さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ぐがげご
美味しい本醸造酒という感じ。端麗。
ぐがげご
辛口さらっとしたお酒。
ぐがげご
甘いサワーとかを主に飲んでいる人に合いそう。日本酒としては甘くて薄い。
ぐがげご
かなり辛口。スッと飲める美味しい日本酒。
勝山特別純米 縁
ぐがげご
旨味を結構感じる。やや辛口。
ぐがげご
柔らかくて丸みのあるお酒。普通に美味い。
ぐがげご
口当たりは柔らかいけど、辛口で後口がやや苦み走った、普通に飲める吟醸酒。
ぐがげご
やや黄味のかかった色合い。やや樽酒のような、本醸造酒のような香り。口に含むとなるほど、フルーティで甘みのある吟醸酒の感じがあるけど、半分はどこか本醸造酒のような力強さを感じる。ちょっと癖のある面白いお酒。
ちなみに試しに少量燗をしてみた。冷のほうが好きかな。
ぐがげご
硬質、辛口。力強くてガチスッキリ。いいお酒に仕上がってる。
ぐがげご
香りは薄いが、口当たりがいい意味で水のような、いい意味で味の薄い梨のような味わい。よく味わうと後口に苦みがあるけど、言われないと意外と分らない位。鰹節と合わせたらよく合う。料理に合うお酒。
ぐがげご
寒かったので今日は燗酒。柔らかく大人しい普段飲み向けの普通酒。
ぐがげご
飲み始めに木の香り。前口は結構力強いけど、飲み終わりの酸味というか細い感じが吟醸だね。
ぐがげご
強くはないけどライチのようないい香り。
口に含むとこれまたライチのような甘み。さらっと爽やかな甘味。ひたすら甘いわけでなく、後口で甘みが半分くらいですっと消え、かなり奥の方に微かな灯油香。比較的軽快ないいお酒。
ぐがげご
お正月来客用に購入したものの、飲まずにいたので開栓。燗をつけて飲んでみた。
悪くはないけど、厚みのある出汁のような味わいではなく、軽やかでやや苦み走りさらっとした味わい。
二杯目は冷で飲もう。
と、冷で飲んだ感想は「水のように飲めるお酒」
良くも悪くも昔流行ったお酒という感じかな。
ぐがげご
普通に純米吟醸しているお酒。飲みやすく、ほどほどに甘みがあり、嫌なところがなく、優等生。
ぐがげご
見た目、甘口かと思ったら口に入れた瞬間は鋭角で硬い味わい。微かな炭酸の酸味を感じた後、舌の奥、飲み込む時、飲み下した後にふわっと甘酒のような甘みがやってくる。細身だけど骨のある、しっかりちゃんとした日本酒。
ぐがげご
辛口で苦み走った七賢のシャンパンと思ったら、米の甘みが出た優しいスパークリング。ある意味、七賢っぽくない。
ぐがげご
力強い。飲みごたえと旨味厚みがしっかりした、体幹のあるお酒。後口の苦みもいい。燗しても美味しそう。