あまり手にしていない常山。にごりが好きだった記憶あり、、、自信なし、、確か常山だったよな、、、(追記:にごりではなかった🤪)
気を取り直して、今回の常山。ラベルも涼しげでとても良し!
玄達とは、福井県の幻の海域「玄達瀬」から取られている名前で特大の真鯛とか釣れるそうな。釣りの解禁となるのが6月中旬から2ヶ月だけだとか。
それでは、香り。開栓してフルーティ感、漂う。
口に含んですぐに甘っ!そしてすぐに舌の両脇にピリッ?かな?そんな感じ。
舌の両脇はどんな味覚を感じるところなのか?サッパリ分からない。
飲み進めていくうちに、甘く感じたのは錯覚?これは辛口なのでは?と感じ始める。
優柔不断?臨機応変?まぁ、どちらでも良し!美味しく頂きましたー!