8珍

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出羽鶴

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山本

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山城屋

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チェックイン

8珍

三井の寿

顔を上げ 少しずつ前へ純米吟醸

みいの寿福岡県

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May 10, 2022 10:34 AM

19

• 8珍飲み口爽やか、一呼吸おいてから辛味がじわじわ。 美味い！

8珍

奥の松

あだたら吟醸　ウクライナ支援酒吟醸

奥の松酒造福島県

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May 5, 2022 7:28 AM

22

• 8珍奥の松は、十年ぶりのお酒？　確かよく行ったお蕎麦屋さんで、飲んでいたかなぁ？　匂いが控えめで、辛さがグッと来て後味スッキリとバランスがとても良いお酒。今回は、冷で頂きましたが、次回はぬる燗か常温で試そう。

8珍

城陽

Neutral

城陽酒造京都府

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Apr 22, 2022 1:19 PM

12

• 8珍口に入れると、微々発泡と一緒にスッキリとした辛味からのほのかな甘味を感じる。大好きな苦味が後からやって来た。美味い！

8珍

富久長

海風土純米

今田酒造本店広島県

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Apr 17, 2022 10:40 AM

17

• 8珍酸強めのお酒で、微々発泡を感じた。数日後に飲んだら、酸のつんつんが無くなり、まろやかな味に変化してた。

8珍

九頭龍

純米

黒龍酒造福井県

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Apr 4, 2022 11:46 AM

22

• 8珍苦味と辛味の後に程よい甘味が感じられた、お酒。 燗良し冷やして良しとあるので、今度はお燗で試してみたい。

8珍

純平

辛口特別本醸造

西岡酒造店高知県

Mar 7, 2022 11:38 AM

13

• 8珍辛さの中にも、ほんのり甘さを感じ、飲み口すっきり。

8珍

高清水

秋田流寒仕込純米大吟醸

秋田酒類製造秋田県

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Jan 30, 2022 12:11 PM

18

• 8珍程好い酸味と辛味が心地良い。 お酒を呑んで初めて口にしたお酒が、高清水の一級だったのを思い出した。 懐かしい！

8珍

両関

純米吟醸無濾過

両関酒造秋田県

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Jan 22, 2022 10:05 AM

19

• 8珍グラスに注いでとろみを感じ、口に入れて爽やかな辛みを感じた。美味い！

8珍

北秋田

磨き四割五分純米大吟醸

北鹿秋田県

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Dec 28, 2021 12:40 PM

15

• 8珍飲み口さっぱり、後から心地良い辛味がじわじわと。 美味い！

8珍

酔鯨

高育54号純米吟醸

酔鯨酒造高知県

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Dec 20, 2021 10:24 AM

20

• 8珍初めて、高知料理屋さんで呑んでから好きになった高育54合！ スッキリとした飲み口で、程よい酸味と辛味。 美味しいお酒です。 やっぱり、鰹の塩たたきと一緒の組合せが良かったなぁ！

8珍

酒々井の夜明け

日本酒ヌーボー純米大吟醸

飯沼本家千葉県

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Dec 13, 2021 10:26 AM

16

• 8珍記憶の中では、初めての千葉のお酒。 程好い、甘さと酸味の後に大好きなシュワシュワ感を感じる。 また、来年も！

8珍

栄光冨士

限定酒 辛口純米 ASTERISK 其乃壱純米

冨士酒造山形県

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Nov 28, 2021 10:38 AM

• 8珍料理のジャンルを選ばない、 スッキリとしたキレッキレのお酒。 今度は、鍋と一緒に！

8珍

一白水成

兵庫県産 山田錦純米吟醸

福禄寿酒造秋田県

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Nov 3, 2021 10:39 AM

• 8珍スムーズに入っていく口当たりの良いお酒。 程よい甘さと酸味でお酒が進み過ぎ！

8珍

くどき上手

純米吟醸

亀の井酒造山形県

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Oct 22, 2021 11:07 AM

• 8珍記憶が正しければ、25年ぶりのくどき上手でしたが、あの時と同じ感動で、変わらぬ旨さ。 甘みの中に、程よい苦味が最高!

8珍

出羽鶴

秋田 松倉 自然米酒純米

秋田清酒秋田県

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Oct 3, 2021 9:59 AM

• 8珍頂き物のお酒。 飲み口が、とろっとして濃厚なお酒。 また、このお酒もお米の旨味を感じた。 今度は、ぬる燗で試してみたい。

8珍

出羽鶴

飛天の夢純米大吟醸

秋田清酒秋田県

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Sep 16, 2021 10:17 AM

• 8珍頂き物のお酒。 爽やかな香りと、バランスが取れた甘味と酸味。 お米の旨味を感じたお酒です。

8珍

刈穂

六舟吟醸

秋田清酒秋田県

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Sep 2, 2021 10:28 AM

• 8珍このお酒も、お中元に頂きました。 流石、この辛口、刈穂！

8珍

天花

亀の尾純米大吟醸原酒無濾過

大納川秋田県

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Aug 15, 2021 10:17 AM

• 8珍御中元に頂きました。 爽やかな香りと味の後の、 ほのかな甘味と苦味。

8珍

天花

五百万石純米吟醸原酒無濾過

大納川秋田県

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Aug 3, 2021 10:22 AM

• 8珍口に含むと適度な酸味からの辛味が来た〰️お酒。 今回は、クーラーガンガンのお部屋で、鍋と一緒に頂きました。 夏‼️

8珍

播州一献

夏のうすにごり純米吟醸生酒

山陽盃酒造兵庫県

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Jul 20, 2021 10:31 AM

• 8珍うすにごりの微炭酸と程好い甘さが心地好いお酒。梅雨も明けて、今の季節にピッタリ。飲み頃は、今かな‼️