さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"セメダイン"な日本酒ランキング

"セメダイン"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.43ポイント

東酒造石川県

277 チェックイン

甘味旨味スッキリフルーティ辛口セメダイン濃厚花

神泉のラベルと瓶 1

神泉のラベルと瓶 2

神泉のラベルと瓶 3

サケマルシェウィーク６本目。百万石乃白ナイト。神泉と春巻き。この辺から記録と記憶が曖昧に春巻き旨みがサラッと流れたような。そんな感じ、

使用米は、コシヒカリのブランド米である『蛍米』酸味が強めで、シードルっぽさがあります。甘さは控えめで、スッキリとした後口でした。アテは濃い目の味付けのモノが合いそうですね。好みとは少し違うけど、面白いお酒です🍶

石川県の新しい酒造好適米「百万石乃白」と金沢酵母を使用。タッチが優しく、後味スッキリ。甘酢がきいた太巻き寿司に合う。

22位

3.40ポイント

浜嶋酒造大分県

42 チェックイン

華鷹のラベルと瓶 1

華鷹のラベルと瓶 2

華鷹のラベルと瓶 3

山田錦と大分三井。あたりの華やかさ。中盤から辛味が膨らみ、爽やかに放たれる。

華やかながらしっかりた味で余韻もあるとごちゃごちゃした感想ですが上品ながら最後までも味が残るとても美味しく頂きました。御鍋ととても会いましたがキムチの様な味が濃ゆい物には会わないかもです。

純米吟醸大吟醸

中国語>日本語

23位

3.37ポイント

矢尾酒造滋賀県

94 チェックイン

パイナップル酸味アミノ酸

鈴正宗のラベルと瓶 1

鈴正宗のラベルと瓶 2

鈴正宗のラベルと瓶 3

酒屋さんのSNSで新入荷との事だったけど製造は去年4月で蔵熟成かな？含み香は軽い生熟感。フルーツ感ある甘さで旨味もしっかりしてて美味しい。

滋賀地酒の祭典in大津 2025① 鈴正宗・琵琶の長寿・ALL SHIGAブース。会場のびわ湖ホテルの最寄り駅に到着し、時間があったのでラーメン業界で食材の鬼と呼ばれた佐野実氏プロデュースのラーメン屋で腹ごしらえ。並ばずに入店注文できて、余裕かましてたら、ギリギリ会場に到着。入場は長蛇の列で会場に入れたのは10分経過してからでした。まず真っ直ぐに向かったのは、狙ってた鈴正宗。 boukenさん御用達の酒屋さんに声をかけて頂いて、ご挨拶。 ◉鈴正宗純米吟醸ガス感がほんのりあって旨味しっかり。どことなくフルーティなコクを感じる3年熟成。いやいや、めっちゃ旨いんですけど！今は造りをしていないので、購入することもできないみたい。イベント後に草津の酒屋さんを訪問して、大津の滋賀酒イベント行った話をしたら、ちょうど店主さんも行ってたみたいで、同じく鈴正宗が旨かったみたい。酒屋さん情報だと、鈴正宗の在庫がある酒屋さんからイベントの為に譲って貰ったらしい。相当保存がキッチリしてて、熟成は5年くらいじゃないかなと言ってた。

わりと寝てまいましたが甘露でございますよかですよ

24位

3.35ポイント

松井酒造京都府

51 チェックイン

カルピスとろみ

富士千歳のラベルと瓶 1

富士千歳のラベルと瓶 2

富士千歳のラベルと瓶 3

#京都烏丸蛸薬師# w川/黒/岸/長やっぱ次は地酒ですね🍶 コメの香りが強く、とろみがあります。さすが！割り水無しの原酒そのもの😆

スッキリ爽やか！ほのかな酸味の中にリンゴが感じられます食事と合う味😋

アルコール度数高め、リンゴの甘み (C)

英語>日本語

25位

3.33ポイント

仙頭酒造場高知県

49 チェックイン

洒落衛門のラベルと瓶 1

洒落衛門のラベルと瓶 2

洒落衛門のラベルと瓶 3

難しいけど、甘みがあるけど後味キリッとしてる。口に入れた瞬間とその後で感じが変わっていく！香りすごくフルーティー。甘く感じてからの苦味みたいな味があとから来る。不思議だけど美味しいよ！

メロン風味

それは何ですか？

英語>日本語

26位

3.32ポイント

伊丹老松酒造兵庫県

56 チェックイン

老松のラベルと瓶 1

老松のラベルと瓶 2

老松のラベルと瓶 3

下り酒物語イベント ③ 1688年創業の伊丹老松酒造からは将軍の御前酒として格式高い「老松」伊丹郷　特別本醸造を呑みました。本醸造の旨味とサラッっとしたのどごし。燗酒にしても美味しそう。合同酒造り唄　披露があり、それぞれの蔵によって微妙に節回しが異なっているのが趣が有って良かったです。神戸のシンボルポートタワー🗼はリニューアル工事のため休業中です

JR西日本のおちょこの旅に参加して老松の今月のお酒は純米吟醸でした！本来の銘柄がなくなって、ちょっといいお酒出してくださったらしい香り豊かで、優しいお味でした♪

東北で地元・伊丹のお酒一度やりたかったんですよねおつまみもおかきを持参慣れ親しんだ地元の味＋旅情が加わると、イイですねぇ苦味の後に口の中にほのかな香りが広がります醤油の効いたおかきと合いますが…糖質が気になるところです😭 というか…ここまで来ましたもう少し前に来てれば…旅情を感じますが、寂しい風景です

27位

3.31ポイント

喜久水酒造長野県

86 チェックイン

猿庫の泉のラベルと瓶 1

猿庫の泉のラベルと瓶 2

猿庫の泉のラベルと瓶 3

ハッピーハロウィン🎃 とは関係ないですが、ラベルのクマさんが仮装してる🐻 先日のお土産第2弾✨ ラベルを見てから呑むと、リンゴ🍎っぽく感じるのは気のせい？スッキリ、サッパリ、フルーティーで好みなヤツ🍾 ワンカップなのが惜しい😅 てゆーか、最近ワンカップ率高め🫙

南信飯田地域のお酒🍶 良いねえ🆗🙆　旨い👍

後味が爽やか。どんな料理にも合いそうです。

28位

3.30ポイント

橋本酒造石川県

110 チェックイン

十代目のラベルと瓶 1

十代目のラベルと瓶 2

十代目のラベルと瓶 3

@酒の大沢使用米は不明フルーティさは皆無。淡麗辛口でもなく、まぁまぁ熟成されておりますね。味は旨味の強い芳醇系です。大吟醸スペックなんで、後口は意外にスッキリ。いわゆる、ザ日本酒ですかね。

昨年の山中温泉旅行道中で立ち寄った橋本酒造さん。店内がちょっとした博物館になっていて精米歩合やお酒がどのような工程で作られてるいるのかなど、分かりやすく説明されているのでとても勉強になります。私はハンドルキーパーだったので試飲は出来なかったのですが、社長さんがバンバン勧めて下さるので家族はホロ酔いになってました（汗）全体的に辛口のお酒が多かったようですが、試飲した嫁さんチョイスで購入しました。とりあえず冷やで飲みましたがやはり辛口。試しに熱燗にしたところ、ふんわりまろやか飲みやすくなりました。色が結構琥珀色してるので磨きは浅いのかもしれません。個人的には常温から熱燗で飲むのが正解かと。甘口を冷やで飲むのが好きですが、辛口を熱燗でチビチビもいいなと思いだしてきた今日この頃( ˘ω˘ )

おいしかったです

29位

3.28ポイント

旭鳳酒造広島県

376 チェックイン

酸味旨味フルーティ爽快しっかりセメダイン軽快甘味

旭鳳のラベルと瓶 1

旭鳳のラベルと瓶 2

旭鳳のラベルと瓶 3

近所の酒好きと家飲み🍶 まだ、大人数では呑めませんが… ちょっと呑み会。近くの酒蔵のお酒です🍶 旨味の有るお酒です。

無濾過生原酒らしいフルーティさ、甘みあるもちょい酸味も。原酒なのでアルコール強くガツンとくる。

旭鳳限定シリーズ【烏輪】『たそがれの唄(うた)』第4弾・秋の酒評価4.3〜4.2 アルコール度：15~16％、日本酒度：+5.5、酸度：1.8、原料米：中生新千本、精米歩合：60％蔵元杜氏、７代目蔵元「濱村洋平」氏が醸す新章【烏輪】シリーズ。夏の終わりと秋の始まりの時期に発売。熟したメロンの蜜のような甘い香りと、どこか穀物感のある香り。味わいはしっかり辛めで、しなやかな酸。後味にはほんのりと栗のようなニュアンス。食中酒。ライトまったりながら、辛苦味が強い。

旭鳳を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

旭鳳　純米吟醸しぼりたて　無濾過生原酒　720ml　　旭鳳酒造　日本酒　辛口1,760円旭鳳　純米吟醸しぼりたて　無濾過生原酒　1800ml　　旭鳳酒造　日本酒　辛口3,190円

30位

3.27ポイント

中澤酒造滋賀県

258 チェックイン

酸味旨味苦味メロンしっかり甘味セメダインフレッシュ

一博のラベルと瓶 1

一博のラベルと瓶 2

一博のラベルと瓶 3

Sake Worldサミットでいただいたお酒です。滋賀県産の吟吹雪を使用して醸されたお酒です。生酛造りの酸味と旨みが上手く絡みあって美味しいお酒でした。食中酒にピッタリです。同伴したワイン好きの友人もこのお酒の生酛造りの味を受け入れてくれました。

松尾大社酒-1グランプリ㉔ 3年振りに飲む一博。うすにごり生酒の印象が強い飲んだのは ●生酛純米うすにごり生酒生酛らしい酸味と飲みやすさが印象的だけど好みかと言われると🤔 ●純米うすにごり生酒過去に飲んでるけど変わらず美味しい。バランスめちゃ良いと思うんだよね。単体でも食中でも対応出来る万能タイプ

彦根に日帰り旅した時に、駅前のさざなみ酒店で購入👀 キレイで角打ちスペースもあり、店員さんも親切。いいお店でした😙 せっかくなので、滋賀の飲んだことないお酒ということで、カズヒロさんをチョイス。ふくよかで仄かに甘く、米の旨みが感じられ、しっかり飲みごたえあり😋 琵琶湖鮎の甘露煮とあわせて、ウマ〜❤️ さすが米どころ滋賀のお酒ですね😇

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