しーちゃ
手前右側
18度！
でもアルコールの強さは感じない。
苦みは強め
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しーちゃ
日本橋とやま館２つ目
手前左側
高澤酒造場有機曙 初嵐
酒蔵さんが富山としかでてこない。
あじ濃いめだなぁ
ふんわり甘酒の香り
しーちゃ
アンテナショップ巡り〜
日本橋とやま館富山バー
奥左側
３つの中で１番優しい感じ
14度なんで納得
酸味がしっかり白ワイン系かな。
しーちゃ
日本橋ふくしま館その３
1番左磐城壽こすもす
浪江のお米と浪江のコスモスから採集した酵母で作ったお酒
どっちで作ったんだ？と思いつつ、ふくしま館なので福島酒ということで。
穀物っぽい香りの他に何かあるのがコスモスぽさなのかな？
酸味がしっかりで14度なのでやさしい
しーちゃ
日本橋ふくしま館その２
真ん中、山の井天の川
これは苦み≫酸味＞甘み？
しーちゃ
久々にアンテナショップ巡り
左が一歩己
甘み苦味ともに濃い
酸味はあるけど隠れちゃってる
かまぼこに合う
しーちゃ
三芳菊〜
好きなんですよ
これはそこまで変態じゃない
けど濃い
しーちゃ
酒未来
あれ…さくっと飲んでどうだったっけ
しーちゃ
光雅―KOUGA―
香りがしっかり
しーちゃ
月下美人の花酵母
やさしい
しーちゃ
甘い苦いですね
しーちゃ
純米生酛爽快冷酒 限定品って付いてる
香りは麹の甘い香り
でも、そこまで甘くない。
酸味がバンと来て軽く苦味できれまず、
しーちゃ
秋限定 14度
酸味がきいていてさっぱりしてる
甘さベタベタでも、苦〜いにもならない。
サラサラ飲める
しーちゃ
渡船 生もと純米木桶仕込み
生酛なので酸味もあったけれど、温くなってからのほうが美味しかったということは、冷酒より冷やの方が美味しい？燗は？
しーちゃ
優しく香ってくる酸味でスッキリして旨味もしっかり
やっぱりわたし、9号酵母好きだわ〜
しーちゃ
酸味しっかり＋苦味あとから甘み
13度しかない割にアルコール感じるなぁ
しーちゃ
酸味しっかり＋苦味あとから甘み
13度しかない割にアルコール感じるなぁ
しーちゃ
HITOMEBORE Brut
キラッと宝石っぽいシールがカワイイ
HITOMEBOREって酒米がひとめぼれだからなんですね。
Brut＝辛口なんですが、飲む前の香りは、まあるく甘いです。
ちょっと酸味〜の苦味でバシッと辛口にしてる感じ
でも遠くに甘みもあると思う
しーちゃ
青足カツオドリver
香り華やか〜
しーちゃ
コシヒカリNew Sensation
このシリーズどんどん味変わる
ピチピチどんどん消える
最初はそうでもなかったけれど甘味と苦味がアピールしてきた