さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"上品"な日本酒ランキング

"上品"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.93ポイント

西田酒造店青森県

319 チェックイン

上品華やか甘味フルーティメロン旨味スッキリ梨

善知鳥のラベルと瓶 1

善知鳥のラベルと瓶 2

善知鳥のラベルと瓶 3

フルーティーな甘さに、アル添で華やかさを際立たせ、スッキリとした飲み口。価格は高めですが、さすが田酒を醸す西田酒造店。山田錦を精米歩合40%で。

取引先より頂いた一品。善知鳥と書いて「うとう」と読む。口に含むと、旨味と甘味がさらりと広がっていく。のど越しに透き通った辛さが通り過ぎていく。上品な美味しさが、さらに次の盃を求める。贅沢なお味でした。(^○^)

揚げたてじゃこ天❤️

2位

4.80ポイント

朝日酒造新潟県

94 チェックイン

呼友のラベルと瓶 1

呼友のラベルと瓶 2

呼友のラベルと瓶 3

淡麗辛口の王道。スッキリきれいな口当たり。食中酒に向く感じですが、硬派なお米の旨みを、ちびちび味わうのも有り。五百万石を精米歩合45%で。

やや辛口、さっぱりした味

最後も米どころの新潟に…😆 はじめて🔰飲む銘柄名前も友を呼ぶ『呼友』とはいい名前ですなぁ🤗 こちらも全体的にバランスが良くて、みむろ杉にさらに深みを持たせたような味わいで、このお酒もお気に入りリストに入る銘柄なりました。あとで気がついたんですがあの久保田を造ってる朝日酒造さんのお酒なんですね ★★★★☆

3位

4.65ポイント

羽田酒造京都府

198 チェックイン

上品フレッシュ辛口濃厚旨味スッキリしっかり桜

初日の出のラベルと瓶 1

初日の出のラベルと瓶 2

初日の出のラベルと瓶 3

フレッシュで旨味強く。桃のような甘味と最後にちょっと辛味。8.5

お世話になっている、某社長宅でいただいた1本目。使用米は、㊗️ 祝は、平成になって復活した京都オリジナルのお米で、吟醸酒向きなんだそうです。とても上品な甘味と香りがあり、プレミアム感満載のお酒です‼️ 口当たりも滑らかで、スルスル入ってきます。あっという間になくなっちゃいました。ご馳走様です❣️

京都の酒米、祝100% 仄かに甘いイチゴ🍓のような薫り。口当たりはまろやかかと思いきや、酸味があってピリッとするのに驚かされる。後味にも再度イチゴ🍓の味をうっすらと感じられるところに上品さを感じる。二口目は慣れたのか、ピリピリ感がなく水のような飲みやすさ。主張は強くないながらもきちんと個性があって、京都のおばんざいを思い出す。これが京都の酒なのかとしみじみ🍶

4位

4.35ポイント

鮎正宗酒造新潟県

84 チェックイン

鮎のラベルと瓶 1

鮎のラベルと瓶 2

鮎のラベルと瓶 3

久しぶりの外呑み、二杯目は、鮎〜‼️ これも初めて頂きました。香り華やか甘旨酸のバランス良好、こりゃあ美味い‼️ 鮎って、勝手なイメージで辛口の極みでは❓と、思ってたんですがなんのなんの呑みやすい、好きなお味でした。

初めての鮎正宗！💡 さっぱり、すっきり、オイシー❕ 美味しくいただきました(^-^)/

華やかで上品な香りと、やわらかな口当たりが感じられます。

5位

4.15ポイント

おんな泣かせ

大村屋酒造場静岡県

238 チェックイン

上品スッキリ辛口メロンするする

おんな泣かせのラベルと瓶 1

おんな泣かせのラベルと瓶 2

おんな泣かせのラベルと瓶 3

- ̗̀ ♡ ̖́- 発売40周年のおんな泣かせ2020 華やかで凛としていて、女性受けよさそうな1本💫 洋食とも相性よさそう🍴 静岡の地酒のなかでお気に入りブランドです💞

年始酒②・おんな泣かせ実家に帰ったら父が買っていました。青木商店さんのオススメのようです。失礼ながら聞いたことがなく未知の酒。開栓すると香りはさほど無し。口に含むと甘さがあり徐々にアルコールを感じ始め、辛く切れていく。ネーミングから強烈に辛口かと思いきや意外にも？スッキリ飲みやすい。まだまだ知らないお酒が多くて日本酒は奥が深い。

甘口だけどスッキリ

6位

4.08ポイント

宣機の一本

白瀧酒造新潟県

55 チェックイン

宣機の一本のラベルと瓶 1

宣機の一本のラベルと瓶 2

宣機の一本のラベルと瓶 3

2020年11月6日自宅にて晩酌。近所のスーパーで特売品になっていたのですかさず購入。りんごのような華やかな香りで非常に飲みやすい。美味し。

ガツンと旨みが来る、さすがの1杯

新潟旅行土産！香りも初めの味も甘い、お米の甘さ最大限って感じでとろみ感じる。なのに後味がほんとにすぐ消えてすごい。おいしい。

宣機の一本を買えるお店

上善如水オフィシャルショップ

白瀧酒造宣機の一本純米大吟醸 180ml 甘口日本酒ギフト純米大吟醸高級日本酒お酒高級日本酒高級日本酒甘口大吟醸お酒好きプレゼント男性贈答用誕生日甘口日本酒新潟新潟県魚沼地酒お取り寄せ新潟お土産美味しい日本酒おいしいお酒1,100円白瀧酒造宣機の一本純米大吟醸 720ml 甘口日本酒ギフト母の日純米大吟醸高級日本酒四合瓶お酒高級日本酒高級日本酒甘口大吟醸お酒好きプレゼント男性贈答用誕生日甘口日本酒新潟新潟県魚沼地酒お取り寄せ新潟お土産美味しい日本酒おいしいお酒5,500円

7位

4.02ポイント

仙台伊澤家勝山酒造宮城県

1,073 チェックイン

メロン上品旨味甘味ワイン綺麗フルーティ酸味

勝山のラベルと瓶 1

勝山のラベルと瓶 2

勝山のラベルと瓶 3

キレイなボトルの夏酒。夏酒らしくシャープで軽快な飲み口です。初めて日本酒をロックで飲んでみましたが、なかなか良いですね。より軽快に飲めてしまいます😁

新年にふさわしい、金粉入りの華やかなお酒。吟醸香はむしろ控えめで、お米の旨みとスッキリした後口。食事にも合わせやすい。

遠心分離のさらに希少な、上澄み部分を低温抽出。「液体のダイヤモンド」と、謳うだけのことはあります。透明感あるお米の甘味と、凝縮されたお米の旨味。まさに最高峰の一本です。

勝山を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

勝山特別純米縁 -EN- 720ml かつやまえん1,870円勝山純米吟醸献 -KEN- 720ml かつやまけん2,915円

8位

4.00ポイント

高木酒造山形県

11,035 チェックイン

フルーティ甘味旨味上品華やかバランスメロン酸味

十四代のラベルと瓶 1

十四代のラベルと瓶 2

十四代のラベルと瓶 3

マラソン大会後の飲み会🍻まさかの十四代♪これは間違いない…久々だけど、やっぱ旨い😋なぁ…

爽やかな喉越しの夏限定酒。フルーティーな甘さに加え、アル添で香りはより華やかに、切れ味もスッキリ。価格はリーズナブルですが、十四代で宅飲みできると、やはり特別感が増します。

鑑評会用の大吟醸槽垂れ酒。とても甘いのに、きれいな後口。新酒ならではの瑞々しい吟醸香。飲むだけで幸せな気持ちになれる一本です。酒米は兵庫県特A地区の山田錦。精米歩合は35%。

9位

3.92ポイント

両関酒造秋田県

4,472 チェックイン

華やか甘味フルーティ苦味上品旨味桃酸味

花邑のラベルと瓶 1

花邑のラベルと瓶 2

花邑のラベルと瓶 3

パイナップルの匂いうまい。ジューシーさから苦味、のみごたえある旨味、パイナップルのような酸味と風味、上品だなと感じる砂糖のような甘み、日本酒は米から作られてると思いださせる米の感じが終盤に感じとれて苦味が広がり余韻長い。苦味が蓄積していく。これは食事がうまくなるやつと食事を食べると食事うまい

以前、雄町の純吟を堪能して、今回は、陸羽田の純米生、開栓時、フルーティな香り…甘味、後味の程良い苦味…バランスが◎流石です！雑味は全く無い…旨いねぇ😋食中酒🍶というよりは、そのままこのお酒🍶をちびちびやってても良い♪いつものおっちゃん所の『鮪のカマトロ』を肴に…美味しくいただいてます♪

薄く薔薇のような匂い、温度上がってくるとりんご。トロッとしている。主張しすぎない甘さ米感がある。飲み込もうとすると味が消えたような感覚に、あとから舌にじんわり苦味。よくわからないけど食事がいつもより進む。うまい！コレ飲んでると食事がたらふく美味しく食べられます🥗🍣 ３日目。花のような青い果実のような強い匂いとアルコールの匂い少し。トロッとしていて、甘味強くなり旨味、苦味は控えめになってる。後味良く飲み飽きしない

花邑を買えるお店

酒の甫坂

花邑純米吟醸出羽燦々 1800ml6,460円花邑純米吟醸雄町 1800ml6,860円

10位

3.88ポイント

木屋正酒造三重県

635 チェックイン

綺麗旨味酸味上品バランス苦味フルーティ穏やか

高砂のラベルと瓶 1

高砂のラベルと瓶 2

高砂のラベルと瓶 3

レモンを思わせる匂い。微炭酸、フルーティー感ある米の旨味、あまじょっぱさ酸味、喉越しの枡で飲んでるような風味好き、苦味のような酸味のような後味も好き。蓋はオレンジ色。 2日目。リラックスして無で飲める。ちょうど良いお酒。

(*´∀`)♪🍶🍶🍶+ 木屋正酒造さんの高砂を頂きました😀 而今とは全く別物でした。自分は要冷蔵で飲むと香りは穏やか？しない？🤔でのむと酸が強めかな？好みではなかったので燗して頂くと別の酒のように変貌。自分は燗した高砂が旨いと感じました😀 燗(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶

備忘録として幾つかupします

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