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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
れおれお
日本酒の感想を想いのままに。 川中島幻舞、赤武、信州亀齢、風の森、栄光冨士、田酒、光栄菊、十九などなど。色んなのが好きです!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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【川中島幻舞 吟醸】 ちのさんのやつ。いつもお世話になってます。 上立ち香はほんのり甘い。入り口は水のよう。吟醸香は幻舞特有のとろとろの甘い香り。後味も余韻もうっすら甘い。ど安定、幻舞吟醸のこの優しい甘さから始まったんだ。温故知新🍶🍶
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【赤武 AIR】 去年飲んだSEAがマジで美味かったから今年はAIR! 飲んだ時に泡付き、淡いグレフル感、後味からジュワジュワと薄くなっていく。いやぁマジで赤武大好き🍶
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【羽根屋 吟醸しぼりたて生】 富山市にある富美菊酒造さんが醸したお酒。羽根屋好きなんだよね〜 上立ち香はフルーティ。飲み口はややフレッシュ、あ、凄い綺麗。吟醸も優しい甘さ。足跡残さずに消えゆく。富山の風景を思いだすなぁ…また行きたい。🍶
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【土田 生酛仕込 令和一年度醸造】 群馬県川場村にある土田酒造さんが醸したお酒。試験醸造でめっちゃ種類出してたけど何も飲んでなく、単に気になり過ぎてたやつ! 飲み口はややパンチ強め。あれ、生酛仕込って書いてあるだけなのに飲みやすいぞ。後味にはスッキリしとる。作り上手いな🍶
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【春霞 花ラベル純米】 秋田県美郷町にある栗林酒造さんが醸したお酒。NEXT5の1つ!初美郷錦! 飲んだ時はフレッシュ、すごいサッパリしてるけどほんのりお米の甘み。全体的にとても綺麗なお酒。例えるなら純粋な生娘。優しさに包まれてる。お酒苦手な彼女と飲みたいな。美味いよ…🍶
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【光栄菊 黄昏Orange】 続いては光栄菊!低アルです〜 上立ち香はややブドウ感。飲み口は無濾過のそれ。鼻に抜ける時に白ワイン味が広がる。後味はスーッと無くなってく。飲みやすいなこれ。味わい深いけどスっとしてる。スパークリング日本酒飲んでるみたい。日本酒は低アルになると似てくるかも😌🍶
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【くどき上手 Jr.のヒ蜜】 山形県鶴岡市にある亀の井酒造さんが醸したお酒。四段仕込みは勢正宗以外で飲んだことないなぁ。奥ゆかしいのかな?? 飲み口は若々しい。吟醸香は梨のよう。だけど後味になるにつれ甘酸っぱさが増す。でも余韻はスッキリ。いや1杯目からめっちゃ美味い!🍶
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【射美 並行福発酵 連鎖】 これTwitterで見ていいなーって思ってたヤツ。未開封のやつ開けてもらいました。 例えるならライチとかラズベリー、柑橘寄りのベリー系。美味いものに言葉は要らない。
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【くどき上手 渡船2号】 ずっときになってたやつ! 上立ち香はフルーティ、飲み口は上品に、吟醸香もとろんとしてる。でも後味はキリッと辛口も混ざり、後味は酸が通る。いやうめえ
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【v 純米吟醸】 岐阜県飛騨市にある渡辺酒造さんが醸したお酒。 上立ち香はフルーティ、飲み口はスッキリ、吟醸香はやや甘みもありながら、米の旨みが広がる。後味はさほど米の旨味とかは無く、あっさりとした余韻が広がる。うまーい🍶
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【一代弥山 特別純米】 広島県廿日市にある中国醸造さんが醸したお酒。 飲み口からまったりとしたジューシーさ、後味も余韻もまったくと続く。周りのおっちゃん達が「こりゃうまい!甘口!」と言ってたのも頷ける🍶
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【白老 初しぼり生酒】 またまた白老! 飲み口はキーンと若々しさが広がるが、花を抜ける香りは竹のような香ばしい香り。後味はスっと。鯛の刺身と合う!
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【天賦 赤磐雄町 絞立生酒】 やっと飲めたてんぶ! 飲み口はフレッシュ、まって、光栄菊とかの軽いグレフル感が花を抜ける。だけどそんなスッキリせずに構えてる🍶
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【白老 純米吟醸 千本錦】 常滑のお酒。この蔵本さん大丈夫かな…応援してます! 飲み口は若々しい。吟醸香は一瞬フルーティさが出てくるがすぐにすっと無くなる。後味からはほんの少しの苦味とスッキリさが共存してる。アァ美味しい!!!🍶
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【二兎 ドアラと二兎 しぼりたて直ぐみ生】 愛知県岡崎市にある丸石醸造さんがかもしたお酒。プロ野球開幕記念酒らしいです! 飲み口は少し甘めのフレッシュ感。二兎らしいフレッシュなライチとかを想わせる味わいで、優しく包み込まれる。いや美味い。さすが二兎🍶
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【雨後の月 純米大吟醸雄町】 広島のやつ! 飲み口はジューシーな果実感、吟醸香はほんわかと後味に再び華やか。とても美味しい!
天穏純米吟醸生酛
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【無窮天穏 生酛純米吟醸 齋香】 島根県出雲市の板倉酒造さんが醸したお酒。店主さんが600銘柄飲んだ中で1番の変態酒らしいです(愛してやまないそう) 純米吟醸だけどお米の広がる。その中にちゃんとジューシーさもある。後味やや辛口なのかな。食中酒かも。最終的に「飯+酒」に行き着くのかな🍶
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【屋守飲み比べ】 個人的に大好きな屋守の飲み比べ! ・純米中取り スッキリ甘口!前に飲んだ時よりもスッキリしてる印象。 ・純米無調整生 中取りよりか奥行きのあるジューシーさは無い。でも美味い! ・純米吟醸無調整生 吟醸香も相まって、飲み口から華やかでキラキラしてる。 どれもいい🍶
天美うすにごり純米吟醸
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飲み口はジューシー、吟醸香はレモンの様な酸味もありつつスッキリした苦味がある。後味はスっと無くなる。あら美味しい!🍶 昼間から😉
天賦純米吟醸純米吟醸
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【天賦 純米吟醸】 鹿児島県にある西酒造さんが醸したお酒。今まで焼酎を醸していた場所のバージン日本酒です! 飲み口が綺麗!吟醸香がスっと通り過ぎたと思ったら、すぐに消える。うんま何これ🍶
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