はちみつ
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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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夏の生酒
と言う概念があまりわからないけど、結構フレッシュだった。普通?
11/20
はちみつ
非常にフルーティーで割と甘め？少し苦味もあって、なかなか美味しいです。
13/20
はちみつ
甘酸っぱいけど、甘さも酸っぱさもタイプじゃない
11/20
はちみつ
夜明け前の金紋錦の純米大吟醸。
華やかな林檎の香り🍎
柑橘系の味🍊
苦い余韻😣
味は割と好きだけど、余韻はあんまりー
でも、全体的にいいお酒かな。
もっといい余韻が欲しい〜
13/20
はちみつ
みんなが好きな勝駒。
美味しいね。普通にバランスあって、クラシックだけど、無難だけど、つまらなくもない？ま、好きだね笑
富山からあまり出てないらしいけど、ここは普通のところにもある！
14/20
はちみつ
赤ちょうちんで飲みました。
生酒でした。個人的に入れの方が好きだけど、これも変化したフレッシュ感あるね。
兵庫に出る定番の山田錦とはまた少し違う。金沢酵母のおかげかな?
とりあえず、いいお酒だね。
13/20
はちみつ
赤ちょうちんで飲みました。
ついに近所に真澄が出ました！
純米吟醸、低アル
美味しい！飲みやすいけど、味がちゃんとある。香りは低めだけど、ずっといける。食中酒より、個人的に邪魔しない、そのまま飲むお酒だけど、また欲しい！
14/20
はちみつ
記録だけ。会話しすぎて、感想は正確に覚えてない。
はちみつ
これは美味しかった！飲みやすかったけど深さがあった！また飲みたい！
15/20
はちみつ
今年の夏純米☀️
なかなか悪くないけど、おすすめか？って聞かれたら、どうかな笑
結構普通でした。でもさっぱりしてて、嫌じゃなかったから、また頼むかも？それはなかなか大事だね。
いいかも
13/20
はちみつ
能登に行って能登お酒を
という感じで大好きな池月をいただきました！フレッシュで、美味しかった！徐々にあったまったけど、それも良かった！一直線なお酒だった
13/20
はちみつ
常温で飲みました。
まー
冷酒の方が良かったかもしれない
11/20
はちみつ
特定名称なし
Assemblage. 二つの酵母で酛を造って、その段階でブレンドしているらしい。
美味しかった。
14/20
はちみつ
ササシグレを50%に磨いてて、夏のお酒として出されている。
まだ、夏の酒は何かってまだわからないけど笑
あまり出会わない酸味もあるんだけど、苦味も余韻に感じる。
11/20
はちみつ
おまけに本醸造もらった！感謝🥲
現地流出らしくて、なかなか飲みやすいんだけど、タイプではないな。キレがいい。料理に邪魔しないけど、おそらく薄すぎて、料理に合わせると逆に何も引き出さないかな？あくまで自分の感覚だけど
11/20
はちみつ
これは、美味しい！
吟吹雪も使ってて、味もなかなか好きです。
少しだけ酸味あって、フレッシュ感もあって、フルーツの感じもするんだけど、変な炭酸もなくて、直汲みでも好きなタイプだ！
14/20
はちみつ
好きな酒蔵だけど、富山にあまりないので、ここでしか飲めない感じだ。
好きな辛口の方で、酸味もいい。
13/20
はちみつ
今日最後の夏酒。
やっぱり青か緑のテーマが多いね。
今回は甘口より辛口を推してる。なかなか好みじゃなかった。ま、すっかり感はあったけど、全く印象的じゃなかった。食べたものにも合わなかったので、キレがいいよりいい余韻が欲しいな。なかなか珍しいけど。
11/20