さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"アミノ酸"な日本酒ランキング

"アミノ酸"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.56ポイント

永井本家群馬県

46 チェックイン

利根錦のラベルと瓶 1

利根錦のラベルと瓶 2

利根錦のラベルと瓶 3

オール群馬産、舞風飲み比べセット。残り少なくなってきて、今回は永井本家さん@沼田の利根錦です。こちらは長らくお世話になってます。色目は淡い黄色。米本来の香りが立ちます。熟成感あり、味わいは豊か。純米らしいコクがあり、比較的クラシックな味わいです。

本日15種類目👀 永井本家舞風❣️ スッキリ呑みやすい(^ ^) 良いね👍

90%、16度、だいぶ黄色い、クセが少なめの古酒のようなコクがあるハチミツ？ナッツ？のような香りと味わいと甘み、やや酸味、記載の通り幅広い温度で飲めそう

22位

3.55ポイント

明石酒類醸造兵庫県

78 チェックイン

明石鯛のラベルと瓶 1

明石鯛のラベルと瓶 2

明石鯛のラベルと瓶 3

飲み口のスッキリしたいつまでも飲み飽きしない味わいでした。　ネーミングの通り鯛の造りにピッタリな味わい。白身魚の造りには良さそう^_^

豊潤な香り。一口目に甘みを帯びながらも、重みの味わいを感じることが出来、喉にしっかりと伝わる。まさに釣竿が引っ張られるよう。

出石焼×地酒フェアにて15

23位

3.53ポイント

林龍平酒造場福岡県

58 チェックイン

飴渋みコーヒー辛口

九州菊のラベルと瓶 1

九州菊のラベルと瓶 2

九州菊のラベルと瓶 3

先々月になりますが遂に私、九州初上陸❗ 着いて早々、独りで入った居酒屋さんで飲んだ｢天心　特純｣がバリ旨かぁ‼️ 時間遅めに北海道の仲間と合流し飲み直し！九州菊！いやぁ九州来たなぁって感じるラベルですね😊ややクラシカルでスッと軽快な辛めで食が進んじゃいます😋米ぬかごと魚を炊き込んだ｢ぬかだき｣も良いですねぇ～👍 九州上陸前に新千歳空港で立ちよったオープンしたガンダムベースが良かったぁ～

豊前乃国酒米の旨みと程よい酸味の一本です。

袋吊り無濾過生原酒日本酒度＋15 阿蘇山田錦100% 精米歩合 60% アルコール分 17~18 酸度 1.4度超辛口の生原酒です価格 2200円税込余韻を残すと言う意味の残心薫りはスンとしています。口に含むとメロン🍈を思わせる。酸が強めなので食中酒として有能。敢えてノーマルなものでなく、こちらを薦められましたので買いました。のんべいにお薦めと言われました❗️

24位

3.48ポイント

武田酒造愛媛県

79 チェックイン

セメダインバランス

日本心のラベルと瓶 1

日本心のラベルと瓶 2

日本心のラベルと瓶 3

甘い口あたり辛口の爽快感熟成したまろやかな味わい

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑱ 読売新聞ブースのラストはコチラ日本心は買える店あるし飲んだ事あるけど、高額なお酒は見たことない… 山田錦精米歩合40% 家飲みした日本心よりモダンなラベル😁 華やかやけど日本酒感強めに感じた… ラベルもモダンで英語表記あるし輸出向けなのかな？

こちらも古伊万里と同じく、ゆーへーさんと一緒の時に購入したやつ。米は松山三井。メロンっぽさとゴーヤの様な強めの苦味。もう少し甘味あるかと思ったけど結構辛め。メロンと言うかセメダインっぽい。結構苦手なタイプ…。

25位

3.46ポイント

喜久盛酒造岩手県

51 チェックイン

キャラメル重い

㐂久盛のラベルと瓶 1

㐂久盛のラベルと瓶 2

㐂久盛のラベルと瓶 3

信州秘密の酒頒布会今年は忘れずに参加出来ました‼️ 使用米は不明ジューシーで柔らかな口当たり濃厚さは低精白っぼくて、好きな味わいですね。後口は適度に苦渋でこれも良いですね❣️

最近行きつけのお酒屋さんで、珍しい県外ものがあり買っちゃったお酒名前これなんだよ😆 とはいえうまい😋飲んだ後に喉奥にほのかに残る感はこれからの時期にもってこいかも。

チョコレート

㐂久盛を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

喜久盛　純米酒　トヨニシキ55　720ml【岩手県北上市　喜久盛酒造】1,870円喜久盛　純米酒　トヨニシキ55　1.8L【岩手県北上市　喜久盛酒造】3,740円

㐂久盛を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

喜久盛　タクシードライバー　純米生原酒　仕込み9号1,870円喜久盛　タクシードライバー　純米生原酒　仕込み10号1,870円

26位

3.45ポイント

比翼鶴酒造福岡県

61 チェックイン

昔ながら力強い

比翼鶴のラベルと瓶 1

比翼鶴のラベルと瓶 2

比翼鶴のラベルと瓶 3

@sakebar福蔵福蔵で飲んだ最後のお酒になります🍶 お前どんだけ飲んできたんやとお思いの皆様。わたくしもそう思います😅 上立ち香はクラシックな酸を感じる甘い香り。口に含むと仄かな酸を纏ったコクのある甘旨味。これまたアル添を感じさせないコスパ抜群の本醸造😋 美味しかったです🍶✨ 女将さん色々ありがとうございました🙇

1番 🍌系冷やで提供全体的に辛口ですっきりまとまりのある味わい後口淡麗

しっかりしてて、好きな感じ。

27位

3.44ポイント

日本海酒造島根県

157 チェックイン

辛口旨味ひろがるアミノ酸スッキリフレッシュじわじわまろやか

環日本海のラベルと瓶 1

環日本海のラベルと瓶 2

環日本海のラベルと瓶 3

#大阪梅田# 大切なミーティングがあり、大阪入りしました。実は早めに入り、常宿前のヨドバシカメラに入浸り😆 会食前に、こちらを頂きました。甘めでねっとり🐴・・・結構好きかも😁・・・のど黒って何なんでしょう🧐🧐 こののんびり感は、なかなかありません😭😭

食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅 辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅

ひやおろしらしい落ち着いたうまみ。苦味のある後味がまた良い。お燗つけてみたいね。

28位

3.43ポイント

亀岡酒造愛媛県

152 チェックイン

千代の亀のラベルと瓶 1

千代の亀のラベルと瓶 2

千代の亀のラベルと瓶 3

こちらも初めてお目にかかりました。旨口で食中酒としてよかったです。

こちらも愛媛の千代の亀🍶 セットで購入したやつです💡 裏の大吉があるとなぜか写真の撮っちゃうんだよな〜😎

ひさびさの日本酒。愛媛のお酒はあまり飲む機会がないけど、叔母に貰ったこの一本の存在を思い出し開栓。薄にごりでシュワシュワ。甘旨ほのか苦。美味しい。これは叔母に感謝しかない。

29位

3.43ポイント

白神酒造青森県

125 チェックイン

白神のラベルと瓶 1

白神のラベルと瓶 2

白神のラベルと瓶 3

青森出張時の戦利品‼️ あっさり、すっきり、フルーティー🍶🌸✨ 舌先ピリリ感有り！飲みやすい❗️ 超オイシー❕ 美味しくいただいてます(^-^)/

使用米は、華吹雪スッキリ呑みやすい。よく言えば、バランスが良いですかね。

すっきり旨口

30位

3.40ポイント

桃川青森県

268 チェックイン

辛口透き通るスッキリ

ねぶたのラベルと瓶 1

ねぶたのラベルと瓶 2

ねぶたのラベルと瓶 3

ねぶた〜の響ーきだけで、頼むーさーけーもあるーよね♪ とスピッツのチェリー風に口ずさんで頼んだけど全スルーされました。なので寂しく呑んだ桃川のねぶた。味わからんですが自業自得。酔いすぎです🫣 まー自分でもよくわからないですが、東京も関西もついてこれないレベルにいるようです😱 ヤツだけが全てを見てました。

このお酒は、最近飲んでいたお酒とは違っていい感じです。熟したマスカットのような砂糖のような甘みがあります。中程度の口当たりで、後味はわずかに乾いていて、すっきりとした後味です。美味しいです。😋

英語>日本語

急に寒くなって来ましたね🍁盛岡も朝3℃😨そんな日には以前いただいたこちらを燗付けしキューと🍶体を温めます😌 　まず立ち香から。ザ、日本酒🍶稲穂とアルコール感が広がる。口に含むと酸味とともに柔らかな米の甘さが五臓六腑に染み渡る。あっ〜、おいしい🤤 　鮭の辛子マヨ焼きにスダチをかけて。ちょっとしたマヨのコクと鮭の旨みとスダチの酸味がこのお酒の酸味とほんのりとした甘味を引き出し更に全体を包み込むような一体感が醸し出されている👍 【アルコール分】15度以上16度未満【つまみ】鮭の辛子マヨ焼き

3

こちらもいかがですか？

広島県の日本酒ランキング岡山県の日本酒ランキング群馬県の日本酒ランキング

"カルピス"な日本酒ランキング "柔らかい"な日本酒ランキング "こってり"な日本酒ランキング