Tomo
港町の日本酒居酒屋②
ほんの少しの酸味と
メロンのようなフレーバー
フレッシュで飲みやすい！
【3.33 ＝ 3＋0.33】
酒母＋糀と蒸米と水の三段仕込みに
四段目の蒸米を1/3（0.33）に抑えて
加えた仕込み方法
今日イチ 福島の日本酒は
どれもフルーティーで美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Tomo登録日
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72お気に入り銘柄
3タイムライン
Tomo
港町の日本酒居酒屋①
日本酒度＋12
爽やかな甘い香り
口に含むとピリっと辛口
スッキリと飲める
メリハリがきいたお酒
Tomo
お米の旨みがGOOD
やや辛口で 後味はスッキリ
江戸時代まで 鍵屋として
米蔵の鍵を預かっていた事に由来
頂き物をアテに
Tomo
贔屓の熊澤酒造にて
直売所地下の試飲コーナー
300円でおちょこ二杯分の試飲可能
フレッシュな香り
辛味がジワリとくる
少し酸味も感じる キレが良い
【天晴】
中国故事の雨過天青雲破処に由来
（うかてんせいくもやぶれるところ）
自然に囲まれて
お洒落なレストランも併設
テーマパークみたいで楽しい
Tomo
ほんのり甘い
含んだ瞬間に お米の旨味
後味スッキリ 淡麗
フレッシュな味わい
Tomo
爽やかな酸味
香り良し ほんのり果実香
甘み強め お米の旨味も感じる
コンビニで出会える
山形県天童市の酒造
WBCにも出場した 中野拓夢の出身地
世界一 おめでとう⚾️
Tomo
珍しい形の瓶
キリっと辛口 アルコール感強め
酸味があってスッキリ
日本酒度や酸度まで記載がある
親切なお酒
明治5年創業 湘南唯一の蔵元
湘南ビールやカフェも展開
地元故に応援
Tomo
ほんのり甘さを感じる
リンゴ酸高生産性酵母を使用
飲みやすく とても軽やか
春らしいラベルに惹かれて
Tomo
勤務地の有名焼鳥屋
ほんのり甘み 香り華やか
安定の旨さで 飲みやすい
アルコール16度
精米歩合45%
山田錦
キンキンに冷えてやがる
Tomo
やや琥珀色
優しくドライでほんのり辛口
少し酸味を感じて
お米の旨みが広がる
近所のスーパーで出会える
ちょうど良い日本酒
Tomo
口に広がる甘味と酸味
爽やかな果実香
スッキリとした味わい
バランスの良さを感じる
流石に旨いです
Tomo
果実系の香り
甘みと酸味が交わる味わい
安定の旨さ
また帰ってきた
何度でも飲みたくなる
Tomo
飲み損ねたお酒
とあるルートで入手
少しアルコール感が強め
キリッとしてる
熱燗でも合うのかな
是非とも現地で飲んでみたい
Tomo
ちょい飲み日本酒バー⑤
甘さと酸味と苦味
やっぱりうまい！
ほぼ日本全国のお酒を飲める
リピート確定のお店
カウンター席 予約して良かった
Tomo
ちょい飲み日本酒バー④
辛口でキレが良い
酸味も感じる
後味スッキリ
Tomo
ちょい飲み日本酒バー③
深くて 米の旨味を感じる
甘みに加えて 少し酸味あり
Tomo
ちょい飲み日本酒バー②
お米の旨み
キレ良く さっぱりイケる
飲みやすい
綺麗な二重ラベル
Tomo
ちょい飲み日本酒バー①
華やかな香りと甘み
ドライな飲み口で 少し苦味
気持ちいい余韻
Tomo
アルコール5度
瀬戸内産レモン果汁8%
あの麒麟山がベースの
日本酒レモネード
レモン爽やか ライトに飲める
あまり日本酒感を感じず
まだまだ修行不足
こってり肉料理に合いそう
Tomo
食材と一緒に 近所のスーパーで
口あたり良し さっぱりしてる
確りとした お米感
昼食のオムライスを作りながらいただく
酔った方が料理のテンポが良くなる矛盾