samu
先輩からの東北土産。ちょっぴり辛口なのに、余韻は白ワインの様に心地よく口の中に残る。軽い乾き物でも食中酒としても美味しい一本です。東北バンザイ🙌
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samu
魚介に合う酒とのこと。今日は鮪の漬けを肴にいただいています。呑み口もスッキリですが、口の中もスッキリリセットされるので、種類のある刺盛りやお寿司なんか合うと思います。
samu
トロっと入ってスーッとキリッと辛口。ちょっと懐かしい…初めて飲んだ日本酒を思ひだすお酒です。地元の美味しいお酒だーーーい好き☺
samu
旨いな～
米の旨味が本当にフルーティーであり、口に広がるメロン、マスカットの風味
今日の自分にキャンプぁい🍻
samu
月に一度の量り売り〜
ツンと辛口からの純米感
ジワっと米の旨味、やっぱり旨いな～地元のお酒。
samu
横浜の学会から帰宅。勢いで開封してしまった～(^o^)スッキリ梅雨のジメジメムシムシを吹き飛ばす爽やかなお酒。甘さは控えめ最後にほんのり残る渋み。まぁ旨いお酒ですわ〜
samu
横浜「ＨＡＮＡＳＡＫＵ」でいただいていまーす。
samu
上品な吟醸香の後にキリッと辛口、生原酒ならではのシャープな味わいです。地元のお酒にキャンプぁい!
samu
麹の旨味、米の甘み、舌にピリッとくる程度の活性、何故か後味はキリッとキレる辛味が残る。食中酒としてもイケマスね～
samu
酸味も程よく、シュワッと活性もあまり主張せず飲みやすいお酒。チーズに合うあたりがちょっとワイン寄りかも(^o^)
samu
生酒のキリッとした口当たりの後に、フルーティーかつねっとりと甘い米と麹の香りが口の中に拡がります!地元のお酒最高です～(^o^)明日まで火入れ前の量り売りやってますのでお時間のある方はどうぞお越しください!
samu
平日と分かっていながら開封してしまう罪深き日本酒好きをお許しください。
活性はほのかで、澱があるのにキリッとフルーティー飽きのこないスッキリ系です。
平日のこんな時間なのに…旨けりゃいいかッ!明日の力水になりました～(^o^)
samu
苦味？渋味？クセが強いけど何か旨い。
samu
強い甘みではなく、ほんのり甘くピリッとスッキリ系。ほのかな渋みも口の中で残り後味が好き〜な奴
samu
ピリッと米の旨味、少しの吟醸香、甘み、渋み、キリッと辛口が順番に口の中で展開します。流行りのシュワっと感もあり、単体でも飲みごたえのあるお酒です。
samu
毎年、蔵開きの時に売り出す「活性もろみ酒」今年もコロナ禍で開催はされませんが、２月最後の日に自宅でこっそり蔵開き。開封時はそれ程吹き出す様子は無かったのですが、開封後もずっとシュワシュワしています。味は意外とスッキリ系米粒を噛むとシュワっと渋みもあり美味しいです。
samu
月に１度の量り売り!吟醸香もしっかり香る、生原酒なだけにピリッとスッキリ美味しいお酒です。
samu
口に入れた瞬間、生酒っぽいスッキリキレのある味。米と麹の旨味を引き出すのが上手な山形正宗らしい一本です。
samu
月に１度の量り売り。口に入れた瞬間、フワッと美山錦のいい香り〜&フルーティー!後にはキリッと辛口とも違うキレ。これは旨い、先輩は明日、一升買って来るらしい…分かるわ～
samu
うっすらにごり、呑んでニコリ。
吟醸香かおる、おかわりすすむ。
やや渋みがのこり、大変好みなお酒でした。