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しーちゃしーちゃ

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layerブドウ
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蔵家 SAKE LABO
12
しーちゃ
クラフトサケなのね。 もち米発芽玄米をベースに紫波町産のブドウ果汁を足しているらしい。 だからうっすら赤いのね。 赤ワイン系のフルーティさがあって、飲み慣れていない人にはちょうどいいかな。
来福春陽純米
来福 チェックイン 1
蔵家 SAKE LABO
13
しーちゃ
白ワインっぽさも確かにあるけど、苦味がしっかりある。遠いむこうの方に穀物感はあるかな。 春陽とは酒米のことらしい。アミノ酸が少ないからあまり精米しなくても淡麗になるらしいんだけれど、どうなんだろう。これが好きな人がいるのはわかる。
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