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きのこきのこ
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御代栄あみんちゅ純米
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きのこ
催事にてゲット。香りが鼻に抜けて思わずくしゃみが出るくらい華やか。開栓直後は酸味強めだったけど、時間が経って常温に近づくとまろやかになってより飲みやすくなった。ジャケ買いだったけどなかなか◎
辰泉辰ラベルblack純米吟醸
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きのこ
口に含んだ瞬間柔らかくて、飲み込む時にカッと辛口感が来る!時間が経つとよりマイルドになって甘さも感じる。かなり好きな部類!
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きのこ
たまたまよく行くお店で取り扱ってた入手困難なお酒らしく、私は全然知らなかったのですが。酸がすっきりとしていてフルーティーさが華やかで女子ウケ良さそう。女性杜氏さんが造られてるということで、応援したくなるお酒です。
春鹿零下二百十日熟成純米吟醸原酒生酒
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きのこ
しぼりたての生酒をそのまま瓶詰めして熟成させたお酒で、フルーティーさと落ち着いてる甘さがお上品。春鹿は総じて呑みやすくて好きなものが多いなあ、、、
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きのこ
熊本で飲んだお酒はかなり甘口だったからお土産ではすっきりめを探して購入してみた。一口目から飲みやすくてすっきり系、喉越しはフルーティーさもありつつ酸味もあって美味しい。常温に近づくと旨味も強くなってくるけど、総じて飲みやすかった!
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きのこ
市場の出回りはない酒蔵限定の春鹿♡すっきり感もあるけど結構ガツンと甘味がくる。夏限定のものらしいけど、夏っぽさはそんなにないかも?
花雪純米吟醸袋吊り
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きのこ
袋吊りって飲みやすいイメージがあるから選んでみた。がっつり甘口だけど熊本の馬肉と合わせると最高に美味しい!!!!!馬肉も日本酒もどちらも負けてなくて引き立てあってるとはこういうこと…。
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きのこ
木桶仕込みの春鹿。赤ワインのようなボトルがかっこいい!開栓直後はそこまでキツくなく、程よい甘さがあって飲みやすい日本酒なんだけど、2杯目からどんどん木桶仕込みらしくお酒感が強くなっていく!甘さはそのままに、その中に旨味のようなものも感じられて奥行きがある〜 これは、美味しい!
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きのこ
飲み始めはするっと入っていくけど、ぶわっと濃い味わいが口に広がって力強い。バランスが良くて王道!なイメージ。
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きのこ
日本酒の旨みは残しながら、スパークリングだから飲みやすくて夏にはぴったり!炭酸がしっかり効いてて喉越しが良い。。。
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きのこ
吟醸らしい甘さがありながら辛口感は落ち着いていて優しいお味。キレもあるので日本酒らしさもあってとても飲みやすい!
浅茅生ASJIWO BLACK純米原酒生酒無濾過
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きのこ
滋賀のアンテナショップで手に入れた日本酒。グレープフルーツのような酸と苦味が夏らしくてすぐに空になってしまった〜。ジャケもかっこよくて純米辛口らしい!
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きのこ
東京の地酒が飲んでみたくて!甘めの飲み口から濃厚な余韻があるお酒でした。燗で飲むのがおすすめみたいだけど冷で飲み終わった後に知るという笑 最初はきついかなと思ったけど飲み進めていくとまろやかになってくる。ちびちび飲むのにおすすめ。
真澄YAWARAKA TYPE-1純米吟醸
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きのこ
フルーティーな丸い甘みが飲みやすくてどんどん進む!アルコール度数は低めだけど短いながらに余韻もあってこれくらいがちょうどいいよね、って思うお酒。
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きのこ
淡麗辛口で食事の邪魔をしないキレの良さ。光り物のお刺身との相性も良い!癖はなくて舌ざわりも好きなお酒。
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