おもち優
磨き 麹米55 掛米60
小売価格 1,599/720ml
美味しい、豊盃て名前がぴったり
ストレートに美味しい純米
含みふくよか 米の香りと甘み
食事と一緒に飽きずに長飲みできる
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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おもち優
小売価格1,650/720ml
磨き60
コスパ最良 衝撃
フレッシュぴちぴちな口当たり、華やかな吟醸香、さわやかな余韻
磨き60とは思えないくらい澄んでいる
料理と併せても良し、そのままでも良し
傑作
おもち優
磨き60
酒祭りで出会って好きになった蔵
とにかく優しく且つしっかりお米を感じる
含み香り口当たり甘み、全部綺麗な米
吟醸香にしても、こめとしか言いようがない
広島でも地味に手に入らない
素朴で丁寧な真剣さから、日本酒好きなら口にして笑顔になる逸品と考えます
ぜひ
おもち優
小売1745/720ml
雪がちらつく寒い夜に、公園でいただきました
含みふくよか、良い意味であまり味わったことのないお酒
米の甘味、香りがあり、引っかかる感じもない
食事なしのそのままで720いただきました
飲み終わった後に投稿しているので書き切れていないところもある
近いうちまた飲む予定なのでその時に更新
おもち優
小売価格420¥/300ml
磨き60
美味しい
含みまろやかおだやかさわやかの順にくる、ヒノキを思わせる
澄んでいて後味すっきり
焼き魚等と併せると最高
おもち優
磨き65
小売価格¥1,695 / 720 ml
超辛とのこと
舌先にぴりとするが、引っかかるわけではない
吟醸香はあまりしないが、米の香り、米の甘さをしっかりと感じる
喉越しもぴりとするが、アルコール感はない
要は非常に丁寧に作られたドライな日本酒
料理と併せてすいすい頂ける
おもち優
磨き50
小売価格2,750/720ml
あたりまろやか、米の澄んだ甘さ、ジャスミンを思わせる程よいはなやかな吟醸香、存在感を持って喉を通るがアルコール感はない
すごく良いバランスで美味
おもち優
磨き 麹米55 掛米60
小売価格1,485/720ml
超フレッシュなバナナを思わせる吟醸香、いわゆる酢酸感、余韻にアルコールを感じる
鼻にツンときて、余韻にアルコール感が残る
おもち優
磨き50
美味しい
当たりもったりまろやか ほのかにフルーティな吟醸香 余韻も優しい
料理と併せて頂くとどちらも映えると思慮
おもち優
広島県産八反錦100% 磨き60
しっかり美味しい真面目な純米
生のフレッシュ感はそこまでなく落ち着いた印象の純米酒
純米らしい米本来の甘さと、アルコールを感じさせる余韻が、酒好きの心を懐かしく優しい気持ちにさせる
驚きや意外性はないが、魚料理と併せて酒好きに飲んで欲しい
神雷をはじめて飲んだ時の、これぞ丁寧に作られたザ日本酒 という気持ちを今回も抱いた
おもち優
幻のお米と書いてあったので購入
そのまま飲むとアルコール感が引っかかった
が、魚料理と併せていただいたら印象一変
口当たり非常にまろやか、ザ純米な米の甘さと香りがさりげなく綺麗にくる
喉を通る際若干引っかかる
落ち着いた特徴と合わさって面白い
おもち優
貿易船航海士の私にとっては最高のラベル
蔵付酵母を利用する未知なる世界に挑戦 とのこと
磨き58 / 岡山県産雄町米100%
小売価格1815円/720ml
美味しい
微々発泡、原酒の特徴に加え、ほのかにまろやか甘くフルーティ
後に残るアルコール感に愛嬌を感じる
この蔵の他のお酒も頂いてみたくなった
おもち優
生詰め 磨き35
絶品
小売価格5,955/720ml
とにかく美味しい!!!!!!!!!!!!!!!!!
こんなん作っちゃダメだって…と、良い意味で感嘆
含み澄み切っていて、一切の雑味が無い綺麗な甘さがくる
喉越しから鼻通りまで一切アルコールを感じさせない
個人的には特色•特徴がでる純米が好みで、クセも含めてその蔵を感じて日本酒を愛でたい
だが、ここまで完璧な大吟醸を作られたらもう
醸造アルコールも蔵を知る上で重要なファクターと思慮するが、私の矮小な経験の中で言えば断トツ1番と述べてしまう
様々な十四代の銘柄があったが、これを選んでよかった
が、他のものを選んでもまた違う感動があったと思う
おもち優
飲食店価格500円/glass
美味しいthe 純米
愚直
もったりとした口当たりに米の香り、甘味は香にも味にもそこまでない
余韻はしっかりと酒を感じさせる
店主も述べていたが、酒が好きな人は気にいる酒と思う
おもち優
飲食店価格600/glass
東洋美人らしい、良い意味で独特の香り
含んだ瞬間 個性的な吟醸香、果物にも喩えられない
まろやかに喉を通り、爽やかに消える
アルコールは感じない
東洋美人らしい美味しさがある
日本語>日本語
おもち優
磨き60
飲食店価格500/glass
美味しい純米
含んだ時の米の香りとともに、アルコールを感じながら喉を通る
優しい気持ちになれる美味しさ
おもち優
磨き55
飲食店価格600/glass
開けて少し経つのか、フレッシュ感は少なく若干まろやか
香りはあまりない、アルコールが少し引っかかる
鍋島のいわゆるプレミア酒に比べると、格段に一般的な純米酒に近い
家で料理と合わせて楽しむのに丁度良いと感じる
おもち優
小売価格1690円
初体験、飲んでよかった
コスパ: ◎ 飲んだことない場合は買うべし
とにかく良い意味で驚き
超発泡、極濁
強い炭酸の舌触り、からのすっきりかつ濃厚なヨーグルトの様な香り、喉越しはきりっとしていて良い意味で何も残らない
衝撃がすごいので、日本酒が好きな方、苦手な方関わらず、色々な方に勧めたい
おもち優
磨き55 / 仕込み水: 自然湧水”黄金井戸” / 杜氏: 石原丈径
昨日も投稿したが、二日目に頂いて大きく印象が変わったので今後のために再記録
完飲してラベル裏の魚が露わになった、可愛い
昨日のthe 無濾過という印象に比べ、今日はとにかくまろやかで綺麗な印象
雑な言い方しかできないが、無濾過の良いところだけをとった、丁寧で澄んだお酒
次回いただくときもこの変化を楽しみたい
おもち優
磨き55
仕込み水: 自然湧水 通常”黄金井戸”
杜氏名: 石原丈径
小売価格2,255円/720ml
高いと感じた
2019年仕込みの無濾過
丁寧に作られたthe無濾過
澄んで抜ける香りやほのかに甘く追って来る無濾香にこだわりが伺える
酒単体で、無濾過が飲みたくなったときにくいと頂きたい
すいすいいく感じではない