snow
2024/01/13 ⭐️⭐️⭐️
久し振りに寫楽を開栓。
メロンのような甘い香り。
濃厚な甘旨味と綺麗な飲み口が
交互に押し寄せてきて、
最後は渋皮のようなほろ苦さ。
サッパリ目で結構苦味が強いかな。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
snow
2024/01/07 ⭐️⭐️⭐️⭐️
作の新酒も開栓。
控えめだけど白桃の香り。
一口飲んでみてフレッシュ感にビックリ！
昨年の新酒と比べるとサッパリ感強め。
もちろん作様の美味しさは不変だけど
個人的には昨年の方が好みだったなぁ。
snow
2024/01/07 ⭐️⭐️⭐️⭐️
田酒の新酒は初めて。
甘い青林檎のような香り。
フレッシュで透明感のある飲み口。
新酒らしい若々しさで後味もスッキリ。
snow
2024/01/01 ⭐️⭐️⭐️⭐️
昨年に続き今年の年明けも
田酒の干支ボトルを開栓。
爽やかフレッシュフルーティで
新年のお祝いにピッタリ。
snow
2023/12/31 ⭐️⭐️⭐️⭐️
念願の十四代家飲み。
白桃のようなフルーティな香り。
口に含むと微かなピチピチ感。
蜜のような甘味と綺麗な酸味。
旨味もしっかりで飲み応え十分。
最後は少しスパイシーな感じが
良いアクセントで締め。
華やかフルーティで清らかな飲み口。
Masaaki Sapporo
snowさん、いつもありがとうございます👍400チェックインおめでとうございます🎉十四代の家飲みも凄いですね✨美味しそう😋
snow
Masaki Sapporoさん、こんばんは！こちらこそいつも沢山ありがとうございます😊今回は偶然、400チェックインと十四代の4を合わせる事が出来ました👍🏻貴重な家飲み体験が出来て幸せな大晦日でした✨
遥瑛チチ
SNOWさん、おはようございます😃
大変遅くなりましたが400チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
サイコーのキリ番祝いですね❗️十四代の家飲みなんてワタシやったことないので裏山過ぎです
snow
遥瑛チチさん、こんにちは！キリ番なので頑張りましたが、これが最初で最後の家飲みだと思います😅もう少し入手しやすくなると嬉しいのですが…。お味は綺麗でフルーティな飲み口でとても美味しかったです✨
snow
2023/12/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️
控えめだけどライチのような香り。
爽やかで軽やかだけどきちんと旨味あり。
以前頂いた火入れと比べると
フレッシュ感が際立ち酸味ちょい強め。
苦味はなく最後までフレッシュ。
こちらの方が好みかも。
snow
2023/12/16 ⭐️⭐️⭐️⭐️
奥能登の白菊を待望の初開栓。
桃のような優しい甘い香り。
ピリッとした日本酒らしい辛味から
柔らかい甘味がじんわりと伝わる。
これは熱燗向きとお燗にしたら大正解。
ぬる燗くらいが丁度良い感じでした。
T.KISO
snowさん、こんにちは😊
奥能登の特純、呑んでみたいです❣️
絶対、この時期にぬる燗にして呑んだら、幸せだろうなぁ( ´˘` )🎶
snow
T.KISOさん、こんばんは！奥能登は冷酒も良いですがお燗すると優しい甘味がマシマシになってとても美味しかったです✨食中酒にもピッタリなので是非トライしてみて下さい🎶
WOM
snowさん。こんにちは！奥能登の白菊、良いですね。私もストック中です。燗にして楽しもうと思います。
snow
WOMさん、こんにちは！奥能登は冷酒でも燗酒でも美味しかったですが、この季節ですから是非燗酒で温まりつつ楽しんでみて下さい🥰
snow
2023/12/08 ⭐️⭐️⭐️⭐️
ラベルの通り柑橘系の香り。
フレッシュで爽やかな酸味とか
鼻から抜けていく香りとか
最後に来る程好い渋苦さとか
トータル的にすごく八朔っぽい。
今日はたまたまお肉と合わせたけど
ドライ系で最後のキレも良いので
油を流してくれて相性抜群でした。
snow
2023/11/22 ⭐️⭐️⭐️⭐️
香りはほとんどせず。
口に含むと少し強めのガス感が来る。
しばらく経つと角が取れて
スイスイと飲みやすさが増す。
綺麗で華やかな味わいで
最後もすっきりとした終わり方。
確かにこれは大人のサイダーでした。
snow
2023/11/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️
開栓すると乳酸系っぽい香り。
少し癖のある果実系の甘酸味の中に
落ち着きもあって秋酒らしい味わい。
最後はほろ苦さで終わるのも
秋のもの寂しさを思わせて良い風情。
snow
2023/11/02 ⭐️⭐️⭐️⭐️
パイナップルの甘い香り。
口に含むとピチピチと微発泡感あり。
南国フルーツ系のジューシーな甘酸味。
華やかで旨味もしっかりあって
最後は良い感じの苦味で締め。
華やかジューシー系だけど
ベタベタ感が少ないタイプかな。
snow
2023/10/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
美丈夫のCEL-24のスパークリング。
香りも味ももちろんパイナップル。
パイナップルがシュワシュワすると
華やかさが増して多幸感半端ない。
炭酸なしより苦味が若干強め？
あまりの飲みやすさにあっという間に完飲。
snow
2023/09/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️
メロンのような甘い香り。
清らかで透明感のある飲み口。
爽やかな甘酸味が来た後で
鼻からお米の香りがフワッと抜けていく。
最後はキリッと気持ち良くキレ。
飲み進むと柔らかさが増していい感じ。
snow
2023/09/23 ⭐️⭐️⭐️⭐️
林檎系の日本酒は気になってしまう。
香りは林檎だけどサッパリ系。
お味も綺麗で清涼感のある飲み口。
これまで自分史上一番の林檎感は
甲子アップルかな、と思ってるけど
こちらは林檎感はそこまではないかも。
逆に食中酒としてもいけちゃうタイプ。
snow
2023/09/23 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
久し振りにシュワシュワ系を開栓。
マスカットのような爽やかな香り。
白麹は酸味が強めで苦手意識があるけど
こちらは爽やかで絶妙な甘酸味。
ついでに低アルもちょっと苦手だけど
物足りなさはもちろんなし。
新政はいつ飲んでも美味しいなぁ。
snow
2023/09/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️
白桃のようなフルーティーな香り。
ヴィンテージだから癖強なのかと思ったら
じんわりとした甘旨味から綺麗な酸味。
雄町っぽいお米のふくよかさが印象的。
コクもあって良い意味で予想外。
snow
2023/09/16 ⭐️⭐️⭐️
香りはほとんどせず。
和梨のようなフルーティーな甘味。
低アルなので軽さもありつつ
優しい穏やかな旨味もしっかり伝わる。
最後は渋味が来て後味はスッキリ。
全体的に綺麗で上品な印象。
snow
2023/09/08 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
穏やかな青林檎のような香り。
口に含むと微かなとろみとガス感で
華やかジューシーで甘酸っぱい。
余韻は長めだけど最後はキレも良し。
甘重さは全くなくてスイスイっと完飲。
久し振りの荷札酒に大満足。
snow
2023/09/08 ⭐️⭐️⭐️
甘い白桃のような香り。
ジューシーで濃厚な甘旨味と
スッキリとした程好い酸味。
微かな香ばしさも感じるような？
低アルのせいか軽さはあるが
旨味十分で物足りなさは全くなし。
でももう少しアルコール感が欲しいなぁ。