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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
TOROTORO
日本酒を少しずつ嗜み始めた初心者。早速日本酒の沼にハマりつつあります。

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今更ながら夏酒を飲み干す。芳醇で甘みが口一杯に広がり、ペアリングなしでもこのお酒単体で十分に堪能できる。来年また会いましょう。
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旨みたっぷりのお酒。単体で飲むと先に旨みを感じ、後味に苦みを感じる。食中は旨みがとにかく引き立ち、最高。
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ほんのり甘く、芳醇ながらスッと切れ味があり、進むお酒。年始早々お世話になりました。今年もよろしくお願いします。
紀土純米吟醸 生酒
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生酒、純米吟醸なので口当たりはとてもフルーティーな反面、後味はすっとキレる淡麗で、くどくない。
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ほどよい旨みとフルティーさがあり、キレもある! くど過ぎず、ずっと飲める。美味しい! ☞フルーティー ☞軽快 ☞旨み
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TORO
値段を誤認識して買った一品。500mlで2500円と超高価。38%まで精米したトップオブフルーティー。
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TORO
外国の方が杜氏の木下酒造のお酒を見かけ、興味津々で買った1本。ワイングラスに氷を入れるワクワク感と、ほどよく濃い無濾過生原酒と氷が調和する美味しさが相まって最高でした!夏にぴったり!近いうちにまた買いたい!
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TORO
辛口初心者として酒屋さんに紹介してもらったお酒。たっぷり旨みを感じた後にほどよいキレを感じる。肉や中華など濃い料理の食中としても美味しかった。
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甘さから入るけどスッとキレる感じ。でも後味は濃醇さが残る不思議な感覚。
加茂錦純米大吟醸 生酒
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生酒なので当然時間が経てば少しずつ味は劣りますが、生酒なのにしつこくない。酸味、旨みがちょうど良く、ただただ美味しい。
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きれいでサラッとした辛口の中に程よい旨み。モダンなお酒とは全く違う風味を堪能できて美味しかった。辛口初心者の私にぴったり。北陸出張の際に直営店で2合瓶を購入。
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TORO
開封時に栓が飛んでいってしまうくらい、酸が強い。フルーティーでとにかく飲みやすい。でも甘すぎず、くどくない。平日は普段飲まないけど、息子の誕生日なので便乗し戴きます♪
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