吉報シモサ
地元の酒屋さんに行ってみると、東洋美人の新しいお米のがあったので購入しました。羽州誉は十四代にも使われている米と言う事で期待して飲みました。
あぁ、やっぱり東洋美人ってこうですよね。口当たりの良い瑞々しい感触。最初の開幕一発目から嬉しさが込み上げます。その後は甘さも程よく循環し、最初は果実系の味かと思いきや米らしい味で定着。さらに追撃して他の原料と違う飲むと辛さと雑味が現れて、甘さをピタッと抑えてくれる、そう感じなんですね羽州誉。
いや〜良き日本酒です。
やっぱり東洋美人は美味しいです。
米代わりで色々楽しめるのもたまりませんね〜。ホタテの燻製をお供に今夜は楽しまさせてもらいました。ありがとうございます。
