おんだ栄光冨士純米大吟醸 7星 無濾過生原酒純米大吟醸冨士酒造山形県2025/5/27 2:39:142025/5/2738おんだ家飲み。 今日は火曜日、仕事が休みで何時もの昼のみです。 今日選んだのは、大好きな栄光冨士。 日本酒度ー13のお酒です。 まず開栓すると、あまーいフルーティーな香りが広がります。 口に運ぶと、まず甘味からの酸味と旨み、最後に辛みと多少の苦味が広がります。 食前酒と思いつも、甘めの食材に合う食中酒に成ります。 美味しい一杯です。
おんだ越後鶴亀純米吟醸純米吟醸越後鶴亀新潟県2025/5/20 12:29:102025/5/2044おんだ家飲み。 本日は大好きな六角さんの呑み鉄旅を観ながら、二本目です。 選んだのは、ワイン酵母を使って醸した越後鶴亀です。 14度と低めのアルコール度数も相まって、ぐいぐい飲んでしまいそうです。 軽い吟醸酒の香りから、甘味と酸味が訪れます。 白ワインに似た、美味しい一杯です。 四国路の風景(呑み鉄)を観ながら、情緒とお酒を楽しみます。
おんだ鶴齢純米吟醸純米吟醸青木酒造新潟県2025/5/20 2:46:502025/5/2041おんだ家飲み。 本日は、仕事が休みで何時もの昼のみです。 今日の一杯は新潟の酒、鶴齢です。 新潟の酒らしく、ほのかなフルーティーな香りから、辛みと渋みが相まって切れて行きます。 スッキリとした旨みが、鰹の臭みを消してくれます。 多少酸味が残りますが、美味しい食中酒ですね。
おんだ南部美人純米吟醸 生純米吟醸南部美人岩手県2025/5/13 4:15:142025/5/1345おんだ家飲み。 今日は休み、昼のみです。 今日の一杯は、南部美人の純米吟醸 生酒です。 フルーティーな香りから、口に運ぶと甘味と酸味、旨みが訪れます。 以前南部美人の純米吟醸は試しましたが、それよりフレッシュ感が増した感じです。 あての食材とも合いそうです。 美味しい一杯です。
おんだきのえね甲子 純米吟醸 はなやか純米吟醸飯沼本家千葉県2025/5/7 3:03:052025/5/745おんだ家飲み。 ゴールデンウイークが終わり、やっとゆっくりすることに。 昼から大好きな日本酒で、疲れを癒します。 本日のお酒は、初めての甲子 純米吟醸 千葉のお酒です。 開けるとフルーティーな香り、口に運ぶと甘味と酸味が訪れて、微炭酸を感じるお酒です。 白ワイン感じる美味しい一杯です。
おんだ栄光冨士星天航路 純米大吟醸純米大吟醸冨士酒造山形県2025/4/26 3:54:222025/4/2643おんだ家飲み。 本日は仕事休み、世の中ゴールデンウィークに突入して浮かれてますが、私は普通に明日も仕事、貴重な休みを好きな時間に充てます。 ということで、大好きな昼のみです。 今日の一杯は、大好きな栄光冨士の星天航路 純米大吟醸です。 開栓後ほのかなフルーティーな香り、口に運ぶと甘味と酸味が訪れます。 その後、旨みが来て切れていく。 多少酸味は残りますが、美味しい一杯です。
おんだ山形正宗辛口純米純米水戸部酒造山形県2025/4/22 2:28:432025/4/2249おんだ家飲み。 本日は、お休み。 大好きな昼のみです。 今日の一杯は、何時もの酒屋で選んだ山形正宗の辛口純米。 栓を開けるとほのかなフルーティーな香り、口に運ぶと辛口純米にふさわしく、辛みが訪れます。 あての鰹の刺身の臭みを消して、旨みを引き立ててくれます。 その後お酒の旨みが訪れます。 美味しい一杯です。ma-ki-おんださん、こんにちわ お休み昼呑み良きですね~🎵 私も昼呑み大好物です😁✨✨ 山形正宗は新婚旅行で呑んだ思い出があります🚆 ゆっくり美味しい日本酒時間を楽しんでくださいね😋おんだありがとうございます。
おんだ一白水成美郷錦 純米吟醸純米吟醸福禄寿酒造秋田県2025/4/16 3:30:122025/4/1645おんだ家飲み。 昼のみです。 今日は久々の一白水成です。 春らしいピンクのラベルが気を惹きます。 開栓すると甘い香りが広がります。 口に運ぶと、甘味が訪れて辛みと旨みが続きます。 最後に辛みが残りに切れて行きます。 あては、マグロと鰹のたたき、鯵の南蛮付けです。 美味しい食中酒ですね。ma-ki-おんださん、こんばんわ 確かに食事に合わせてとても美味しいお酒ですよね😋 少し前に外呑みでいただいたのですが、今度はお魚と合わせていただいてみたいです😊おんだma-ki-さん、コメントありがとうございます。 ぜひ、魚と合わせて見て下さい。
おんだ冩楽純米酒純米宮泉銘醸福島県2025/4/14 3:47:482025/4/1454おんだ今日は久々の休暇、昼から家で一杯。 息子から誕生日祝で貰ったお酒です。 初めての写楽 純米酒、香りは強くは無いけど、フルーティーな香りからの、甘味、辛み、渋み、旨みがバランスよく訪れて、最後は辛みが残るがスッキリと切れて行きます。 おいしい。ma-ki-おんださん、こんにちわ お休みの日のお昼呑みは美味しいですよね😋 背徳感😁? そんな日に誕生日に息子様からのプレゼントのお酒で一献~それも冩楽~至福な時間ですね✨ ゆっくり楽しんでくださいね😋おんだma-ki-さん、ありがとうございます。
おんだゆきのまゆ(醸す森)純米吟醸 ゆきのまゆ純米吟醸苗場酒造新潟県2025/4/8 5:08:522025/4/849おんだ本日は休み、先週の花見の後に購入したお酒です。 若き頃によく行った苗場スキー場と同じの苗場山のゆきのまゆ、初めてのお酒です。 口に運ぶと、ほのかなフルーティー香に続き、酸味と甘味を感じます。 最後に辛みと渋みを感じて切れて行きます。 余り強い主張はありませんが、まとまった味ですね。
おんだ栄光冨士原始乃胎動 雄町 純米大吟醸純米大吟醸冨士酒造山形県2025/4/5 8:58:022025/4/540おんだ家飲み。 本日は花見後に、家で一杯。 春を感じてきました。 選んだのは、好きな栄光冨士の原始乃胎動(雄町)純米大吟醸です。 栓を開けるとフルーティーな香りが広がり、口に運ぶと甘味と酸味がきて、すっきり広がります。 鰹と合わせるとより甘味が引き立ちます。 美味しい一杯です。
おんだ酔鯨特別純米特別純米酔鯨酒造高知県2025/4/1 2:48:072025/4/139おんだ家飲み。 家飲みでは初めての酔鯨。 仕事休み日に頂く頂く一杯です。 定評通りの辛口のお酒、日本食に合います。 香りで強くなく、辛みから旨み、こくがあります。 日本食の甘味を引き立てて、スッキリと切れて行きます。 美味しい一杯です。Sean翠景も好きだ。 高知県は日本酒がとても美味しい。英語>日本語
おんだ加茂錦純米吟醸 春 生酒純米吟醸加茂錦酒造新潟県2025/3/25 3:40:152025/3/2542おんだ家飲み。 サクラも開花、春ですね~。 ということで、本日は春の酒。 加茂錦、純米吟醸 春酒 春。 香りはフルーティー、味は辛みからの苦味と旨み、酸味で切れて行きます。 春のお酒です。
おんだ光武純米吟醸 一段仕込み 春酒純米吟醸光武酒造場佐賀県2025/3/22 2:43:462025/3/2236おんだ家飲み。 本日は初めての蔵の酒、光武を頂きます。 先日、何時もの酒屋さんで見つけた春酒です。 春らしいフルーティーな香りで、酸味と甘味が来て、辛みで切れて、スッキリとした旨みが感じられます。 白ワインのような味わいが、あります。 焼鳥、刺身、惣菜に合わせると、すっきりと旨みを引き立ててくれますね。 美味しい。
おんだ山川光男2025春特別純米山川光男プロジェクト山形県2025/3/18 3:33:002025/3/1843おんだ家飲み。 本日は、仕事が休みです。 昼から大好きな日本酒で、元気を頂きます。 選んだのは山川光男プロジェクト、2025春。 あては、刺身、惣菜、だし巻き玉子。 味わいは、辛みから入って、旨みでスッキリ切れて行きます。 辛みの余韻も残りますが、どんなあてにも合いますね。 美味しい食中酒です。
おんだ山本うきうき 純米吟醸 生酒純米吟醸おりがらみ山本秋田県2025/3/11 4:30:092025/3/1144おんだ家飲み。 本日は、お休み。 一年ぶりの春酒、山本のうきうきを頂きました。 まずおりを混ぜずに一杯。 あては、やきとり、惣菜、刺身です。 ほのかなフルーティー香から甘味と辛みが訪れます。 そして最後に苦味と一緒に切れて行きます。 ニンニクが効いた焼鳥でも、スッキリさせてくれます。 春の食中酒ですね。 次におりを混ぜると、甘味が先行して辛みも苦味も柔らいで、刺身にも合いますね。 飲み方で変化する、美味しい一杯です。
おんだ山本ピュアブラック 純米吟醸純米吟醸山本秋田県2025/3/8 3:43:442025/3/842おんだ家飲み。 本日は、仕事休み。 昼から撮っておいた六角さんの呑み鉄旅(新潟)を見つつ、美味しい酒で共感しながら楽しみます。 選んだのは、山本のピュアブラック。 あては、刺身に焼鳥、9種の惣菜です。 まず香りは強くなく、軽い吟醸香が訪れてた後に、スッキリとした辛みと旨みが来て、酸味と一緒に切れて行きます。 食中酒ですね。 美味しい一杯です。
おんだ日高見純米 超辛口純米酒純米平孝酒造宮城県2025/3/4 3:30:182025/3/441おんだ家飲み。 久しぶりの投稿です。 今回は日高見の超辛口純米。 近くの酒屋で見つけました。 去年の仙台旅行で初めての知ったお酒です。 最初の香りは強くなく、辛みも強くは無い物の辛みと旨みが訪れて、スッキリ切れて、美味しい一杯です。 あては、マグロの刺身と揚げ出し豆腐、鶏肉のソテー、素材と引き立ててくれる、食中酒ですね。
おんだ仙禽モダン原酒無濾過せんきん栃木県2025/2/8 3:43:342025/2/843おんだ家飲み。 本日は、久々の仙禽モダン。 あては、鯖味噌、鯵の南蛮、和惣菜です。 甘味の香りからの酸味が来て、スッキリと切れていく。 美味しい。 仙禽の酸味は、最高です。
おんだOhmine Junmaiomine 3grain 出羽蝶々純米大吟醸原酒大嶺酒造山口県2025/2/4 2:50:502025/2/447おんだ家飲み。 ひさびさの昼のみ。 本日は、初めての大嶺3粒。 甘い香りから始まり、甘さが来て最後に辛みが来て余韻が続きます。 あては、まぐろのたたき、焼鳥、ぶり刺身、鯵な南蛮です。 スッキリ美味しい一杯です。