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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
きのこきのこ
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

亀泉吟麓純米吟醸
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きのこ
開栓直後はガス感が舌にピリピリ来て、爽やかな香りが鼻に抜けて飲みやすい!時間が経つと飲みごたえが出てきて、味わいと甘みがしっかりしてくる。
自然酒にいだしぜんしゅ純米吟醸
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きのこ
雑誌で取り上げられていて人気なんだな〜と思っていたら物産館で発見🤩ゲットしました。 開栓直後はフルーティーな甘みが強くてびっくり!日本酒らしくない。だけど時間が経ってくると日本酒の辛口らしさが出てきて一味違うお酒になってる。美味しかったー!
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きのこ
口に入れると爽やかで飲みやすさが広がって、次にキレがくるかと思いきやまろやか。舌触りが柔らかさを感じる。水がきれいで穏やかな風土をなんとなく想像してしまうような、超辛口という名前からはあまり想像できないかも!どんどん飲める…!!
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きのこ
芳醇さの中に辛口のキレと旨みとほんのりフルーティーさがあってバランス感が良い!食事が進むっていう口コミが多いけど、わかる。
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きのこ
亀泉は別の種類がXでプチバズってるのを見て、とりあえずスーパーに売っていたちょい飲みサイズを買ってみたけど大正解すぎた。フルーティーさが全面に出ていて作よりもアルコール感は控えめかな?世に見つかってほしいような、私だけが知っておきたいような。
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きのこ
淡麗辛口飲みやすさ抜群!!!生酒らしさもありつつ、吟醸の甘みも感じる。キンキンに冷えていてこれは…美味しいが過ぎる。冷蔵品だから持って帰れず残念。通販絶対する。
生道井吟雫純米吟醸生酒
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きのこ
袋吊りと呼ばれる手法で作られたお酒。洗練された甘みとフレッシュなキレがちょうど良くて、また美味しいお酒を知ってしまった。
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きのこ
旨みと甘さ、どちらも柔らかくて穏やかな味わいが染み渡る感じでとてもバランスが良い。フルーティーさもありながら、じんわり浸れる美味しさ。。。これは、美味しい!
國権夢の香特別純米
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きのこ
地元の酒米「夢の香」を使用したザ・地酒。旨みと甘みが最初に来て、喉越しはキレがあって美味しい。
初日の出純米大吟醸原酒生酒無濾過
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きのこ
大好きな初日の出の無濾過生原酒。想像以上に濃く感じだけどアルコール度数が高いからかな。羽田は推し酒蔵なので飲んだことないラベルを見ると買ってみたくなる。
天吹あいらぶすし純米
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きのこ
パケと名前が面白可愛いすぎて!笑 元禄創業の古い酒蔵さんなのにギャップがすごい!香りはフルーティーなのに味はすっきり系で確かに魚介と合う……企業努力だなあ
仙禽UA.1st あか生酛
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きのこ
ユナイテッドアローズとのコラボ酒らしくおしゃれで日本酒というよりも白ワインぽく飲める。甘めでおいしかった。私たちでラストでした。
真澄辛口 生一本純米吟醸
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きのこ
最後は今までのと比べるとお酒感は強いけど柔らかくてまたつまみが食べられちゃいそうなバランスが好き。
赤武NEWBORN純米吟醸
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きのこ
赤武の新酒飲んでみたかった〜!!!さっぱりめでしっかり感じるガス感が最高。フルーティー続きだったのでここでテイストの違うものが挟まって良かった◎