アブローラー
りんごの香りがぶわっと広がる！のみやすい！
味のバランスもよい！
アルコール6%だけど、濃いから飲むスピードもワインと変わらないスピードになった。
ただ、酔いたい場合は2200円の６%なので高めかな…笑
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
アブローラー
精米歩合35で、1900円台！
フルーティーていちご系の香り。
やはり35らしくきれい！
鳳凰美田ぽい少し厚みというか濃いめというかの感じ。
鳳凰美田のいちごにまぜるのもあり！
アブローラー
みかんより遥かにうまい！
牛乳と混ぜるとフルーチェっぽい！
炭酸と混ぜてもいいし、日本酒と混ぜてもいい！
アブローラー
リアルイチゴスムージー！日本酒なのにこのあじを再現しているのは凄い！
アルコールが11%で、飲みやすくて普通に一日で飲めるので、コスパは悪い！笑
アブローラー
精米歩合100、玄米80%使用！
それでいて、しっかりバナナ系の吟醸香。
口当たりは割とさっぱりしているけど、後味に穀物ぽい複雑な味わい。
恐らくボディは結構厚みがあり旨味が高いが、厚みをマスキングするような吟醸香と風の森特有のガス感でさっぱり飲めるようになっている。
しかしながらボディがしっかりしているので、和食と相性がよく、計算された味わいと高い技術力を感じた。
Ohmine Junmai３粒 火入れ 愛山 タンク番号H
アブローラー
色がかなりゴールド
熟成されたようなカラメルの香り
カラメルの味…
酒質は精米60の割にすごくきれいで引っ掛かりがないと感じたが、味があまりタイプではなかった…
そもそもレビューとかにあるようにマスカット系を想像してたので残念…大嶺の愛山飲んでみたかったけど、若干お高いから手が出てなくて満を持して飲んだのになぁ。
製造が去年の四月だったのでまさか変質ではとか思ったりしてます。前も雪だるまが２年連続変質してた酒屋なので…。
冷蔵庫内が明るいので透明な瓶の大嶺は影響を受けやすいんじゃないかとか酒屋に対して疑心暗鬼になっている今日この頃。
もし飲んだことある方がいたら大嶺愛山の味の特徴を教えてほしいです。よろしくお願いします。
アブローラー
これが普通の味だったら単純に好みじゃないってことになるけど、あえて食べ物に合わせるとしたらクリームチーズのハチミツがけかなぁ
アブローラー
新政の中では多分酸味が強め？
グレープフルーツ、もも？、マスカット？
開栓３日目は乳酸ぽさがでてきた。結構味が変わった！甘くなった。３日目も嫌いじゃないけど、多分開けてすぐの方がフレッシュでじゅわっとした、しぼりたての感じが楽しめるし食事とも合いそう。
アブローラー
田酒初GET
まずはおりを混ぜずに飲む。クリアだけどボリュームがある。若干シュワシュワしているので、厚みがあるお酒が苦手な人でも大丈夫そう。
おりを混ぜて飲むと少し苦味がプラスされた。苦いけど複雑な味とかではなく、イヤな苦味でもない。でも…おりが混ざっていない方が好きかも。笑
まあどっちにしても美味しい！
最近少しずつカプエチか酢イソかを判断できるようになってきた！気がする…
これはきっとカプエチ！！りんごとかパイナップルとかのほう。
でもパイナップルぽさはあるけど、りんごぽさがこれはよくわからない。難しい…
アブローラー
原酒で13度。
よくも悪くも水の様に軽い。ガス感あり。最初は軽すぎてもう少し飲み応えがほしいと思ったが、酔いが回ってくると軽くていいなって思ってきた。
グレープフルーツとか白ぶどう的な感じを連想させる味。
アブローラー
初みむろ杉。
膨らみがある味だけど、意外に酸がしっかりしていて(柑橘っぽい？)、とてものみやすい。食事とあわせても良さそうだし、単体でも旨い！
バナナ系？
アブローラー
秋田県男鹿市に最近できた醸造所のお酒。
日本酒ではなくその他の醸造酒という扱い。
新規の日本酒酒蔵が作れない法律が本当に謎。
値段が3000円と高いのでなかなか手が出なかったが、勇気を出して買ってみた。
味は想像以上に旨い！
酸味と甘味がかなり強くかつ自分好みの絶妙なバランス！
この醸造所の社長は日本酒酒蔵になろうという目標を掲げていて、Twitterの発信を見ているとすごく情熱をもっているひとだと感じる。
新政で修行したり、浅草の醸造所の醸造長をやったり、米作りも実際に行ったことがある人。
是非応援してあげてほしいです。
アブローラー
国税なんとか金賞受賞のもの。3,000円😵
ザ、優等生って感じのお酒。弱点なし。個人的にはどこか尖っているのが好きだが、こういうのも上品で美味しいと思った。
きれいなお酒だが、米がしっかり溶けているような感じもあり、若波らしい酸の使い方もよかった。甘味と酸味のバランスよし！
アブローラー
重い。リンゴ系？のフルーティーさもあるが、重いならフルーティーさが少ない方が個人的には好み
アブローラー
2021年の個人的に優勝銘柄！
旨みもあり、果実感あり、しゅわしゅわ、重くない、キレよし、ほんのりばなな、メロンの皮？香りが強すぎないから料理にもかなりあわせやすい。そこまで甘くなく飲み飽きしない、値段1300円切る。シャンパンぽい。
家に常にストックしたい
アブローラー
コンビニに売っている中で一番旨いと噂のやつ！
確かにコンビニのワンカップ系で味わったことのない華やかな香り。
少しざらざらした舌触りな気もするが値段の割りには美味しいと思う。
アブローラー
毎年恒例のど。
安定して旨い！
活性が去年より少ない気がするけど、毎年旨いので気にならず。
ドライなにごり酒代表！
アブローラー
説明にあるように甘味旨味酸味を感じる。
プラス苦味と雑味もある。
65％精米だからかな？苦味は嫌いじゃないやつだけど、雑味はもう少し少ない方がいいなぁ。
あ16度ながらアルコール感はあまり感じない。
全体的な味は嫌いじゃない。値段も1400円位なので良かった。
