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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
マイケル冗談マイケル冗談
フルーティで飲みやすいお酒が大好きなおばちゃんです。酒の肴で日本酒の味が変わるマリアージュも楽しんでます! 只今、ダイエットのため断酒中。早く浴びるようにお酒が飲みたい。

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623

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4

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タイムライン

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42
マイケル冗談
リンゴ酸を乳酸に変える「マロラクティック発酵(MLF)」技術を活用した日本酒で、この技術を活用した日本酒は日本で(世界で)初の商品化なんだそう。フルーティでピチピチしてて美味しかったです!
Masaaki Sapporo
マイケル冗談さん、いつもありがとうございます👍600チェックインおめでとうございます🎉山形正宗の新技術で醸した味、気になります😋
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三河屋
34
マイケル冗談
昼間っから近所の角打。 地元のお酒なのに初めて飲むAFURI。 らーめん屋のAFURIと騒動を起こしてるのは知ってたけどその程度。 酵母は6号酵母。丹沢大山(雨降山)の地下水で作ってるのだとか。硬度150で酒造りには適してないんだと(店主談)うん。味に角はある。独特の味わい。