yu yu
🍶いわて酒蔵フェスタ2024 ③
雄町の素晴らしさをお楽しみ頂けます！
いつも、丁寧な作り、って感じがします✨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
yu yu
🍶いわて酒蔵フェスタ2024 ②
咲きたての花の香り、
とろりとした濃密な味わい、
後味はスッと斬れる純米大吟醸です
どれも美味しい( ¯꒳¯̥̥ )💕💕
JALのファーストクラスで提供されてるらしい
yu yu
🍶いわて酒蔵フェスタ2024 ①
白麹特有の品のある酸、
余韻を感じる甘さのお酒です。
甘酸っぱい～- ̗̀( ◍´˘`◍) ̖́-
アルコール低めなんだって。
飲みやすいなぁ🩷
yu yu
【田酒 純米大吟醸「百田」×缶仕様】
限定商品
自分で飲む分のいいお酒をちょっとの量で
という想いで造られた小容量の缶入り純米大吟醸酒。
酒米は近年秋田県期待の新酒米として登場。
美郷錦・秋系酒718号を掛け合わせた
両親とも母親に「山田錦」を持つ
秋田県の酒造好適米「百田(ひゃくでん)」を
45％精米で醸した特別仕様です。
柔らかな口当たりにスッキリした旨みが楽しめます。
柔らかいお米の香り、
クリアーで優しい旨味がお楽しみ頂けます。
手軽さと遮光性等を考慮した缶入り。
・価格 180ml 950円
・原産地 青森県
・原料米 百田
・精米歩合 45％
・アルコール度 16％
⬆各所抜粋⬆
た、高い…(；・ω・)ｺﾞｸﾘ…
四合瓶でも気軽には買えぬ…憧れのお酒や…
なんて思っていた田酒に！缶が！
「数量限定お一人様一本まで」って！
買います(∩ﾟ□ﾟ)ﾊｨｯ!!
ｶﾊﾟﾘｯ！
いい香り～( ◜ω◝ )
鼻からも喉からも、いい香り～( ◜ω◝ )
そして滑らか～( ◜ω◝ )
アルコール16%を忘れてしまう…ｽｲ (ง˘ω˘)วｽｲ
これはもう自分へのご褒美✨
yu yu
【桃川 ワイン酵母仕込み吟醸純米酒】
原材料：米（国産）米麹（国産米）
精米歩合：60%
アルコール：13度以上14度未満
日本酒度：-23
酸度：4.3
やや甘口・濃醇
白ワインのような豊かながら
さっぱりとした酸味に、
吟醸酒のフルーティーな風味が溶け込んだ
吟醸純米酒です。
冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。
🏅ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
メイン部門 金賞
🏅International Wine Challenge2022
純米吟醸酒の部 SILVER 【銀賞】
⬆HP抜粋⬆
あぁ～…好き🥹🩷
口に含んだ瞬間のフワッと広がる感じ…好き🩷
日本酒度が低めだからか、ワイン酵母のせいか、
わからないけど甘い🍷フルーティー🍇
色も濃いめ、うっすら琥珀色🟡
アテは前回と同じく
🧀カツオ燻製チーズ
🌿実山椒
これもバッチリ(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧🍷
ma-ki-
yu yuさん、こんにちわ。
桃川さん美味しいですよね🎵
酸味を強く感じるフルーティーな日本酒を初めていただいたのがこちらの桃川さんだった気がします✨
久しぶりに呑みたくなりました😊
yu yu
ma-ki-さん、こんにちは。
コメントありがとうございます😊
桃川さんお初でしたが甘酸っぱく美味しかったです✨リピートしたいと思いました✨
妹は酸味が強くて苦手だったようで…好みって色々ですね😊
yu yu
大嶺カップ
大嶺、大好き♥️
飲むと、ふわ～っ🫧 ͛.*って口の中に広がる。
このカップ、100㎖って、
すごくちょうどいいサイズ(,,>᎑<,,)
カップは飲んだら取っておこう︎︎👍
ちょこっとレンジで熱燗に便利✨
🧀カツオ燻製チーズ
🌿実山椒
yu yu
【高清水 稲波】
新発売した「稲波（いななみ）」シリーズの、
一つ目が「無濾過純米酒一回火入れ」
純米酒本来の旨味とコクを味わっていただく為に、
しぼりたての純米酒を濾過せずに
そのまま冷蔵貯蔵し、
ビン詰めの際に１回のみ火入れを行っております。
淡麗な酒とはひと味違った香味、
複雑さと深さが魅力の純米酒です。
無濾過でしか味わえない米の旨味と
濃醇で深い味わいを、
濃い目の料理と一緒にお楽しみいただけます。
秋田の地酒『稲波』は店頭販売は行わず、
お酒が飲める飲食店様で
お楽しみいただけるお酒です。
先ずは「無濾過純米酒」の味わいを、
飲食店様で料理と一緒にお楽しみ下さい。
原材料：米（国産）、米麹（国産）
精米歩合：麹米60%、掛米65%
使用酵母：協会601号（協会6号の泡無し）
アルコール度：15.5度
日本酒度：+2.0
酸度：1.5
⬆HP抜粋⬆
お寿司と稲波、美味しかった～(,,•﹏•,,)
日本酒度＋なのかぁ( 'ω' )
甘くも感じるんだけど。
芳醇？濃醇？とは、このことか(*´ `*)？
yu yu
【あさ開 純米 冷】
純米おいしいなぁ(*´⚰︎`*)💕
１人分で頼んだつもりが、
これきっと２人分来ましたねꉂ🤣𐤔
グラス３杯目にもなれば常温🍶´-
お水飲みながらゆっくりね🚰
🧈あさりバター
🐟えんがわのお刺身
🥒お漬物
yu yu
【緑川 生】
淡麗な中にもうまみをさらに残した、
たいへん飲みやすい酒です。
深い味わいに絡む上品な香りをお楽しみください。
冷やしてお飲みいただくか、
ややぬるめの燗も絶妙な味わいです。
緑川の特長を前面に押し出した
淡麗でキレのよい純米酒。
純米酒のイメージが変わります。
冷やで良し、燗で良し。
和洋中、どんな料理にもマッチするので
TPOを気にせずお飲みいただけます。
精米歩合：55%
アルコール分：15度
⬆ラベル抜粋⬆
ホームページがなくて、
新潟県の酒造組合の紹介文より💡
契約酒販店のみで販売、
酒蔵では販売していません。とのこと。
出会えたの、ラッキーでしたね🍀
仙台場外市場 杜の市場で購入しました🍀
冷蔵ケースの中で、生ラベル✨
磨りガラスの瓶✨
際立ってました( *¯ ꒳¯*)
説明にあるよう、スッキリしていて飲みやすい。
スーッと入ってく感じ。
yu yu
【花春 限定酒 大吟醸】
福島県酒造好適米 夢の香を、
49％まで低温でじっくり時間をかけて
自家精米しました。
華やかで程良い吟醸香と
喉越しさっぱりした味わいは、
夏の暑い季節にもぴったりです。
女性杜氏が醸す、爽やかな夏酒をお楽しみ下さい。
原材料：米（国産）米麹（国産米）醸造アルコール
アルコール分： 14度
精米歩合：49％
⬆HP「夏酒大吟醸」抜粋⬆
福島県「会津の地酒のみくらべ」
検索しても出てこないけど、
ラベル数値的には、
この夏酒大吟醸が近いのかな？
(山田錦大吟醸もあったけど、甘口)
まぁこちらはアルコール分16度と強め。
薄水色の瓶も相まって、
辛口。淡麗。さっぱり。すっきり。
という感じ✨
これは冷酒が合うと思うなぁ( *¯ ꒳¯*)
yu yu
【赤い酒 会津桜】
会津産古代米を原料に使用した赤いお酒。
磐梯山の伏流水を仕込み水に、
磐梯町で130年続いた老舗酒蔵が醸しました。
赤い色は古代米に含まれる
アントシアニン系の天然色素です。
ブルーベリーのような香りを有し、
鉄分やマグネシウムなどのミネラルや、
ビタミンＢ1、Ｂ2などを含む甘口の健康酒。
アルコール分は13度と低く、甘口ですので、
女性の方でも手軽にお飲み頂けます。
地産地消の考えのもと、少しでも
地域の役に立てればとの思いから醸し出され、
磐梯町のふるさと納税返礼品リストに掲載された
地元のお酒です。
日本酒度：-14.0
アルコール分：13度
酸度：1.4
原材料：米（国産）米麹（国産米）醸造アルコール
原料米：酒造用米及び福島県会津産古代米
⬆HP抜粋⬆
福島県「会津の地酒のみくらべ」
磐梯⇒ばんだい、ですね。
最初は瓶が赤いのかな？と思ったけど、
傾けてみると、瓶は透明で、お酒が赤い🌸❤
数値調べず飲んだら⋯甘～い🍬
日本酒度-13！
なんか薬膳酒みたいな、木樽みたいな感じも！
あ。健康酒なのね？
なんか納得💡
yu yu
【榮川 純米酒】
精米歩合：65%
アルコール分：15度
福島県「会津の地酒のみくらべ」
お土産にもらいました( *¯ ꒳¯*)
榮川⇒えいせん、ですね(*ﾉω・*)
お米らしさ、感じますね🌾
スッキリした飲み口✨
三本の中では、これが好き♡
と言うことは、私は純米派、なのか( 'ω')?
妹とは意見が割れまして。
酒の好みも千差万別、ですね(*-ω-)ｳﾝｳﾝ
◆深川製磁
yu yu
【奥の松 純米吟醸】
飲み飽きすることなく、食中酒として
様々な料理との相性が良くなるよう、
最適な辛口の味わいに仕上げました。
日本酒度/+5
ｱﾙｺｰﾙ度/15
酸度/1.3
精米歩合/55%
⬆HP抜粋⬆
ローソンで福島フェア？
お酒あるじゃん(´｡✪ω✪｡ ` )
飲む飲むー٩( ᐛ )و！
「食中酒として仕上げました」
なるほど、なるほど(´ー｀*)
スッキリした飲み口で、
どんな料理にも合いそうな感じ。
180㎖の瓶って、あまりないよね～。
瓶とぐい呑で、様になるね🍶´-
◆ハンドメイドクラフト市で買った
ピンク色のお皿とぐい呑
yu yu
【大納川 純米酒】
原材料:米(秋田県産) 米こうじ(秋田県産米)
純米歩合:70%
アルコール分:15度
3温度帯（冷酒・常温・熱燗）
全てで美味しく飲めるスタンダード酒です。
米の旨味を感じてもらいたく
70%の精米にチャレンジしました。
ほどよい酸と旨味のある味わいが特徴です。
⬆HP抜粋⬆
コンビニで見つけた花火ラベル🎆
夏～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
HPには見当たらないけど( 'ω' )
たぶん「大納川 純米」の説明が近いと思う。
辛口、スッキリ、キリッと！
冷やで飲んだけど、燗も良さそう🍶´-
この酒器、花火に見えません(*´艸`)？
⬇HP抜粋⬇
こちらの酒器には、
蛍手（ほたるで）という技法が使われています。
素地をくり抜いて装飾した透かし彫りに、
透明な釉薬を流し込んで焼成された技法。
この透明な部分が光を通す為、
うつわの中に文様が浮かび上がるように
なっています。
この技法によって、
お酒の席に用意された明かりも、
装飾の一つへと変わります。
日本酒の味や、香りだけでなく、
光によって変わる色合いも
楽しんで頂くことができますよ。
yu yu
【かをるやま】
〇お米の果実酒
平安時代の公家であり歌人である橘為仲が
宮城多賀城から都への道中、
福島県郡山市の芳賀には一面山桜が咲きみだれ、
その風にのって感じた山里の芳りを醸す、
仁井田本家、自然米の果実酒。
〇自然栽培米
日本酒を初めてお飲みになる方でも飲みやすい
お米で作る白ワイン「かをるやま」は
自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、
赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、
芳りが体の中を滑らかに流れていく
独特の日本酒です。
普段はお酒をお飲みにならない方でも、
気にせず日本酒をお楽しみいただける味わいに
なっております。
また、郡山市にまつわる物語を
食とともにお届けする唯一無二の贈り物としても
ご利用いただけます。
アルコール分:14.5％
500ml 2200円
⬆HP抜粋⬆
オシャレな瓶と、琥珀色のお酒に惹かれて購入🥃
樽の香りをまとわせて～って、飲んでみたかった！
（*/🍷＼*）ｺﾞｸﾘ
なるほど～(´｡✪ω✪｡ ` )
オーク樽の香りってこれね～🥃(ᐛ )
妹が美味しいって気に入ったみたい✨
アルコール低めだしね(･ω･)b
yu yu
【陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 火入れ】
メロンやバナナの様な香り高さは
芳醇な旨味とマッチし
口の中でじっくりと広がっていきます。
厚みのある味わいは日本食だけではなく、
洋食にも合わせやすい1本です。
麹米：青森県産米
掛米：青森県産米
精米歩合：55/60％
アルコール度数：16度
おすすめの召し上がり方：冷やから常温
⬆HP抜粋⬆
日本酒の本で、よく取り上げられている
八仙ピンクラベル🩷あこがれ
やっと買いに行けました(ෆ¯꒳¯ෆ) ˡºᵛᵉ
このピンクの津軽びいどろで飲む！って
決めてました！
「厚みのある味わい」っていうフレーズが
しっくりくるかなぁ(っ ॑꒳ ॑c)
口に含んだ後に広がる感じ、わかる！
少し強めなので、
私は氷を入れてカランカランして飲みたい気分🧊
⬇後日。熱燗にしてみた🍶´-
あーね( *¯ ꒳¯*)💡
美味い( *¯ ꒳¯*)✨
メロンやバナナの様な香り、こっちか🍈🍌
確かに、甘い感じが、ぶわ～っと広がる。
◆津軽びいどろ
yu yu
【福小町 端縫い】
地元羽後町で育てられた
酒造好適米(秋田酒こまち)に拘った純米吟醸酒。
フレッシュな新酒搾りたての味わいを
熱処理する前の生酒でお届けします。
原料米：秋田酒こまち100％使用
使用酵母：協会1801号
アルコール度：15.5度
精米歩合：55％
⬆ラベル抜粋⬆
秋田県の「道の駅 うご 端縫いの郷」で買った
福小町の純米吟醸🍶´-
道の駅限定酒って、よく見ますよね。
買いたくなっちゃう( ˶>ᴗ<˶)
ちょっと強そうだったので、氷で割ってみた🧊
すっきりした飲み口で、フワッと抜ける香り～
秋田で買ったフルーツたちと夜タイム🍒🍓
yu yu
【来福 梨のリキュール】
鬼怒川、小貝川の水に恵まれた
肥沃な大地「下妻」で育てられた、
甘みが強くジューシーな
「下妻完熟なし」(幸水梨)を
原料に使用しています。
こだわりの堆肥で土を作り、
手間を惜しまず管理された、
生産者の「こだわり梨」の
味・香りをお楽しみください。
アルコール分：６度
原材料名：梨(国産)、醸造アルコール、日本酒、糖類
⬆ラベル抜粋⬆
日本酒ベースの果実リキュール🌳🍐
大好物💕😍💕
梨って珍しくない？
梅とかイチゴとか柚子とかはよく見るけど。
梨🌳🍐たぶん和梨だと思うが。
ビンも円錐形でオシャレ✨
6％ってさ。
缶チューハイに比べたら度数高めだけどさ。
普段15％とか飲んでるせいか低アルコール感ꉂ🤣𐤔
ロックでもソーダ割りでも、なんでもよろし🍐
来福さん調べてみると、
梨のリキュールだけで3種類出してる🍐✨
yu yu
【宮寒梅 純米大吟醸 蔵元限定品】
原材料:米・米麹ともに宮城県産
精米歩合:45%
アルコール度:16度
宮城県で出会った蔵元限定品🍶´-
買わずにいられなかった(笑)
インターネットで検索したけど、
情報が出てこないぞ…🤔💭
蔵元までの川沿いの道が細くて細くて…
道から落っこちるかと思った😨💧
でも行ったかいあって、冷蔵ケースの限定品✨
買います～✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
なんかね。
純米大吟醸が一番うまいに決まってる！って
ことはないと思ってるんだけどね。
美味しいなぁ(*'﹃'* )🍶´-
くどくない甘み、というか。すっきり。
お米の味わいってやつかなぁ🌾
◆東洋佐々木ガラス
yu yu
【山本 Strawberry Red】
ピュアブラック、ミッドナイトブルーに続く、
山本シリーズの第３弾。
使用する酒米や精米歩合、
酵母はピュアブラックと同様で、
異なるのは麹菌だけ。
甘酸っぱいファーストキスのような味は、
レモン等の柑橘類に多く含まれている
クエン酸由来のもの。
ピュアブラックの在庫に余裕がある時だけ
仕込むので発売時期は決まっていない。
店頭で見付けたら購入すべし。
一升瓶：3,580円
四合瓶：1,790円
アルコール度数(Alc.)：15度
使用米：秋田酒こまち秋田県産
精米歩合：麹米50%、掛米55%
⬆HP抜粋⬆
名前とラベルの赤に一目惚れして、購入。
山本はなんとなく辛口のイメージだけど🤔
飲んでみたら…甘酸っぱくて美味しい(*´༥`*)🍓
音楽ファイルを整理しながら、グラスで🍷
夜の夜長にピッタリ🌃🌙*ﾟ
◆東洋佐々木ガラス