あや
2025-060
家飲み
思わず『お〜』っと声が出てしまいました。
ばくれんなのに辛い。
香りめちゃめちゃジューシーなのに辛い。
お刺身がすすむ→お酒がすすむ→お刺身がすすむ→お酒がすすむ→
の無限ループ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あや
2025-059
家飲み
新しく出会った角打ちのできる酒屋さんで購入。
これは美味しい！香り、甘み、酸、苦みのバランスが私好み。
他のお米で醸したものも飲んでみたい。
あや
2025-058
家飲み
近所の酒屋さんで角打ちした際に気に入り購入。
高知らしい爽快辛口をイメージすると逆サイドのお酒。
あや
2025-057
家飲み
南部杜氏発祥の地のお酒。
少しだけアルコール度数低めなところが夏酒感が出ているものの、軽快感はなく槽場直汲みな分ドッシリしていてダラダラと飲んでしまう感じ。
軽い夏酒が苦手な方でも美味しく飲めそう。
あや
2025-056
家飲み
伯楽星との飲み比べ。
お米と精米歩合は同じなのに酵母や水、醸造工程の差で香りや味わいって変わる事を実感させられるお酒。
毎年この時期だけは2本同時に口開けするのが楽しみ。
あや
2025-055
家飲み
今年も恒例ダテセブン。
ことしは浦霞との飲み比べになりましたが、どちらも美味しいけど食中酒としてはコチラの方が好みでした。
あや
2025-054
家飲み
播州一献は以前飲んだ印象から然辛口でキレの良いお酒だと勝手にイメージしていましたが、うすにごりに惹かれて購入したところ全然違いました。
梨のような甘い香りと酸味が適度に効いた爽やかな甘みに加え、うすにごりならではのシュワシュワ感。夏にピッタリのお酒でした。
あや
2025-053
家飲み
古代米愛国を使った鳳凰美田さんとのコラボ酒、仙禽醸造バージョン。
あや
2025-052
家飲み
低精米な分、香りはフルーツのような甘みを感じるもののお米の旨味や苦味をしっかり感じられる美味しいお酒。
あや
2025-051
家飲み
活性にごり酒はいついかなる時も美味し！
あや
2025-050
家飲み
今年50本目の家飲み酒は東洋美人。
これぞ正にフルーティーなお酒。
コスパ抜群！
あや
2025-049
家飲み
美味しい！
口当たりはシャープに感じたものの後から広がる甘みとコクの旨味がとても好き。
あや
2025-048
家飲み
いただきもの。
夏の生酒らしいスッキリしつつも旨味もしっかり感じるお酒。
あや
2025-047
家飲み
初めましてのお酒。
生原酒ならではの力強い旨味もありつつ爽やかな飲み口でバランスの良いお酒。
あや
2025-046
家飲み
今年初の夏酒。
スッキリとした甘みで飲みやすーい
あや
2025-045
家飲み
甘旨→酸苦へ変化しスッキリ感じるものの甘みの余韻の強い不思議な美味しいお酒。
あや
2025-044
家飲み
低アルで甘みと酸味のバランスが絶妙でスルスル飲めちゃう危険なお酒。
あや
2025-043
家飲み
群馬旅行時に飲んだ大盃。穏やかなフルーツの香りが広がりつつもキレもあって食中酒にもってこい！
違うスペックのものを飲みたくて購入。やっぱり美味しい。
あや
2025-042
家飲み
リンゴの様な甘い香りと甘み。でも酸も効いていてスッキリと飲みやすい。
真澄のクラシカルな味わいも良いけど、こちらもモダンなものは更に飲みやすい。
あや
2025-041
家飲み