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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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大宮在住。関東信越が仕事の管轄。東京勤務を離れてから日本酒の良さに気づいてはや一年。仕事の先々で酒屋を巡る日々

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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磯自慢特別本醸造特選特別本醸造
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スッキリどこまでも綺麗な味わい。口に含むと米の甘みと旨味が品よく満ちていく。本醸造だから磯自慢の中でもリーズナブルなのが嬉しい。阿波屋さんで
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87マル
蔵のオススメのとおり、ロックで。 うん、これは大人のカルピスソーダです。もしくはマッコリ。6%の低アルで唐揚げとかビールのおつまみと一緒にグビグビいける。宇都宮駅前のヤオコーで購入。
山三金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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最近よく買う山三。開栓したては控えめな香りで、キレイな味わいだけど少し物足りなかったが、2日目は甘味、旨味が開いて、苦味とのバランスが良好。阿波屋さんで
よこやまsilver超辛7純米吟醸原酒生酒無濾過
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たまには辛口が飲みたい気分で、前から気になっていた、よこやまを購入。一口飲んだらこれは美味い!ジューシーでキレが良く、ラベルに書かれている意気込みも◎ 阿波屋さんで
自然郷BIOあらばしり特別純米生酛荒走り無濾過
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チリチリしたガス感と酸味、甘味、旨味のバランスが美味しい。楽器正宗もそうだけどコスパが良くて丁寧に作られてるお酒。目加田さんで
花陽浴雄町48純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ゴルフのついでに埼玉の特約店に顔を出したらちょうど入荷したてで、一升瓶を運良く購入。今期お初の花陽浴。しかも雄町48は初めてなので奮発!花のような華やかで強い香りが相変わらず独特。甘味と微かなガス感と苦味のバランスが良い!
特別純米 直汲60特別純米生酒
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初めての貴。新酒らしいフレッシュさと強めの酸が旨い。寿司と刺身との相性も◎ 目加田さんで
菱湖純米吟醸純米吟醸
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新潟出張で何度か飲んだことはあるものの、購入は初めて。独特なクセがある味の印象だったけど、飴色がかった色味でしっかり芳醇旨口。目加田さんで
羽根屋酒米探検シリーズ 華吹雪純米吟醸生酒
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人間ドックの帰りに東京駅グランスタにあるはせがわさんで購入。夜桜のラベルが雰囲気出てる!フルーティな香りと上品な甘さとろみが旨い。
川中島幻舞美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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87マル
昨年末にも購入したけど、2月ロットの一升瓶があったので迷わず購入。相変わらずの熟れたリンゴのようなジューシー感と甘さ苦味のバランスが旨い。阿波屋さんで
あたごのまつ純米吟醸 ささら 新酒純米吟醸
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そういえば飲んだことないと思い、阿波屋さんで購入。バナナやメロンのような香りがありつつスッキリ綺麗な味わい。もっと辛口かと思っていたけど凄く旨い。究極の食中酒に納得。
鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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久々の鍋島。ラベルがカッコよくてシズル感あり。山田錦のフルーティさと甘さがありつつガス感と相まってドライな後味が旨い。川越新宿のマツザキさんで
Ohmine Junmai3粒火入れ 山田錦原酒
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相変わらずのマスカットのような香りで旨い。けど少し自分には甘すぎな感じもあり。前に飲んだ3粒雄町に感動したので期待値が高すぎたか。川越新宿のマツザキさんで
宮寒梅新酒生酒おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
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居酒屋新幹線で宮寒梅を真島さんが飲んでいたせいか、新酒を見かけてつい購入。この酒ならではの春を感じさせる優しい香りと甘さと控えめなガス感が旨い。それとコスパも良し。真せきさんで
賀茂金秀特別純米13 火入特別純米原酒
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サケラボで推していたので飲みたくて購入。爽やかな柑橘系のフレッシュさと酸味と旨味のバランスが素晴らしい。低アルで飲みやすいけど満足感もあり。山仁さんで
七本鎗低精白純米80%精米純米原酒生酒
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大宮氷川神社境内にある松尾様にお参りしてきて、自宅で一献。七本槍は木の環しか飲んだことが無かったけど、これも旨い。モダン過ぎずクラシカル寄りで米の旨みと酸味を味わう酒。山仁さんで。
陸奥八仙阿波屋オリジナル特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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酒屋さんオリジナルの八仙で残り三本と言われたので思わず購入して大正解。フレッシュなガス感、フルーティで微かに甘味とドライな後味。
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