おんだ
お酒大好きな爺さん。
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- 作栄光冨士田酒くどき上手嘉泉
- お酒マップ達成度: 18 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山形県福島県秋田県三重県東京都
チェックイン
Apr 27, 2024 4:06 AM
1
- おんだ家飲み。 本日は気になっていた山形正宗をチョイス、休日昼呑みして見ました。 メロン系の香りと一緒に心地よい酸味が来て、その後に辛みと旨みを感じました。 甘味もあり、おいしい一杯でした。
Apr 23, 2024 2:24 AM
4
- おんだ家飲み、昼のみ。 久しぶりの田酒。 録画した映画を観ながらのお楽しみ。 あては、マグロと鯵のたたき、焼鳥に巻き寿司です。 香りは強くなく、初めに辛みが訪れて、次に甘味を感じる。 スッキリとバランスのいい一杯です。
Apr 20, 2024 10:31 AM
2
- おんだ家飲み。 初めての一白水成。 メロン香りが鼻を抜けて、酸味を感じる。 甘味は強くない。 スッキリした一杯でした。
Apr 13, 2024 3:05 AM
3
- おんだ家飲み。 違いを感じられるか心配ですが、本日は6号酵母(新政酵母)と7号酵母(真澄酵母)の違いに挑戦して見ました。 あては焼鳥、鰹のたたき、鯵のたたき、巻き寿司、ほうれん草のナムルです。 まず最初の一杯は、6号が酸味と7号の甘味が引き立ち、共に旨味を感じる。 鰹のたたき(ネギと生姜、ニンニク)の後に頂くと、6号のさ酸味がスッキリ洗い流してくれ、美味しさが引き立ちます。 次に巻き寿司との相性は、共に両者を引き立てる美味しさでした。 鯵のたたきとは、6号酵母に軍配か。 焼鳥とは、7号酵母の方が甘味を引き立てて旨味が増した感じです。 最後にほうれん草のナムルとは、両者の特徴が見られ、軍配は… いずれも美味しさ一杯です。
Apr 9, 2024 3:48 AM
4
- おんだ家飲み。 前回購入した愛山との呑み比べ。 愛山と比べると、甘味は控えめなれども最初に口に含むと、甘味を感じつつも辛みが訪れて、 消えていく。 フルーティー感は少ないが、食中酒としてはバランスが良い。 愛山と比較すると、こちら(プラチナム)の方がバランスの良さを感じる。 美味しい一杯です。
Apr 2, 2024 5:06 AM
5
- おんだ家飲み。 今日は自分の誕生日。 自分へのご褒美にチョイス。 まずはフルーティーと甘味、その後に酸味。 鯵のたたきと合わせると臭みを消して旨味を引き出してくれる。 食中でも美味しく頂けました。
Mar 30, 2024 3:38 AM
1
- おんだ家飲み。 本日は行きつけの酒屋さんでさだしだめ。 さくらに開花の便りを聞きつつ、春を感じるピンクのラベルの気になってた山本をチョイス。 フルーティーな香りと共に甘味が訪れて、酸味と共に消える。 スッキリの美味しいお酒。 いくらでも呑んでしまいそう。
Mar 21, 2024 3:46 AM
4
- おんだ家飲み。 長野出身のバイト仲間から実家に帰る際にいただいた一本。 以前から気になっていたので、早々に開けさせて頂きました。 まず麹から来る甘味が訪れてその後、辛みと共にスッと消える、切れる。 期待どおり美味しいお酒でした。
Mar 5, 2024 5:56 AM
4
- おんだ家飲み。 栄光冨士の限定酒。 アルコール度16.8と度数が高い分辛みを感じる。 ただその後甘味が来て、消えていく。 美味しい一杯でした。
Feb 27, 2024 4:50 AM
5
- おんだ家飲み。 今日はお休み。 来月嫁さんの実家にお邪魔するのに、お土産のお酒を品定め。 ついでに今日の一杯を購入。 高知のお酒は辛口系と思いきや、メロン香と甘味が訪れて、軽く酸味が来る。 辛めのあてに合う。 美味しい一杯でした。
Feb 13, 2024 4:18 AM
7
- おんだ家飲み。 本日は仕事はお休み、好きなあてとお酒で充電。 本日の一杯は、W。 昨年からいつもの酒屋さんにお尋ねするも、入手でき無かった一本。 Wらしくメロン(吟醸薫)の香りに続き甘味、そして旨み、最後に辛み？を感じてあてを洗い流してくれ、料理を引き立ててくれる一杯でした。 うまー‼️
Feb 7, 2024 2:20 AM
20
- おんだ家飲み。 東京でも雪が積もって、さむーい１日。 親父と昔良く呑んだ燗酒が愛おしく土佐鶴をチョイス。 ぬる燗にして頂きました。 まず、ツンとした感じは無くまろやか。 旨みが来て辛みも程よく、身体も心も温まる一杯でした。 ウマー❗。
Feb 7, 2024 2:09 AM
22
- おんだ家飲み。 辛口の酒と思い購入。 呑んでみるとそんなことはなく、初めに甘味を感じるお酒。 メロンの吟醸薫と甘味が来て辛みでスッキリ消えていく。 美味しい一杯でした。
Jan 30, 2024 5:35 AM
22
- おんだ家飲み。 さっきの栄光冨士の酒未来とのみ比べ。 最初の香りは似ているが、フレーバーは異なる。 最初に訪れるのは、辛み。 次に酸味と甘味で消えていく。 福島の酒って感じがしました。 甘味のあるあてに合う。
Jan 30, 2024 5:27 AM
23
- おんだ家飲み。 本日は、仕事休みなので旨い酒を求めて酒屋へ。 飲んでみたかった酒未来を見つけて購入。 最初にメロンの香り。 次に甘味が来て直ぐに辛みが訪れて、酸味で消える。 思ったほど甘味は強くない。 美味しい一杯でした。
Jan 27, 2024 4:35 AM
20
- おんだ家飲み。 日本酒好きの同僚が退職するとのことで、餞別を送るため訪れた酒屋で購入。 メロンの香りと共に辛みと甘味が来て、消えていく。 やっぱり福島の酒は美味しい。
Jan 17, 2024 4:43 AM
19
- おんだ家飲み。 紀土の次は、初めての荷札酒。 吟醸薫に甘味、旨み、弱い酸味が訪れて消えていく。 新潟のお酒には、希少の甘旨？。
Jan 17, 2024 4:21 AM
18
- おんだ家飲み。 久しぶりの連休、ちょっと遠出してお酒の調達。 久々の紀土の生を見つけて購入。 メロン香る、甘味が来て酸味が訪れて、最後に辛みが残って消えていく。 当ては刺身と自家製おでん、会うなー。