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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
テキーラテキーラ
500CI 2024/3/13 吾有事 600CI 2024/10/26 甲子

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

龍勢八反錦 In House Yeast
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家飲み部
147
テキーラ
お初の龍勢かな?もしかしたら飲んだことあるかな、、不安。 ラベルは龍で、なんと言うのか?型押しされていてこれまた良し! 開栓して香りは、、控えめ。口に含んで柔らかな酸味。若干、フルーティさを感じるかな。 野生酵母を使用してのチャレンジしたお酒だそうで。 某も色々な蔵元のお酒にチャレンジしていこうー!
不動夏吟醸純米大吟醸生酒無濾過
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家飲み部
131
テキーラ
お気に入りの不動! 昨年は吟醸、今年は大吟醸。 もちろん昨年のことは覚えてない、、 ボトルもかっちょ良い! ラベルの力強い字体、色合いからも凄く良し! 口に含んでスッキリ系の旨甘。 脂がのった鯵の刺身、鯵のなめろうに合いました!
常山玄達純米吟醸
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家飲み部
131
テキーラ
あまり手にしていない常山。にごりが好きだった記憶あり、、、自信なし、、確か常山だったよな、、、(追記:にごりではなかった🤪) 気を取り直して、今回の常山。ラベルも涼しげでとても良し! 玄達とは、福井県の幻の海域「玄達瀬」から取られている名前で特大の真鯛とか釣れるそうな。釣りの解禁となるのが6月中旬から2ヶ月だけだとか。 それでは、香り。開栓してフルーティ感、漂う。 口に含んですぐに甘っ!そしてすぐに舌の両脇にピリッ?かな?そんな感じ。 舌の両脇はどんな味覚を感じるところなのか?サッパリ分からない。 飲み進めていくうちに、甘く感じたのは錯覚?これは辛口なのでは?と感じ始める。 優柔不断?臨機応変?まぁ、どちらでも良し!美味しく頂きましたー!
ジェイ&ノビィ
テキーラさん、おはようございます😃 常山さん!気になってはいますが飲んだ事ないです🥲最初に甘く感じたの何⁉️っての私もたまにあります😄これは買って検証しなきゃですね🤗
テキーラ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。 昨晩の不動も、口に含んで、ひと言目に発したのが、妻は甘っ!某は辛っ!と、意見が割れ、、飲み進めて甘いかなと思う始末で😅 自分の味覚に全く自信はありません。
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家飲み部
133
テキーラ
奈良県のお酒。 あまり種類、飲んでないなぁ。 今回はみむろ杉の夏純。 夏酒でスッキリ。 酸味ではなく辛口?辛味を感じスッキリ、爽やかな感じがします。
総乃寒菊晴日-Special Yell-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
139
テキーラ
好きな寒菊。 この晴日は昨年、飲んでたかな。 旨甘だと記憶していたが、辛口?スッキリ! GWから飲み過ぎかな、、少しペース落とすか。。。耐えられるかなぁ? 長く飲み続けていきたいので、休肝日、もう少し増やそ。
七田おりがらみ純米生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
144
テキーラ
今日は、飲んですぐ投稿! 好きな七田!加えておりがらみ! 非の打ち所がない! 旨甘ではないが、キリッとピリッと!と言う感じ。
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家飲み部
119
テキーラ
これも3日の記録。 知恵美人だけでは足りず、小瓶を投入。 こちらも好きになった八鹿のピンクラベル! 知恵美人よりも円やかに感じます。 美味し!
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家飲み部
112
テキーラ
娘が大分に旅行に行くと聞いたので、日本酒を買って来てとお小遣いを渡して送ってもらったお酒。 美人系は旨甘!好きです。 飲み終わった時に投稿しようとしたけど、その日、アプリを開いてもエラーとなったので、本日、投稿。
酔鯨花ごろも 桜初開純米大吟醸生酒にごり酒
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家飲み部
116
テキーラ
カツオと酔鯨。 やはり合うじゃないか! カツオは千葉県勝浦直送なれど。 うすにごりでなお良し!
羽根屋純米大吟醸50 翼純米大吟醸生酒
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家飲み部
115
テキーラ
久しぶりの羽根屋。2回目かな? (追記:なんと4回目だった!しかもこれ昨年飲んでた!) ワイングラスで!とどこかで見たので、その指示通りに。 お味は、軽やか! 翼感よりも羽根感のようなふんわり感を強く感じたかな。 旨甘なれどそこまで振り切れていない、爽やかな感じ!美味かった!
流輝山田錦純米吟醸生酒無濾過
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家飲み部
103
テキーラ
フルーティの感じなれどスッキリ。 口に含んで、舌の両脇に辺りに若干、ほんのり苦味を感じたかな。 流輝は始めて飲みましたが、今までリュウキと読んでいましたが、ルカと呼ぶとは!
よこやまSILVER7純米吟醸生詰酒
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家飲み部
146
テキーラ
久しぶりよこやま! ピンクのラベルは初めてかな? 赤とどう違うのか。。。 甘い、されど、それだけじゃない。なんなんだろ?喉越しの時に若干、酸味のようなものを感じる。 今日のアテはお魚系は無く、チーズ🧀たっぷりマカロニグラタンと春巻き。合わないと言う事はなかったかな。
紫宙綿あめラベル純米吟醸
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家飲み部
122
テキーラ
お気に入りの紫宙。 今日は禁酒しようと思っていたので低アルならセーフかな?と思いをチョイス。 綿あめラベルと言う事で甘い。 甘ったるいと言うのではなく説明書き通り甘酸っぱいかな。酸っぱさも強くないけど。 私的には料理といっしょと言うよりも、食前酒にふさわしいお酒かと感じました。 あえて残した二合分は明日の食前酒にいただきます!明日は禁酒ではありませーん。
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家飲み部
110
テキーラ
今日は?も!いただきものでーす。 大吟醸!やはり吟醸香と言うのか?香り良し! 甘みも感じます。美味くて幸せです! 埼玉県の酒蔵さんが東京の繁栄を願ってのネーミングだそうです。
うすにごり生純米吟醸生酛にごり酒
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家飲み部
126
テキーラ
まず、上澄みから。 程よい微炭酸で酸味少々、旨し! 続いて混ぜて白濁させて、ゴクンと。 旨し!確かに穏やかです。
田酒特別純米酒 山廃仕込特別純米山廃
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家飲み部
127
テキーラ
一か月前にも飲んだかな。 いつ飲んでも美味し!たまにしか手に入らないけど、、 自分の味覚を基準点に戻すお酒かな。 すぐ見失うけど、、、
chika
田酒の良い感じのグラス😍🍶 美味しさ倍増だな😋🍶✨✨
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