アブローラー風の森Alpha8 大地の力ver2純米原酒生酒無濾過油長酒造奈良県2022/2/6 11:08:192022/2/629アブローラー精米歩合100、玄米80%使用！ それでいて、しっかりバナナ系の吟醸香。 口当たりは割とさっぱりしているけど、後味に穀物ぽい複雑な味わい。 恐らくボディは結構厚みがあり旨味が高いが、厚みをマスキングするような吟醸香と風の森特有のガス感でさっぱり飲めるようになっている。 しかしながらボディがしっかりしているので、和食と相性がよく、計算された味わいと高い技術力を感じた。
