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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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fukuoka / age31 備忘録

登録日

チェックイン

266

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

風ぎ棎
7(8.05%)
新政
5(5.75%)
東洋美人
4(4.6%)
夊吚
4(4.6%)
鍋島
4(4.6%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福岡県
20(7.52%)
新潟県
19(7.14%)
佐賀県
17(6.39%)
福島県
15(5.64%)
山形県
14(5.26%)

タイムライン

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小左衛門パイルドライバー純米吟醸中取り
中島醸造岐阜県
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あんず、黄桃系の甘み。アルコール感とともにしばし続く余韻。若干のミネラル感。
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冩楽純米吟醸純米吟醸
宮泉銘醸福島県
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いつぞやぶりの写楽さん。やはり美味しいんだなあ。黄桃とかの甘みがフルーティーでよき。
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二兎雄町55 うすにごりスパークリング生純米吟醸生酒にごり酒
丸石醸造愛知県
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20回くらいマスターが抜栓に格闘されてた笑 味わいも超活きがいいかんじ！しゅわしゅわ乳酸な感じで夏にぐびぐびいきたいかんじ
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メロン系の甘み。微発泡の生酒で、じゅわっと感がありながらスルッと飲める不思議な感じで飲み飽きない。
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ご当地で飲む地元酒はうめえぞ〜 ホタテの貝焼きに合わせて。スッキリ辛口で嫌な甘さがいない！
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美禄純米吟醸原酒生酒
男山本店宮城県
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生熟原酒　ホヤといつまでも ホヤを食べるために造られたお酒のようです。熟成タイプのお酒でパンチがありますが、あんず系の甘みが強く、いやーな熟成感がなくてめちゃめちゃ飲みやすい。大体このタイプのお酒は苦手なはずですが、これはすき。ホヤはないのでホタテかまぼことともに。結構ずっしりくるのでお魚によってはお酒が勝ちそうな気もするけど、主張の強いお魚に何故か合う。
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藏王うすにごり　夏の灯純米吟醸
蔵王酒造宮城県
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あんず系のあまみ、にごりでのみごたえあり 最近の流行りのお酒って感じ
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初めまして西宮のお酒！ 醤油のような塩味を感じる辛口酒。 ペアリングは生姜の乗った厚揚げで！大豆繋がり？食中酒としてとても最高！
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福寿純米酒御影郷純米
神戸酒心館兵庫県
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雑味なくするするっと飲める。丸みあり、後味がちょっとカラメル、麦っぽい。6年前に飲んだ時はピリピリ感を感じたような記憶だが、自分の味覚が変わってしまったのか！？スッと消える後味。😭美味しいには変わりないけどね。
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仙介おりがらみ純米吟醸おりがらみ
泉酒造兵庫県
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甘さ、辛さバランスの取れた味。メロン。おりがらみでの見応えあり。料理なしでソロでいける。
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がつんと系、チョコレートのような甘み いまさらですが初めて飲みました.....マグロの醤油漬けとかと合いそう
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あんずにメロンのジューシーさが加わって、それをうまく丸く収めてる感じが良き。アルコール感強めで余韻長し....あんまり醸造は飲まないけど、これは飲める。
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