Yao-hua Tsai's Profile | Sakenowa

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Yao-hua Tsai

台湾人です詳しく記録するため中国語で記録するけど、日本語で会話することができるよろしくお願いします

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February 17, 2019

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Masumi平成令和特別限定酒大吟醸

Miyasaka Jozo Nagano

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2020-03-08T05:25:02.590Z

3

米香中帶點熟成果香口感非常濃醇入口帶有清爽的米果甜味從中段開始變得沒什麼味道但隨著入喉後酸味會漸漸浮現之後清爽的收尾爽酒

Nito純米大吟醸　備前雄町四十八

Maruishi Jozo Aichi

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2020-03-07T10:17:27.065Z

4

初聞麴味，中間帶點水蜜桃香剛入口有輕微的甜，但瞬間轉為強烈的酸味

Asahiyama充光　山廢仕込み　純米大吟醸純米大吟醸山廃

Asahi Shuzo Niigata

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2020-03-07T07:00:38.547Z

2

乳酸味入口乳酸感爆發，十分強烈中段瞬間收住醇偏爽

Kamikawataisetsu純米大吟醸　彗星純米大吟醸

上川大雪酒造 Hokkaido

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2020-03-07T06:09:09.697Z

3

清淡花香帶點米香帶有微氣泡入口帶有米飯甜味，中段酸味往口腔散出尾端收的很俐落乾淨醇偏爽

Azakura純米吟醸　無濾過原酒　AKITA 雪国酵母UT-1 ゆきのふスペシャル純米吟醸原酒無濾過

Azakura Shuzo Akita

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2020-02-16T13:19:19.930Z

9

麥芽糖甜味，透明無色初入口帶有點水蜜桃甜味中段味道就整個收掉入喉後一段時間會回升股帶有旨味的尾韻薰酒

Room生酒

Sumikawa Shuzojo Yamaguchi

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2020-02-08T11:03:10.844Z

2

濃烈果香入口後在中段散出圓潤的甜味入喉後散出舒服的酸味薰酒

Kozaemon特別純米　信濃美山錦特別純米

Nakajima Jozo Gifu

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2020-02-04T15:20:56.797Z

7

米香剛入口帶有微微米飯甜味中後段味道漸散，尾韻則轉為淡淡旨味並帶有酒精感醇酒

Juyondai十四代生詰中取り純米無濾過無濾過

Takagi Shuzo Yamagata

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2020-02-03T12:22:44.167Z

9

入口濃郁口腔就充滿果實香甜，一直持續到後段入喉味道短暫消失後，有股淡淡旨味回來醇酒

Kaze no Mori風の森純米大吟醸 300周年記念酒純米大吟醸

Yucho Shuzo Nara

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2020-01-28T04:20:25.029Z

2

Daishichi純米生酛純米生酛

Daishichi Shuzo Fukushima

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2020-01-28T04:15:28.989Z

3

Kid紀土 -KID- 純米吟醸ひやおろし純米吟醸

Heiwa Shuzo Wakayama

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2020-01-28T04:14:30.483Z

1

TedorigawaU yoshidagura 2018 山廃純米無濾過原酒純米山廃原酒

Yoshida Shuzoten Ishikawa

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2020-01-28T04:13:30.843Z

7

非常強烈的哈密瓜香氣帶有微氣泡，口感十分香甜

肥前浜宿純米大吟醸

峰松酒造 Saga

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2020-01-27T10:16:09.611Z

蘋果香氣柔順的酸味，後段轉為旨味回溫後入口的甜味更為明顯薰酒

Kawanakajima川中島特別純米特別純米

Shusenkurano Nagano

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2020-01-27T09:29:43.385Z

1

Mimurosugiみむろ杉特別純米辛口露葉風無濾過生原酒 2019特別純米原酒生酒無濾過

Imanishi Shuzo Nara

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2020-01-27T09:12:23.981Z

1

Azumaichi原酒生酒

Gochoda Shuzo Saga

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2020-01-22T12:17:28.136Z

3

とりあえず、美味い

Born原酒生酒

Katokichibei Shoten Fukui

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2020-01-22T10:54:24.256Z

3

米香、青草香入口後酸味往口腔2側擴散後段較無味道尾韻再轉旨味醇酒

Glorious Mt.Fuji栄光富士純米吟醸無濾過生原酒新祥源純米吟醸原酒生酒無濾過

Fuji Shuzo Yamagata

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2020-01-03T12:23:35.924Z

2

濃郁的生酒香氣與香蕉香氣剛入口帶有清淡的酸甜到中段香蕉的甜味漸漸強烈轉到後段則是酸味變突出入喉後帶有點微微的旨味，尾韻極淡薰酒

Ibi射美特別純米15特別純米

杉原酒造 Gifu

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2019-12-28T03:49:55.138Z

4

酒淚中等，山吹色瓜果香入口後立即感受到草莓甜味，到喉嚨後一股舒服的酸竄出，最後入喉後會有個淡淡的回甘沒啥尾韻

Ibi射美 BLUE 特別純米生貯蔵酒特別純米生貯蔵酒

杉原酒造 Gifu

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2019-12-28T03:44:50.960Z

4

山吹色，酒淚快速帶有濃烈香蕉與葡萄香氣入口即在舌尖出現強烈香蕉甜味，入喉後在喉頭有個淡淡酸味尾韻在幾乎吞下後才出現，非常淡的旨味薰酒

3

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