ariccy
北海道産彗星を使った59Takachiyoの新商品
八反錦壱号がChapter eleven、酒こまちがChapter XVだったが今回はMS-06Sというわけわからない表記
使用酵母M310を記載したのもシリーズ初かな
香りはやや華やか
梨、りんごに少しパイナップル
味は穏やかな甘み、まろやかな旨味に比較的に強くてフルーティーな酸味
全体的には爽やかでスッキリした味わい
夏酒に良くある酸味の高いタイプだけど酸味の種類は珍しい
特にM310は酸味があまりない印象なのでちょっと意外
それにパイナップル系は甘酸っぱいほうが多いし
まあともかく確かに暑い日にふさわしい飲みやすくて美味しい一本