あるでば
大七の純米生酛の年に一度の数量限定
生酛造りらしい複雑で深い味わい
生酛といえばの大七
さすがです。。。
Memo
使用米 五百万石 etc.
精米歩合 69％(超扁平精米)
アルコール分 17度
日本酒度 +3
酸度 1.9
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あるでば
おぉ〜、辛口！
春鹿の超辛口はキレがいい。
Memo
●アルコール分：15度
●原料米：五百万石
●精米歩合：60%
●日本酒度：+12
あるでば
仙介は旨く呑みやすい！
Memo
掛米（兵庫県産山五百万石）
精米歩合：６５％
日本酒度：＋５
酸度：2.1
アルコール度：１７度
あるでば
〜memo〜
新酒特有のフレッシュでやや甘い香り、さわやかで若々しい風味と米の旨味がバランス良く口中に広がる。
原料米：ササニシキ
精米歩合：60％
アルコール分：17度
日本酒度：+1.0
酸度：1.7
あるでば
明けましておめでとうございます🎍
おめでたい新年は、頂き物のお酒🍶
memo
・清酒本醸造
・精米歩合 70%
・度数 15度
あるでば
二本松でしか買えない限定品。辛口好きやけど、これはほんとうに旨い酒😋
いろんな人と一緒に飲みたいお酒やね。
あるでば
お米のいい香り〜
復活したお酒。
memo
精米歩合：６０％
原料米：山田錦
アルコール度数：１８～１９度
あるでば
微発泡でとっても美味しかった！
店主おすすめ！
も一回呑みたい逸品。
memo
・商品容量：1800ml・720ml
・原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
・アルコール分：16度
・精米歩合：60%
あるでば
辛口好きには少し物足りない辛口。
もちろん、美味しいですよ！
memo
吟醸酒のように、低温で丁寧に仕込んだ辛口の純米酒。
平成27年9月2日に行われた、福岡県酒類鑑評会で金賞を受賞しました。
原材料 米・米麹
原料米 福岡県産米100%
精米歩合 75%
アルコール分 15%
日本酒度 +5.0
酸度 1.2ml
あるでば
爽快でとても飲みやすい逸品
memo
「みむろ杉 Dio Abita」、Dio Abita（ディオ アビータ）とはイタリア語で神宿ると言う意味。「神の水」と称される三輪山の伏流水に、地元農家と協力して育て上げた精米歩合60％の山田錦を使用。独自の技術を用い、原酒でアルコール度数13％になるよう仕上げた、一回火入れの無濾過原酒。
あるでば
お米の味がしっかり味わえるお酒でした🍶
memo
原料米：玉栄
精米歩合：55%
アルコール度：15%
あるでば
とにかくフルーティでどこかスッキリした感じ。
アルコール度数8度と低い低アルコール酒。
【メモ】
製造元：富久錦(兵庫県)
特定名称：純米酒(火入れ酒)
原料米：兵庫県加西市産キヌヒカリ
精米歩合：70%
アルコール度数：8度
日本酒度：-60.0
酸度：5.0
あるでば
頂き物。
豊臣秀吉も愛飲したとされる僧房酒。
めっちゃ濃厚で日本酒というジャンルが正しいのか甚だ疑問笑
【メモ】
商品詳細 - 天野酒 僧房酒
内容量 : 300ml
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 90%以下
アルコール度 : 15.3%
日本酒度 : -110
酸度 : 3.0
アミノ酸 : 6.0
あるでば
適度な辛さで久々の外呑みには十分すぎるインパクト。美味しかった〜🍶
あるでば
岡山の三冠酒造のお兄さんに勧められた生酛。
生酛は作り始めて2、3年のこと。
加水して燗がおすすめとのこと。
よく合うのはおでんの出汁！
もちろん、ひやでも美味しくいただけました。
雄町の純米生酛です。
あるでば
辛口でアルコール感強め。
イタリアンとそばの融合がコンセプトの店でいただいた。
あるでば
ラベルも楽しめる日本酒🍶味はもちろん👍
Memo
魚を美味しくする仕事をリスペクトして、深まりゆく秋にふさわしい味乗り良好な状態で発売。
秋酒と新酒の合間に季節をうたわない商品としても好評。(蔵元）
■特定名称：純米
■精米歩合：60%
■日本酒度：+8
■酸度：2.5
■アルコール度数：16度
■瓶火入れ
■芳醇辛口タイプ
あるでば
天明、はじめて飲んだ👍
Memo
天明 純米おりがらみ本生 瑞穂黄金 中取り零号
「天明シリーズの最高酸度、一番の甘味、そして食米である瑞穂黄金の旨み」
特約店限定銘柄「天明」の季節限定品、毎年東北で一番早く収穫される瑞穂黄金をゼロからスタートする意気込みで仕込んだ中取り零号。
原料米には、福島のみならず東北で最も早く収穫される極早生品種「瑞穂黄金」を用いて６５％精米、協会９号とつくしま夢F701酵母、新うつくしま煌酵母で小仕込み、中取り部分のみを採取した純米おりがらみ本生の新酒。
零号のコンセプトは、「酸と甘・旨のバランス」。天明シリーズの最高酸度と、天明シリーズで一番の甘味、そして食米である瑞穂黄金の旨み。それらのバランスをしっかりと取りながら、天明らしい透明感を表現。
■原料米：会津坂下産「瑞穂黄金」
■精米歩合：６５％
■日本酒度：－３．７８
■酸度：１．９
■使用酵母：うつくしま夢F701・新うつくしま煌酵母
■使用酵母：協会901号・自社酵母
■アルコール度：１６度
あるでば
一度は飲んでおきたい。
Memo
先史時代に日本に伝来した当時の姿を残す「赤米」を用いて醸した「赤紀土」。
紀土らしい飲み飽きしない軽快さ＋赤米による香ばしさや蜜にも感じる香り、奥行きがあり、ゆったりとした余韻を感じられる味わい。
原材料 : 山田錦、一般米、赤米
精米歩合 : 麹50%、掛55%、赤米100%
アルコール分 : 13%
産地 : 和歌山県 平和酒造
あるでば
まちがいない！
Memo
雅乃智のコンセプトは「やさしさと気品を兼ねそなえた、花のように純粋で奥行きのある味わい」。その酒質を実現するために、蔵元では「香り高い純米吟醸酒」と「深い味わいを持つ純米吟醸酒」の２種類を造り、それらをブレンド配合することで、両方の長所を持つ酒質を実現。
特定名称：純米吟醸酒
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原材米：三重県産 山田錦
精米歩合：50%
度 数：15度
製造元：清水清三郎商店(三重県)