Shimaho_Ke
⭐⭐
八幡川酒造さんは地元の酒蔵なので、この時期になると街中でにごり酒ののぼりが立っているのをよく目にします。
強めのシュワシュワと麹の良い香り
トロ甘
だけどスッキリしてる
原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類
アルコール分 19度
フレスタ河内店にて 1,300円/720ml
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
125 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Shimaho_Ke
⭐⭐
やや黄味がかっている
アルコール感が強い
口に含んだ時ののど越しも刺激が強く、鼻にツンと抜ける感じ
よっしい
宮島で購入
久保田酒店でのみ販売
純米大吟醸のような甘重さはなく、
スッキリとした甘さと旨さ
香りも上品で万人受けしそう
けいけい
開栓直後は、やや硬く、米の旨味がストレートに流れてくる印象。純大には、華やかさや綺麗さを求めてしまうので、好みとはズレてるのかなと感じました。開栓して数日経過すると、味わいが丸みを帯びて、ジューシーさや後味の軽さなども感じました。
⭐️⭐️⭐️➖⭐️⭐️
近所の酒屋で購入。
バレンタイン向けにチョコとお猪口とのセットになっていました。チョコは子どもがすぐに食べ、お猪口は私が使い始め、お酒だけ半年近く自宅セラーで寝ていました。
あくまで個人的な意見ですが、バレンタイン向けなら日本酒を使ったショコラ等も多くあるので、ラベルだけバレンタイン仕様に変更するのでなく、チョコに合わせたお酒にするなり、小瓶なら六義とかにしてくれた方が嬉しかったかな。
nakaaki
⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
Dai
200年の歴史を持つ、地元の酒蔵さんのにごり酒🍶素朴なラベルが以前から気になってました😄
口に含むと、まろやかな優しいシルキーな酒質、柔らかな甘味、後口はすっきりと余韻が短くとても飲みやすいタイプ😁
すき焼きにとても合いました😋
ゴマぶり
八幡川令和7年度新酒蔵開き限定酒
精米歩合50%
千本錦100%
アルコール分16度
日本酒度3.5
価格2500円
開栓の吟醸香はやや少ない
口に含むとグレープフルーツから酸でやや辛口。酸が少し残ります。
生酒なので微発泡かなと思いましたが、ありませんでした。
もう少しグレープフルーツ感がグッと来た方が飲みごたえあるかも。
広島県の酒は、酸強めだからこれが正解なのかも。
蔵開きは、良かったです。限定品でない大吟醸はこれより華やかフルーティーでした。でも、高かった。もうひとつ飲んだのは、はっきり言って不味かったです。あれは、売らない方が。焼鳥美味しく頂きました。
激戦区広島県で勝ち抜くには...
はるアキ
基本情報
• 商品名：八幡川どんぶらりんご
• 種類：袋吊り純米酒〈生〉
• 原料米：中生新千本
• 精米歩合：70%
• アルコール度数：8%
• 日本酒度：-41
• 酸度：3.3
• 酵母：ひろしまLeG-爽
広島県が開発した新しい酵母「ひろしまLeG-爽（れぐそう）」を使用しています。この酵母は、大正時代に分離された国内最古の酵母「広島6号」を受け継いでおり、リンゴ酸の生成が約3倍、酢酸イソアミルを多く生成する特徴があります。
通常の純米酒ではなく、低アルコールでジューシーな味わいを目指して作られました。出品酒と同様の袋吊り製法を採用し、一回の搾りで300Lしか取れない手間のかかった製法です。
味わいと香り
リンゴの爽やかな香りとバナナを思わせる甘い香りが特徴です。
Masaki
甘酸っぱいシードルのようなお酒
気になり購入
香りは、ワインのような
甘酸っぱい日本酒の香り
まず甘〜い ワインのような酸味
りんごの風味とワインと日本酒を足したような
ジュースっぽい
最後にほんのり苦味と日本酒の後味
アルコール8度 グビグビ飲めます
💠みんみん💠
🌸🌸🌸
自分へのお土産⭐️
hikarudayo
にごりの発泡、
栓にガス抜きの穴有ると緊張します。
ガス抜きの穴からガス抜きはせずに普通に回して開栓です。
おや！
プシュっとも言わずに開栓出来ました。
ちょっと拍子抜けです。
気を取り直して飲んでいきます。
甘過ぎず美味しいお酒です、
少しメロン感もありかな？
何の味なんだろう解んないや、
発泡なだけあり少しアワアワもあり、
やはり開栓初日に２合行っちゃいました、
すみません今日もビールはお休みします。
