悠
木川屋頒布会限定。
「山田錦」100％で精米歩合は40％。
砂糖系のどっしりとした甘み。
すぐに苦みとピリッとした酸味がきてキレが良い。
だだ甘すぎず疲れにくそう。
製造年月：2023年7月
封切り日：2023年7月28日
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悠
山形県産「酒未来」100％使用。
かなり甘い。
ぴりぴりピチピチとくる生感。
じーんと苦さが残って味が引いていく。
製造年月：2023年7月
封切り日：20232年7月26日
悠
宗太の頒布会のお酒。
岡山県産「雄町」100％使用。
めっちゃだだ甘い…！！
そのあとに舌にアルコール感がくる。
かなりどっしりしてるのでお酒だけだとちょっとしんどいかも。
チーズと味噌のおつまみと合わせても酒の甘さが勝ちすぎてしまった。
製造年月：2023年7月
封切り日：2023年7月26日
悠
原料米は栃木県さくら市産「山田錦」100％使用。
渡辺宗太商店オリジナル超限定出荷の直汲み。
フルーティーな香り。
味もフルーティーで甘みは強くどっしりめ。
少しピリッとくるさっぱりとした酸味と苦み。
飲み疲れはするかも。
脂っこいソーセージと合わせたらさっぱりといけた。
お肉と合うかも。
製造年月：2023年7月
封切り日：2023年7月26日
悠
最初は甘みが強いけど辛口でスーッと抜けていく。
甘みと苦みだけが舌の上に残されて甘苦い。
製造年月：2023年6月
悠
良い香り。
最初に入ってくるのは甘い風味だけど、後味ガツンとくる辛口。
カーッとくる。
さっぱり飲めて良い。
製造年月：2023年6月
悠
実家に帰った時に家族が用意してくれていた一本。
しっかりとした甘い風味。
でもきゅっとくる酸味。
カーッとくる辛口のお酒。
製造年月：2021年12月
封切り日：2023年8月4日
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
原料米は北海道産「吟風」を使用。
酔鯨の定番酒「吟麗シリーズ」の夏限定酒。
スッキリとした辛口。
旨みがある。
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
甘みとまろやかな酸味。
ほろ苦さが程よい。
味わいしっかりだけど後味はスッキリ。
悠
銘酒居酒屋 酒友さんのオリジナル鬼シリーズ。
生酛乳酸菌黒麹ワイン酵母酒母・小桶再醸仕込み木樽貯蔵。
樽の風味がする。
コクと酸味がしっかりした味わい。
後味はスッキリしてて飲みやすい。
製造年月：2022年5月
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
赤色酵母を使った低アルの発泡桃色にごり酒。
瓶内二次発酵。
乳酸系の甘酸っぱさがめっちゃ美味しい。
好きな味わいのお酒。
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
原料米は岐阜県産「ハツシモ」100％使用。
酸味とほろ苦さが抜群のバランス。
白ワインっぽい。
個人的には白ワインよりも美味しい。
製造年月：2021年10月
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
K1801酵母を使用。
すごくフルーティー。
口の中に甘みと酸味がふわーっと広がる。
後味は苦みが残りドライな感じ。
製造年月：2022年5月
出荷年月：2022年10月
封切り日：2023年8月5日
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
めっちゃピリピリ。
口に入れた瞬間に力強いドライな発泡感がくる。
製造年月：2022年11月
封切り日：2023年8月5日
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
原料米は新潟県産「たかね錦」100％使用。
アルコール分は13度。
華やかな春酒。
程よい酸味で後味が甘すぎない。
製造年月：2023年2月
出荷年月：2023年3月
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
使用米は岡山県産「アケボノ」。
酵母は協会77号酵母を使用。
日本一早いしぼりたての新酒。
風味はふわっと甘いけど味はスッキリめ。
渋みもある。
製造年月：2023年
悠
大阪の江坂にある銘酒居酒屋 酒友さんにて。
秋田の酒造好適米「美郷錦」100％使用。
栗林には2種類あり美郷錦の栽培地の違いで分けて、このピンクラベルは奥羽山脈の麓に位置する美郷町六郷東根で栽培された美郷錦だそう。
しっかり甘いけどスッキリとした酸味の甘酸っぱさ。
後味は辛口で喉にカーッとくる。
鶏ひき肉をしそで巻いて醤油味で焼いた料理とめっちゃ合う。
製造年月：2023年5月
悠
めっちゃメロンソーダ！！
特にストレートグラスは炭酸感強くてめっちゃキレ良い。
舌にビリっとくる。
おりの味わいは大吟醸グラスの方が広がってくる。
めっちゃさっぱりする。
製造年月：2023年6月
封切り日：2023年7月2日
悠
原料米は「山田錦」100％で精米歩合は44％。
ふんわり香るどっしり重めの甘みが最初にくる。
後味は辛口でドライ。
甘みと苦みの間に酸味がピリッといる。
旨みがあってキレも良いのでスルスルと飲めちゃう。
ストレートグラスだと甘みがスッキリして苦みがガツンとくる。
製造年月：2023年6月
封切り日：2023年7月2日
悠
築地すしOmakaseさんにて。
ぴりぴりピチピチ。
風味は甘酸っぱいけど味わいは辛口。
苦みがガツンとくる。
胸の奥にカッとアルコールの熱が広がる。
製造年月：2023年5月