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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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直江津で生涯忘れられない日本酒と出会い、美味しさに目覚めて約8年。 備忘のため飲んでみて感じたことを記載しております。語彙力なく恐縮ですが、ご容赦下さいませ。

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流輝松屋事変純米吟醸生酛生酒無濾過
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Fジータ
酸があるも苦味あり。ワインのよう。しかしながら、あたためると美味しい。不思議な感覚。