たろー
無想 辛口 純米吟醸 生原酒 心静
・無想の夏酒ジャンル
・辛口らしく、後味スッキリ
・甘味と酸味がいい塩梅
・枝豆🫛といただきました
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116お気に入り銘柄
6タイムライン
たろー
みむろ杉 Dio Abita ディオ アビータ 無濾過原酒
・お米は山田錦
・低アルの13%の無濾過原酒
・甘味と酸味が程よく飲みやすい
・軽くてするする飲める
・洋にも合うお酒
・大分ジューシー
たろー
UGO IRIS
・雨後の月の相模酒造さんのお酒
・青りんご系の香り
・後切れ良い酸味と苦味
・主役としても飲める食中酒
・おいしい！
たろー
両関 Rz50 Dry Evolution 純米吟醸 生酒
・辛口、旨口系の日本酒
・刺し身なんかにピッタリ系
・柔らかい吟醸香
・和食に合う食中酒
たろー
作 Z 純米吟醸
・南国フルーツ系の甘い香り
・後味はすっきり
・酸味もしっかりめ
・ハムとかチーズとかに合う
・肉肉しい料理に合う
山川光男純米大吟醸
たろー
山川光男 2023 なつ
・山形の4蔵コラボプロジェクト
・2023なつは楯野川酒造
・メロン系の甘さ
・後の酸味と苦味で飲みやすさ◎
・アルコール13度
・美味
たろー
赤武 純米吟醸 愛山
・愛山を使った赤武
・メロンみたいな甘さ
・けど、くどくなく、飲み疲れない味
・後に残る苦味がいい感じ
・わりと軽く飲める
たろー
天美 特別純米 生原酒
・後味スッキリで飲みやすい！
・微発泡
・甘酢っぱ
・フレッシュ系の食中酒
・うままい
たろー
雅楽代 〜うたしろ〜 原酒
・雅楽代のスタンダード
・すっきりして後切れ◎
・気持ちのいい酸味
・完全に食中酒
・あっさりめのつまみ、刺し身にピッタリ
・かなり好き
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裏 春鹿 無圧搾り 純米吟醸 生原酒
・辛口芳醇なお酒
・割としっかりフルーティー
・旨味と甘味系の味
・度数は17あるから飲み応えも◎
・チーズとかハムとかにも合う
たろー
菊水 Alpinist 純米吟醸 原酒
・リカマンとのコラボ酒
・すっきりした印象
・度数17.5の割に、するする飲める
・ペアリングは俄然和食
・オン・ザ・ロックにすると飲みやすさ◎
たろー
雪の茅舎 山廃 純米
・甘味旨味飲み応え◎
・ふくよかでしっかりした味
・山廃独特の臭さ？みたいなのはない
・軽く飲める山廃
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月山 特別純米 出雲
・香りは芳醇系
・最初に甘味が来るけど後味はスッキリ
・タレ系の濃い味にも負けない
・食中酒だね
・甘めでしっかりしてるけど後切れよいお酒
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美丈夫 純米吟醸 CEL-66
・スッキリした酸味と香り
・食中酒でも全然イケる
・後に残る酸と苦味がいい感じで飲み疲れない
・cel24よりも香りは大人しめ
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北雪 大吟醸 YK35
・山田錦を35パーまで削ったお酒！
・長期低温発酵で作られてる
・すっきりした熟成酒って感じ
・程よい甘味
・ワイングラスだと香りがかなり立つ
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MINO de BLANC ミーノ・デ・ブラン 純米 おりがらみ
・すっきりさわやか
・酸味がたったお酒
・白ワインみたい
・後の香りは青リンゴとかマスカットみたい
・九平次と言い、東海はこういのが得意？
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作 雄町 2022 純米吟醸
・さっぱりした甘み
・雄町の米の旨味
・かるーく抜けてくお酒
・あとに残る酸がいい感じにさっぱりする
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山法師 純米 爆雷 辛口 生酒 原酒
・日本酒度が驚異の＋28度
・ぐっとくる飲み応え
・しっかり甘め
・香りは柑橘系
・アルコールは18やもんで酒感はしっかり
・甘くてスッキリして飲み応え有りなお酒
たろー
まんさくの花 愛山酒 純米大吟醸 生原酒
・愛山を使ったまんさくの花
・まんさくらしいすっきりさ
・愛山の甘さはあるけど、わりとすっきり
・後味に苦味が残るから飲み飽きない
・甘くてちょびっと苦くてすっきりしたお酒
たろー
彗(シャア) 純米吟醸 初汲み DONATI
・すっきり辛口
・思ってたよりもあっさりめな飲み口
・味は重めかな
・香りも抑えめ
・主張少ない食中酒