだ後はスッキリとした喉越し。全般的に飲みやすい。しばらく開けていると、飲み込んだ後に風之森に似た味わいが出てくる。
英語>日本語
光栄菊Hello! KOUEIGIKU newborn sake 無濾過生原酒 愛山
alt 1alt 2
26
Michiko
8/10 製造年月日:12/2022 特に冷えた時の果実の香りが素晴らしい。甘くて飲みやすい。 1日目飲み込んだ後、乾燥している。しばらく開栓しているとドライな味は薄れる。しかし、甘さが少し素っ気ない。 2日目:香りは冷えたときが一番、青りんご・ライチのような感じ。全くドライではない。飲み込む時や後味に若干の酸味があるが、純粋な甘さの上にさらに味が乗ってくる。1日目より良い。
英語>日本語
風の森ALPHA TYPE1純米生酒無濾過
alt 1alt 2
25
Michiko
8/10 製造日:10/2022 1日目:冷やすと甘くて苦い、常温だと辛口 2日目:ライチのようなフルーティーな味わい、ドライではない 3日目:冷やすとキャンディーの味、常温だとドライ+フルーティー+サワー 4日目:ドライ+フルーティ+サワー、少しオーバー。
英語>日本語
alt 1
25
Michiko
7/10 製造年月日:2023年01月 私には少し甘すぎるのですが、一般的な桃のワインとは違い、ピューレではなく、固形の桃のかけらがたくさん入っているのが特徴です。桃が大好物な私ならかなり気に入ると思います。
英語>日本語