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天花五百万石純米吟醸原酒無濾過
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8珍
口に含むと適度な酸味からの辛味が来た〰️お酒。 今回は、クーラーガンガンのお部屋で、鍋と一緒に頂きました。 夏‼️
播州一献夏のうすにごり純米吟醸生酒
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21
8珍
うすにごりの微炭酸と程好い甘さが心地好いお酒。梅雨も明けて、今の季節にピッタリ。飲み頃は、今かな‼️
仙禽かぶとむし 2021原酒生酒無濾過
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33
8珍
かぶとむしをジャケ買い。 注ぐと微炭酸の気泡がグラスに付いている。 透明感のある酸味とキレがあり、来る夏に最高‼️
醴泉天降甘露地出 山田錦純米吟醸
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16
8珍
一口飲んで感じたことは、透明感ととろみがあるお酒。もしかして、矛盾している? 程好、酸味と苦味が食中酒として最適‼️
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25
8珍
飲んで直ぐにフレッシュさを感じ、「究極の食中酒」と書いてある通り、今晩の夕食(なめこ豆腐、鮪納豆等)にもGoodでした。
bana
宮崎県の朱瑠離という居酒屋で存在を知りました。まさに食中酒です!
yumekagami
九州では福岡と佐賀と宮崎の3軒が特約店です。 新澤酒造のラインナップはどれも大当り! 福山雅治オシの日本酒です。
山形正宗酒未来 生純米吟醸
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8珍
スッキリと爽やかな飲み口で、後に少し残る甘味と苦味が心地好い。流石、山形正宗は裏切らない。
笑四季エレメンツ オブ ライフ Episodo.さくら 2020-21 生純米大吟醸
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8珍
桜酵母を使用しているので、この季節ピッタリのお酒。ほのかな桜香と優しい甘さを感じ、後からスッキリとした苦味が心地好い。桜を見ながら、外で飲みたいなぁ。
江戸開城春酒純米吟醸原酒
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17
8珍
初めてのお酒。ほのかな微炭酸を感じ、甘味控えめの苦味と酸味のバランスが良い。今の時期にピッタリなお酒でした。
山本朝日純米大吟醸
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19
8珍
苦味、酸味と甘味のバランスが最高で、自分好みなお酒!また、ラベル(写真を参照して下さい)に書いてある通りで、手にとって良かった。
手取川春 辛口 うすにごり生純米
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21
8珍
立春が過ぎて、三寒四温を繰り返し春が近づいて来ましたが、 ラベルを見て、微発泡のお酒を飲んで口のなかに春がやって来ましたョ‼️
みむろ杉山田錦 吉川産純米吟醸
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28
8珍
只今、花粉症で微妙な香りがわかりませんが、酸味、甘味と苦味が程好い感じ。クリアーな飲み口で、酒蔵で仕込みに使用しているお水を飲んでみたい。
萩の鶴別仕込み (こたつ猫)純米吟醸
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8珍
フレッシュな飲み口と、心地好い甘さが口のなかに広がるお酒。このお酒も、大好き微炭酸でした。
長門峡イセヒカリ純米
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8珍
初めて頂いたお酒で、程好い苦味、渋み、酸味と旨みがじわじわと来る、やさしいお酒。
吟醸袋吊り無濾過
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8珍
御歳暮で頂いたお酒で、無濾過吟醸袋取りで凄く濃いお酒でした。氷を入れたり、少し水を加えたら米の旨みが良くなると書いてあったサイトがありました。今度、試してみよう‼️
出羽鶴直詰瓶火入純米大吟醸
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14
8珍
御歳暮で頂いたお酒で、何十年ぶりの出羽鶴でした。前に頂いた時と全く違ったお酒!? フレッシュな香りと飲み口、美味い‼️ また、大好きな微々たる炭酸です。
山形正宗うすにごり 出羽燦々純米吟醸生酒
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8珍
今年初めてのうすにごり、スッキリとした程好い酸味と微炭酸の美味さ‼️後から来る苦味も最高‼️