87マル
懇親会での2本目。米の旨味がしっかりあってスッキリ飲みやすい。
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タイムライン
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水戸のすずはるさんで。新人歓迎と退職者の送別会で一升瓶を開栓。安定の美味しさ。
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春の午後に開栓。もう高級シャンパンみたい。栓が飛ぶほどシュワシュワで甘うま。たまたま発売日にイマデヤさんに立ち寄って購入。
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出張で高崎駅前にある春川酒店に立ち寄って購入。柴崎酒造さんの新しいブランドを勧めていただきました。二度火入れで香りは控えめだけどフルーティ。琥珀色だけどモダンな味わい。
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栓が飛ぶほどのガス感で、シャンパンのような味わい。甘すぎずドライでスイスイ飲めてしまう。増田屋さんで。
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増田屋さんで見かけて初めて天美購入。有名な杜氏さん時代のものは飲んだことはないが美味しくいただきました。控えめな香り、アル感が強めなものの微かなガス感でキレが良い。
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初めての、みむろ杉。ディオアビータ。これは評判どおり旨い酒。爽やかな吟醸香と低アルとは思えない味わい深さとミルキーさ。定番酒にしたい。増田屋さんて。
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新潟出張で立ち寄った松澤酒店さんで、新潟県内酒販店限定のサクラを購入。華やかな香りとリンゴのようなジューシーさが綺麗にキレていく。春らしいお酒が偶然買えてラッキー。
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新潟出張先で購入。綺麗な吟醸香とガス感、生原酒の米の甘味と旨みとキレの良さ。旨し。松澤さんで。
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息子が土産に買ってきた富山のホタルイカ素干しが肴。フルーティな上立香と米の旨み甘さの後にしっかりと辛さを残してキレていく。バランスが素晴らしい。マツザキさんで。
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日曜日の午後、鈴木愛のプレーを応援しながら開栓。穏やかな香りとメロンやバニラの味わいの後にスッキリキレがあり旨い。マツザキさんで。
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風の森657はいつ飲んでも旨い。休日の早めの時間から飲むのにぴったり。軽やかで、華やかで、微発泡。ビールより好き。目加田さんで。
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水戸駅にある「いばらき地酒バー水戸」で購入。ラベルのイメージ通り甘くて飲みやすい春酒。白麹の味わいも悪く無い。
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備忘録。すずはるさんで。四合瓶4本目。これでラスト。店のオススメで飲んでみた。旨味強くてキレが良い。
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備忘録。すずはるさんで。四合瓶3本目突入。これも旨い。呑みやすい。
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備忘録。すずはるさんで。田酒は旨し。
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備忘録。すずはるさんで。初めて羽根屋だけどフルーティで旨味たっぷり。旨い。
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写楽はバランスが良くて旨い。ただ無濾過生純米の方が米の旨味がより感じられて好み。目加田さんで。
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穏やかでフルーティな香り。甘さと酸味がバランスが良くて飲みやすい。最後は苦味と共にキレが良い。マツザキさんで
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初めての大嶺。マツザキさんで見かけて購入。桃の甘い上立香で口に含むとバニラを感じる甘み。この味の日本酒は初めて。ミルキーで美味しい。13度ですいすい飲める。