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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
悠
飲兵衛主婦の記録用。 語彙力ないので似たり寄ったりな表現多め。 自分の投稿を検索しにくくなった&パソコンから投稿できなくなったのが悩みどころ。

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タイムライン

花陽浴八反錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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小料理九曜紋
25
グラスに注いでる時からすでに良い香りが漂う。 パイナップル系のフルーティーな甘み。 渋みと苦みがキレよく後味はドライ。 クドくないくて飲みやすい。 お寿司にも合うことにびっくりした。 鯛の甘みとも合う。 製造年月:2023年12月
白老2022BY 白老千八 槽場直汲純米吟醸原酒生酒中取り
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LITTLE SAKE SQUARE
30
冷蔵熟成酒。 カラメルソースのような古酒の風味する。 まるでプリンを食べてるみたい。 甘い風味が鼻に残るが味はスッキリ消えてく。 製造年月:2023年2月
不動吊るししぼり純米吟醸原酒生酒無濾過
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米やじゅんの助 二合
4
秋田県産「酒こまち」を100%使用。 甘みとキレの良いきゅっとくる酸味。 あとからカーッとくる。 製造年月:2024年4月
花邑雄町純米吟醸生酒
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LITTLE SAKE SQUARE
6
砂糖のようなコクのあるかなり強い甘み。 あとから苦さがくるがそれでも甘みが勝つ。 甘苦い。 製造年月:2024年2月
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