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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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大宮在住。関東信越が仕事の管轄。東京勤務を離れてから日本酒の良さに気づいてはや一年。仕事の先々で酒屋を巡る日々

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

花陽浴雄町48純米大吟醸原酒生酒無濾過
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87マル
ゴルフのついでに埼玉の特約店に顔を出したらちょうど入荷したてで、一升瓶を運良く購入。今期お初の花陽浴。しかも雄町48は初めてなので奮発!花のような華やかで強い香りが相変わらず独特。甘味と微かなガス感と苦味のバランスが良い!
特別純米 直汲60特別純米生酒
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初めての貴。新酒らしいフレッシュさと強めの酸が旨い。寿司と刺身との相性も◎ 目加田さんで
菱湖純米吟醸純米吟醸
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87マル
新潟出張で何度か飲んだことはあるものの、購入は初めて。独特なクセがある味の印象だったけど、飴色がかった色味でしっかり芳醇旨口。目加田さんで
羽根屋酒米探検シリーズ 華吹雪純米吟醸生酒
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87マル
人間ドックの帰りに東京駅グランスタにあるはせがわさんで購入。夜桜のラベルが雰囲気出てる!フルーティな香りと上品な甘さとろみが旨い。
川中島幻舞美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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87マル
昨年末にも購入したけど、2月ロットの一升瓶があったので迷わず購入。相変わらずの熟れたリンゴのようなジューシー感と甘さ苦味のバランスが旨い。阿波屋さんで
あたごのまつ純米吟醸 ささら 新酒純米吟醸
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87マル
そういえば飲んだことないと思い、阿波屋さんで購入。バナナやメロンのような香りがありつつスッキリ綺麗な味わい。もっと辛口かと思っていたけど凄く旨い。究極の食中酒に納得。
鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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87マル
久々の鍋島。ラベルがカッコよくてシズル感あり。山田錦のフルーティさと甘さがありつつガス感と相まってドライな後味が旨い。川越新宿のマツザキさんで
Ohmine Junmai3粒火入れ 山田錦原酒
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87マル
相変わらずのマスカットのような香りで旨い。けど少し自分には甘すぎな感じもあり。前に飲んだ3粒雄町に感動したので期待値が高すぎたか。川越新宿のマツザキさんで
宮寒梅新酒生酒おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
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87マル
居酒屋新幹線で宮寒梅を真島さんが飲んでいたせいか、新酒を見かけてつい購入。この酒ならではの春を感じさせる優しい香りと甘さと控えめなガス感が旨い。それとコスパも良し。真せきさんで
賀茂金秀特別純米13 火入特別純米原酒
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87マル
サケラボで推していたので飲みたくて購入。爽やかな柑橘系のフレッシュさと酸味と旨味のバランスが素晴らしい。低アルで飲みやすいけど満足感もあり。山仁さんで
七本鎗低精白純米80%精米純米原酒生酒
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87マル
大宮氷川神社境内にある松尾様にお参りしてきて、自宅で一献。七本槍は木の環しか飲んだことが無かったけど、これも旨い。モダン過ぎずクラシカル寄りで米の旨みと酸味を味わう酒。山仁さんで。
陸奥八仙阿波屋オリジナル特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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87マル
酒屋さんオリジナルの八仙で残り三本と言われたので思わず購入して大正解。フレッシュなガス感、フルーティで微かに甘味とドライな後味。
川中島幻舞愛山純米吟醸原酒生酒無濾過
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87マル
阿波屋さんで週末のお酒を物色していたら幻舞の愛山を発見して迷わず購入。ベリーのような濃厚でねっとり感のある果実の甘美なニュアンスが独特で旨い。だけど幻舞はどれを呑んでもほんと旨い。
文楽Reborn特別純米原酒生酒無濾過
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87マル
この時期ならではの生原酒ということで、文楽を購入。コスパ最高。柑橘系の甘酸っぱさと濃醇な旨味がクセになる。はしもとさんで
冩楽純米生酒無濾過
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87マル
新酒の季節の無濾過生純米。芳醇な旨口でフレッシュさがあって本当に旨い。コスパも良くて最高。目加田さんで
山三山恵錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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87マル
山恵錦はひとごここちに比べると、香り味わい酸味は軽くて穏やかな印象。食中酒として良い。阿波屋さんで
仙禽モダン初槽あらばしり生酛原酒生酒荒走り無濾過槽しぼり
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87マル
低アルで白ブドウの香りと甘味が微炭酸と相まってすごく飲みやすい。四合瓶がすぐ無くなる。あらばしりのフレッシュ感が最高。目加田さんで
ジェイ&ノビィ
87マルさん、おはようございます😃 初槽あらばしり!旨いですよね😋ホント四合瓶は瞬殺ですね😁 目加田さんでは飲食店用の一升瓶も売ってましたね😳
87マル
そうなんです。飲食店用と書いてあったので手には取りませんでしたが、あのサイズが欲しいです。
川中島幻舞しぼりたて ひとごこち特別純米原酒生酒無濾過
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87マル
フルーティな香りとジュワッとした飲みやすさだけど、しっかりしたボディ感があって旨い!ひとごこちは山三や信州亀齢と同じニュアンス。阿波屋さんで
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