アブローラー
想像していた味の旨いどぶろく。
想像を少し越えるのも期待していたけど、1,200円と日本酒に比べると安いし、満足。
微炭酸で、こめの形が少しのこっていて、甘み酸味で旨い感じ。
昔子供の時に舐めた家庭で作っているような(小声)すっぱくてザ発酵の嫌な味は一切なく飲みやすい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
アブローラー
説明にあるようにマスカット風味、ベリー系の味。
フルーティーで完成された味！
好みかと言われればそこまででもなかった。ベリーの主張が少し自分には強かった。
でも隙がない味！
アブローラー
安定してうまし！
シリーズの中では少し酸味が主張しているように感じた。
酸味は好きだが、風の森に関しては酸味が少ない方が良いかも。しっかりした旨味とフワッと広がる味というか。
アブローラー
残念な味だった！
去年二回買って、１回目は甘い果物のような香りでスコール(乳酸菌飲料)ぽい味だがしつこくない甘さでメチャクチャうまかった。
二回目に買ったときは香りはお世辞にもよい香りではなくザ麹というか酸っぱい匂いというか。甘さもあまり感じず、ドライだけど酸化して飲みにくい味というか。
今回は去年の二回目の味と同じだった…
不味かった店の保存が悪いのか、自分の保存が悪いのか…去年美味しかった店でもう一回買ってみよう。
Twitterにも恐らく同じ味を感じた人の書き込みがあった。保存にかなり気を遣わないといけないのか…？
楽しみにしていただけに少し挫けました
アブローラー
ロットの違い？なのか、以前のんだときは柑橘なイメージだったと思うが、ハーブっぽい感じがした？
柑橘がよかったなぁ
アブローラー
居酒屋にて
久しぶりの風の森
あけたてではなさそうだったがやはり旨い！プチプチは少し残っていた。
甘味、旨味、ほんのり米味があるがフルーツの香りもある！味のバランスがいい！
近々酒屋で買ってこよう！
アブローラー
居酒屋にて
Moonシリーズは冬と夏は飲んでいて、冬は美味しかったが、夏は微妙だった記憶。
ハーベストMoonて確か秋だったよな？ひやおろしかなと思い注文。
結果的にはひやおろしぽい旨味があったがトータルな味わいはそこまで好みではなかったかな？
ただ少し記憶が曖昧。
アブローラー
二年ぶりぐらいの居酒屋にて、
熟成酒？の神亀が気になってたけど、四合瓶では買う勇気がなくて居酒屋で飲むことができた！
お燗限定で１合注文。
スペックはよくわからないが、アルコールは柔らかい。熟成酒だからなのか、作りが良いからなのか？
多分濃い食べ物とあうのかな？紹興酒に近い味で中華料理ともあいそう。
そして、神亀は自分には合わないことがわかったのでこれはこれで良い経験になった！
アブローラー
最初は仙禽らしい強めの酸味が広がって、その後に苦味と旨味が追ってくる感じ。
他の仙禽季節シリーズより食事とあわせやすいと思た。
うまい！
アブローラー
前回飲んだときはカラーズの中で一番アルコール感を感じたという感想だったと思うが、今回飲んだらやはりアルコール感を感じた。美味しいにはおいしいけど、新政飲みたくなったらコスモスじゃなくてエクリュでも満足できるかな。
アブローラー
どっしり系を飲みたくて酒屋さんにチョイスしてもらった。
ラベルかっこいい。1000円くらい。
少し吟醸香もあるけど、やはりどっしり旨味系のお酒。食事とあわせるなら吟醸香はなくてもいいような…
どっしり系を飲みたいときはもっとどっしりしててもいいかな。
でも満足できる味だった。
アブローラー
秋田限定酒で改良信交使用したもの。
甘くて苦くて旨くて酸味。ガスあり。
酸味が新政のようにきれいだったが、開栓して何日一週間ぐらいたったら少し酸味が苦くかんじたような…開けたてに飲むのが好みだった。ひやおろしだけに旨味ものっていたので食事にもあう(甘めな食事とあう？)。
とても美味しかった。
アブローラー
近所に売っていない加茂錦をやまやで発見(ぶら下がっている札を捨ててしまった)。
量販店用かなとおもいつつ購入。
精米60でも吟醸とうたっているだけあり香りは吟醸香！
味はやや重めで旨味ありで甘辛い感じ。
飲み応えがありこれはこれで美味しかった。
アブローラー
原酒で17度なのでどっしり系を予想。
予想とは外れて爽やかな酸がきいているので意外とすいすい飲める。酒屋の店主にはロックをすすめられたけどそのままの方が美味しいかな。香りは控えめ。メロン系らしい。
さっぱりしているけど旨味もある。他の酔鯨にも挑戦してみたい。
アブローラー
一升瓶で購入。
個人的に一升瓶で購入しても絶対に飽きない自信があるシリーズ。
特に夏は日本酒の消費が落ちがちだけど、さっぱりしてて夏にぴったり！
多分福岡夢酵母の酒は大体好みかもしれない…
アブローラー
酵母がCel24ということで、パイナップルを想像し飲んでみるとやはりパイナップル(バイアスかかっているかも)
華やかであまーい香りだが、飲むと意外と辛味のような苦味のようなものを感じる。
おいしかったけど、香りが甘いだけに味も甘口だったらリピート商品だったかな。
アブローラー
クラシックタイプのお酒。
香りは穏やかで果実感はあまり感じられない。
蔵で２年？熟成されているお酒。
熟成感は良くわからなかったが、雑味はなく旨味がかなりあり料理との相性が良い。
アルコール感はほとんど感じなくまろやか。
クラシックタイプでしっかり作られているお酒という感じ。
Manta
アブローラーさん こんにちは^ ^
まだ滋賀県のお酒を呑んだ事がありません。
近くのお店のリストにあったので、今度お店で見掛けたら買おうと思っています😊
アブローラー
今晩は！クラシック系最近まで飲まず嫌いだったんですが、旨いものは料理のペアを余り考えなくても大体マッチして、一緒に口に含むと料理の味を引き立たせるんだなぁと感じてます。お店の人一押しでしたので是非😋
アブローラー
若波が個人的に今まで全て外していなかったけど、定番ぽいものを飲んだことがなかったのであえて購入。
さっぱりしていて好みの部類だけど、もう少し甘味があればリピート商品だったかも。
味は、酸味と苦味渋が中心でおいしかった。
素人予想だと福岡夢酵母が使われているものが好きなのかも知れない。リンゴ酸が多いとかで…今度は酵母を意識して買ってみよう。
アブローラー
香り控えめだが仄かにいい香り。
味は食中酒よりのお米っぽい味。
雑味もあり。
お燗にしてみれば美味しいかも？