さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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donkun
開栓時軽快な発泡音。
酸味が際立つ。甘さ控えめ。白ワイン感。
Rafa papa
MINO de BLANC 純米 無濾過生原酒 おりがらみ
美濃市の若手酒販店主たちが企画📝
『房島屋』醸す所酒造とタッグ🤝
そんな経緯で誕生✌️🤣
一部特約店で販売の『超限定品』😳
蔵元から案内有り初入荷👍‼️
白麹を使い独特な酸味…
『シャープな味わいの辛口白ワイン』
をイメージ…
確かにワインの様で美味しい😋
しかし…
かなりドライでキリっとクリア…
むしろレモンスカッシュ…🍋⁉️
白身魚カルパッチョと合う〜っ🤣
カルパッチョ食べてないけど…😅
先週末も蕎麦打ちしました
蕎麦打教室を復習…😁
少し上達を感じられて嬉しい☺️
新しい課題も…
なんとかクリアしたいなぁ…🙄
次の蕎麦打ちが楽しみ…😌
そろそろ正式な道具欲しい🤣
ヤスベェ
Rafa papaさん、おはようございます😀
またまた、ハタさんの新しいお酒情報ありがとうございます🙏
次に行った時にチェックします😀
蕎麦打ちは進化ですね…もうすぐご馳走になれそうで楽しみです😀
マナチー
Rafaさん、どんどんそばうちが上手くなってますね🤣退職金で蕎麦屋開いてください🤣
遥瑛チチ
Rafa papaさん、こんにちは😃
知らない銘柄です
ラベルからしてワイン🍷ですね
カルパッチョと合うけど食べてないって❓
蕎麦との相性はどうでした❓
ことり
Rafa papaさん、こんにちは😊お蕎麦、畳んだ部分も切れずに茹でられててお上手ですね👏🏻ご自宅で復習ってことは一式揃えられてる⁈私はお教室のを借りて…まだまだ😅力んで足が攣ってﾏｽ
ポンちゃん
Rafaさん、こんにちは🐦
見たことないラベルのお酒😳美味しそうですね～❣️とにかく茨木に行きたい😆
お蕎麦美味しそう😍ハマられましたね😁今はこね鉢とか切る時のとかどうされてるんですか？😳
Rafa papa
ヤスベェさん こんばんは😃
まだまだご馳走出来るような代物ではありません😅ご馳走出来るくらい上手に早くなりたいもんですが…もう少しお待ちください😌あと5年くらい…😁
Rafa papa
マナチーさん こんばんは😃
転職してるから定年の時の退職金はそんなに出ないんですよ😭その前にたんまりもらってるけどね〜🤣蕎麦屋出来たら楽しいだろうなぁ…😊
Rafa papa
遥瑛チチさん こんばんは😃
カルパッチョ食べてません…😅それでも多分合うだろうなぁと…ボロが出るから余り突っ込まないでください🤣蕎麦にはもう少し落ち着いたお酒の方が合いそうです😊
Rafa papa
ことりさん こんばんは😃
折り目で切れなくなったのは教室の成果です✌️水回しのコツが少し掴めた様な…😊こね鉢はボール、普通の包丁に駒板は木の切れ端…正式な道具揃えたいですね🤣今回は麺が太過ぎました🥲
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃
茨木遠いですよね…私が京都行く感じですもんね🥲行けるまでお小遣い貯めてたくさんお酒買いましょ〜🤣道具は家中から使えそうな物かき集めてます😅そろそろカミさんから許可が出そう…😆
さしゅー
Rafa papaさん こんばんは(^o^)蕎麦打ちお疲れ様でした✨とても美味しそうです(^o^)日本酒とも相性良いですよね!
bouken
Rafaさん こんばんは😃
あーこれは近所の房島屋特約店には入らなそう😭
最近蕎麦をアテに飲む事多いので蕎麦打ち興味深いです😍Rafaくん看板猫で蕎麦屋開くと流行るかもですよ😸
Rafa papa
さしゅーさん こんにちは😃
お蕎麦と日本酒は相性が良いので自分で美味しく打てる様になりたいです😆まだまだ修行が必要…😅
Rafa papa
boukenさん こんにちは😃
ハタさんも今年初めて入荷したそうです😊もしかしたら近くの酒屋でも…😁Rafaくんが看板猫になったらお客様のテーブルの上勝手に歩き回りそうで…客が逃げそう🤣
ましゃ
Rafaさんお久しぶりです😊こんばんわ🌙セカンドライフ開始に向けて野菜作りや蕎麦打ちとライフワークを拡げてますねー😁
私もせめて日本酒🍶のアテ、ちょっと凝ったもの作れるようになりたいです😮💨
あおちゃん
Rafa さん おはようございます😊
見たこともない聞いたことも無いお酒です👀
レモンスカッシュ🍋😍
蕎麦本当に美味しそうですね😁
マナチーさんの言う通り退職金でお蕎麦屋さん開業してください😁
Rafa papa
ましゃさん おはようございます😃
畑も蕎麦も中途半端ですが…😅それで飯食う訳でもないし自分が楽しめれば、それで良いかなと思っています😊アテも自分で作れるようになりたいですよね😁
Rafa papa
あおちゃん おはようございます😃
本当に限定的な販売店でしか販売してない様です…ハタ酒店でも今年初めてだそうです😊蕎麦はまだ人に食べさせられる代物ではありません😅まだまだ修行が必要です😁
たろー
MINO de BLANC ミーノ・デ・ブラン 純米 おりがらみ
・すっきりさわやか
・酸味がたったお酒
・白ワインみたい
・後の香りは青リンゴとかマスカットみたい
・九平次と言い、東海はこういのが得意？