さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

わくてか
本当は一升瓶で買いたいのですが入る冷蔵庫がないのでいつも四合瓶、みなさまどうやって保存されてるんですかね? 長引くコロナ、でもだんだん以前の生活に戻りつつありますね、一進一退を繰り返しつつ早く落ち着くことを願って今日も呑む、っと。w それにしても飲み始めるとついついチェックインを忘れてしまう。 ☆は個人的な備忘録なので気にしないで下さい。。。
登録日
チェックイン
105
お気に入り銘柄
17一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
13(25%)
獺祭
4(7.69%)
鍋島
4(7.69%)
鳳凰美田
4(7.69%)
田酒
3(5.77%)
お酒マップ達成度: 32 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

三重県
14(13.33%)
福島県
10(9.52%)
佐賀県
7(6.67%)
栃木県
5(4.76%)
愛知県
5(4.76%)

チェックイン

雁木
  • 雁木
  • 雁木
Nov 20, 2022 2:05 PM
88
  • わくてかうんま!(`・∀・´)!! 安定の雁木の別樽、酸は控えめで山田錦の甘さが全面に出ておいしー!洋梨のようなフルーティーさとバナナのような甘味を重ねたような味わい。 いやこれはヤバいね、もうとまりません!!ww ε-(´∀`; ) 酒単体で美味いのですが今日はイカ刺しと合わせて楽しみました。めっちゃ合うわー。 ☆4.5
  • ましらのやまさんわくてかさん、こんばんは。既にご存知かもしれませんが…一升瓶で購入したお酒について…シリコン材で蓋をロック出来る四合瓶を2本と2合版を1本使い小分けしてます。冷酒と常温の違いも楽しんでます。
  • わくてか@ましらのやまさんさん、情報ありがとうございますー!!未だに一升瓶は酒屋で眺めてるだけでした。ww やはり移し替えで保管されてるんですねー。 (´∀`)常温と違いを楽しむ発想、ステキです!
南部美人
  • 南部美人
  • 南部美人
  • 南部美人
Sep 6, 2022 5:30 AM
85
  • わくてか(´∀`*)安定の南部美人!!うまー! ふくよかな香りと米の甘さ。酸味は少なく若いメロンのようなジューシーさ。山田錦精米率50%からくる甘さと香りですね。とにかく味のバランスが良い。 豆腐のような淡白な味にももちろん合うがナッツと合わせるのもなかなかgood。d( ̄  ̄) ☆4.5
日日
  • 日日
  • 日日
  • 日日
Aug 14, 2022 2:36 PM
80
  • わくてかε-(´∀`)ムハー!うまい! 微発砲でスッキリ爽やか!軽い感じなので物足りないと感じる人もいるかもしれませんが自分は好きです。スルスル、いやサラサラ、いやゴクゴクいけます。ww 武者修行と題して花の香や仙禽とのコラボ(?)もあるみたいですね。 精米率は記載がないので不明ですが、米は山田錦のようです。ただ山田錦でもほんのり甘さが香るくらいでフルーティというより雑味のないクリアな仕上がりですね。 酸味も少ないのでかなり飲みやすい部類ではないでしょうか。 ウマウマ(*´꒳`*) ☆3.7
三連星
  • 三連星
  • 三連星
  • 三連星
Jul 26, 2022 12:07 PM
80
  • わくてか訳あっての3ヶ月ぶりの日本酒!!! くぅ〜っっっうまい!(≧∇≦) 今日は山田錦の三連星、夏前に購入しやっと飲めました。原種なので度数はやや高めの17度、でも、んーまい!最高!!ww 酸味は少なく香りがふわっとしてる。山田錦というのもあるとは思うけどふくよかな甘さ。いくらでも飲んじゃいそうだ、いかんいかん。 (๑˃̵ᴗ˂̵)三連星というと黒、黒い三連星のジェットストリートアタック、大好きな作と一緒にのんでザクドムー! m(_ _)mいや、ホント意味不明ですいません。久しぶりの日本酒に浮かれてるだけです。戯言と捨て置いて下さい。
  • スズキわくてかさん、 はじめまして。 「本当は一升瓶で買いたいのですが、どうやって保存されてる?」 我が家では、一升瓶を立てられる位にワインセラーの棚を外して保管しています。 湿度も保たれ良好です。
  • わくてかスズキさん、コメントありがとうございます。 やっぱ専用セラーですよねー!!(≧∇≦)ほしぃー! Amazonで小さめの冷蔵庫を検索はよくするんですけどね。ww 買わんのかぃ!っっと。
土田
  • 土田
  • 土田
  • 土田
Apr 26, 2022 12:52 PM
74
  • わくてか今日はちょっと普段飲まない日本酒を、と思い純米生酛づくりの低アルをチョイス。こいつは12度とかなり低アルコール、もはやノンアルコール(言い過ぎww)、おまけに精米90%、いや、米やん、もはやこれ米やん。ε-(´∀` ) 香りは控えめ、軽いけど甘さはしっかりしてる、旨口と言うのかな(・・?) ほぅほぅ、低アルコールって食事にあうのね。 今日は冷酒で飲んだけど、これだけ精米率が高ければ熱燗とかでも美味しいのかも。まぁ暑いので熱燗にはしませんがね。www ☆3.8
  • samuわくてかさん、はじめまして。楽天にて「冷庫さん」という冷蔵庫がでています。中の仕切り棚を外せば一升瓶も2本入ります。私も2年使用していますが故障も無いですよ~。ご参考までに。
  • わくてかsamuさん、情報ありがとうございます!!なるほど皆さんミニ冷蔵庫使いなんですね。メモメモ_φ(・_・ 冷蔵庫にストックがあると安心しますよね〜ww
  • samu妻の目を気にしながらストックを徐々に増やすスリルがたまらないです~
  • わくてかsamuさん、コメありがとうございます! ついついストック増やしてしまい、消費が追いつかないというあるあるもwww
産土
  • 産土
  • 産土
  • 産土
Apr 7, 2022 12:48 PM
82
  • わくてか(´⊙ω⊙`)飛んだ!!開栓でフタ飛んだ!ww 発泡&ほんのり甘めでものすごーく飲みやすい!花の香が好きなので期待しつつ開けたら大当たり! アルコール度が13度と低めなのでどんどんいける。単体で十分うまいんだけど、今日は天ぷらを揚げながら食中酒に、、、、いや最高すぎる。 平日なので深酒いかんと思いつつ、アルコール度が低いから平気っしょ、と自分に言い訳しながら更に飲む、と。(´∀`) 軽めのシュワシュワで苦味はなくほんのり甘め、普段日本酒をあまり飲まない方やシャンパン好きな方も間違いなく美味しいと感じるお酒ですな。 前まで花の香扱ってた酒屋に最近見なくなってたのでまた飲めて嬉しい限りで、とにかくうまー! (´ω`) ☆4.7
  • 赤兎馬こんばんは! このお酒はまだ飲んだことがないです! 最近人気みたいですね、今度買ってみます!
  • わくてか赤兎馬さん、コメントありがとうございます。 度数低いので軽〜く飲めるのも人気の秘訣かもー。ぜひお試しください!! 花の香も好きです!(´∀` )
日高見
  • 日高見
  • 日高見
  • 日高見
Mar 14, 2022 11:05 AM
70
  • わくてか(´∀`)キレある!キレ!うん、キレ! 山田錦の甘みなんだけどキレある!(しつこいww) 口に含んだ瞬間甘みとほんの僅かな苦味が広がって、その後すぐにスッと切れていく、喉に残らない飲み口です。 春っぽいラベルだったので、花見っぽい味(イミフ)を想像してたけど全然ちがった。ww しっかりとした酒感を感じられるのは若干高めの度数だからかね。(*´ω`*) まぁ何を飲んでもうまいと感じるバカ舌はある意味幸せ。w ☆3.8
桂月
  • 桂月
  • 桂月
  • 桂月
Mar 4, 2022 1:11 PM
71
  • わくてか(´∀`)うむ、これはコクがありますな。 香りもイイ。日本酒度的には甘口の部類に入るが自分のバカ舌では後からくる微かな苦味でやや辛口の印象、、、に感じております。(参考にしない方がいいかもw) 口に含むとCEL24酵母がふわっと香り、同時にやや粘性がありつつもしっかりとしたコクが感じられ、喉を通るとスーっと落ちる飲み口、わずかに発泡感があるのは搾りたてだからなのか。そんな感じの日本酒でした。 ☆3.5
よこやま
  • よこやま
  • よこやま
  • よこやま
Feb 14, 2022 4:14 PM
85
  • わくてか(*´ω`*)おぅふ、、ハチミツやコレ、ジューシーなハチミツや! でもわるくない(上から目線) 少し空気に触れてると甘さの角がとれて生酒のフレッシュ感を残した、しっとりしつつ果汁溢れるジューシーなハチミツww ナッツの薄皮のような渋みとピーチのような甘さ。 これはこれで好きです。 (゚∀゚)長崎のイメージはチャンポンとカステラ(すいません)でしたがイメージ変わりました。w ☆4.2
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Feb 6, 2022 11:07 AM
75
  • わくてか・:*+.\(( °ω° ))/.:+うんま!!! ツッコミどころ満載のラベルなのにうんまい!!ww ジャケ買いなのでそれほど期待してなかった(ホント申し訳ない)ので一口飲んでそのギャップに驚いた。 すっごいジューシー、相当甘いリンゴをかじってるような香りと甘さ。その分酸味は抑え気味ですがめっちゃうまい! アルコール度は13度と低いのでもうがぶ飲みですわコレ。w 精米率は50% 昔、八仙で同じdot projectのコラボを見かけたことがあるけどその時は買わなかったのですが、こんなにうまいとは。(´∀`) なんでもカレーパンに合わせるのがオススメとのことでしたので明日パン屋に行って買ってこよっと。 でもガラムマサラは家にはないなぁ〜、まずはロックを試してみるかね。 おきなくん(ラベルにある顔)曰くペアリングを探す為のお酒だとか。まぁうまいからなんでもヨシ!ww ☆5.0
七賢
  • 七賢
  • 七賢
  • 七賢
Jan 29, 2022 4:39 PM
80
  • わくてか(о´∀`о)おぉー、精米率37%スゴッ!! 大吟醸だけど思いのほか香りは控えめ、スッキリとした飲み口、そして軽い!とにかく軽くてみずみずしい野菜感を感じます。 そのあと喉をスーっと通って落ちて行く頃にふわっと香る上品なお酒ですな。 食事と一緒というよりは単独で飲むのがよい。今まで飲んだ七賢の中では1番やね。( ゚д゚)ウマー ☆3.9
風神蔵
  • 風神蔵
  • 風神蔵
  • 風神蔵
Jan 14, 2022 8:17 PM
67
  • わくてかあれ、初登録?( ゚д゚) 天吹酒造からの純米大吟醸です。クセのないクリアな喉越し、うん水ですなこれ、いい意味で。ww 大吟醸だけあって香りはふくよかで、アルコール感は少なく酸味は抑え気味、スル〜っと呑める。 コスパはかなり良いです。 美味しく頂きました。(´人`) それにしても世の中には有名な蔵元さんにも知らない銘柄って多いんだなぁ。とつくづく奥深さを感じつつ今日もチビリチビリとやってます。(*´ω`*) ☆4.0
作
  • 作
  • 作
  • 作
Jan 2, 2022 4:24 PM
74
  • わくてか(*´ω`*)あけおめっス。 新年最初の開栓は色々悩んだ末に作に落ちついたデス。ラベルも変わったことだし、と。w 味の評価は、相変わらずの最高です、はい。。。フルーティーでありつつ喉を通った後に麹の香りがふわーっと来て静かに切れていきます。同じ酒、同じ種類でも時期が変われば多少まとまり感とかが変わってきますが安定してますね、素晴らしい。 最近はヌーボーや神の穂などスペックが雅乃智と近いものはありましたが、個人的にはやはり雅の中取りが1番ッス。 今日は正月の料理と合わせて頂きましたが、作はそれ単体で楽しむ方がいいですね。気づいたら四合瓶はあっちゅーまに空でした。 (´∀`)
七田
  • 七田
  • 七田
  • 七田
Dec 23, 2021 10:46 PM
63
  • わくてか先日、酒屋に酒蔵の方が七田の販売に来ておりこの一本を頂きました。ホントは限定の新酒プロモーションで来ていたとのことで、そっちの紹介がメインだったけど自分は雄町が気になり新酒を横目に雄町をゲット! (*´꒳`*)濃いです、うん、濃い!雄町濃いーー!! 七田のイメージはどちらかと言うと酸がしっかりしてるイメージだったのですがこれは酸味は抑え気味。いつもの緑ラベルの七田より個人的にはこっちの方が好き。好みの問題です、ハイ。 口に含むとまず雄町の甘さがガッと来て、そのあとしっかりした日本酒の味がグッときて、すぐにパッとした香りで、最後にフッと一瞬だけ苦味がある、甘味が際立ちつつもまとまった感じがかなり秀逸な一本ですな。(´∀`*) ☆4.2
天賦
  • 天賦
  • 天賦
  • 天賦
Dec 20, 2021 3:06 PM
61
  • わくてか初の鹿児島。はい、そうです、もはや蔵の場所だけで購入してしまいました、、、が、なかなか、これはこれは、良いじゃないですか!!うまいッス! 第一印象はスッキリ、酸味は少なく甘味が強い。そうですね、ドラゴンフルーツに蜂蜜かけたようなあっさり&甘味って感じです(意味不明)w 香りは控えめながら米の芯の甘さが際立つお酒ですね。☆4.1 近頃寒さが厳しくなってきたので正月は熱燗もいいなぁ、とクリスマス前に思う今日このごろ。
作
  • 作
  • 作
  • 作
Dec 6, 2021 12:29 PM
58
  • わくてかふむふむ、ほぅほぅ、これはこれは!(*´ω`*) いやー、、んまいッス。わかってはいたが、んまい!! 口に含んだ時にふわっと香る吟醸香、スペックは雅乃智と同じかと思えるがやや若い感じで後味に若干の辛味を残します。個人的な感想としては雅乃智の中取りに比べるとフルーティーというよりスッキリな感じ。とはいえ作の角のないフルーツ感はしっかり残っていてとても美味し、、、いや、んまいんです。w 開栓して少し時間が経つとその辛味がやや強くなってくるので、食事と合わせると食べた後をさっとリフレッシュしてくれるような、食事合う作ですね。 うんうん、(*´ー`*) ☆4.5
獺祭
  • 獺祭
  • 獺祭
  • 獺祭
Nov 23, 2021 11:07 AM
12
  • わくてか娘の誕生日だったので泡にしました。シャンパンにしようかとも思ったのですが獺祭のコスパに負けて今日はこちら。 ふわっと甘いシャンパンのようで残り香に麹の日本酒香がくる、とーっっってもフルーティーなシャンパ、、いや日本酒です。すでに酔っ払ってる〜!!ww ハピバ!娘。 ☆4.2
飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
Nov 18, 2021 8:45 PM
11
  • わくてかいやぁ、、、ずっと飲みたかった銘柄を酒屋の冷蔵庫に見つけた時、人は二度見ってするんだなぁ〜ww ファーストインプレッションは軽くふわっと甘い香りが広がるややフルーティーな日本酒。思っていたほどの香りではなかったがスッと入ってくる軽うま系。もちろんアルコールの引っかかる感じはありません。そして開栓後の時間経過でまた少し表情が変わってきそうな予感。 それにしても噂に違わず、んまい。福島激戦区の中でも個人的に最上位だな(上から目線w) 至る所でプレミア価格になってる中、定価で販売してる酒屋を見つけられたのはラッキーでした。この銘柄が廣木でなく飛露喜な所以なども興味ありありなので酒蔵巡りもしたいなぁ。 なんにしても飲みたいミーハー酒チェックリストがまたひとつ埋まって幸せー。(´∀`) ☆4.5
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Nov 5, 2021 12:20 PM
11
  • わくてか香りつよ!!味こゆ!!発泡しゅわ!!なんだか騒がしい! えーっっと一言に纏めると、うんまいという事です。ww 微発泡のあとに濃い甘味がきて喉を通ったあとにふわっと香る、度数は原酒ながら15度とそれほど強くないのにガツンとくる感じはなかなか珍しい。 濃い味の食べ物にも負けないしっかりしたお酒ですな。 これは特に飲み進めるうちに美味くなるので正直、備忘録得点まようわー。 うん、☆4.0 さてと、飲食店も再開した事だし外飲みブラリ旅も再開するぞっと!
黒龍
  • 黒龍
  • 黒龍
  • 黒龍
Oct 21, 2021 1:11 PM
4
  • わくてかうまいなぁ〜! 一口含むとねっとりした洋梨のような優しい甘さとスッキリ感。香りは控えめで少し常温になってくると甘味が辛味に変化してくるが、きついものではないのでとても美味しい。 日本酒独特のアルコール感は少なく喉越しは柔らか、引っ掛かりがなくスッと落ちる感じですね。 いつも思うけど形が独特のこの瓶はワイングラスの脚のように手の温度が伝わらない為の工夫なんすかね?蓋の開け易さも高得点。味には関係ないけど。w それはそうと、最近は何飲んでも美味い美味いと思うほどバカ舌っぷりが加速ちう。こんなんで評価をしていて良いものか。。ww ☆4.0