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スリィーミースリィーミー
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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.
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スリィーミースリィーミー
Born中取り純米大吟醸 無ろ過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Katokichibei ShotenFukui
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スリィーミー
At the brewery. Ice-Matured Sake Sticker on the bottle with the word "rich and delicious". Very subdued taste with ageing The big-boned fresh and the brewery's I'll explain. The freshness of the quintessential. become blunt But it's more than that. It's balanced. What makes it a good drink. I have no doubt
Japanese>English
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Koizumi Sake Brewery's Spring Sake but It's going to get even worse in the summer. The scent is gentle by nature. A soft drink. Youthfulness hiding in places. That's what happens when you let it get some sleep. It turns out to be mildly tasty. Very well balanced. The fun of putting them to bed. Interesting.
Japanese>English
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網干の駅から看板が見える 蔵見学に行けば 上段のお酒が試飲出来る 本田商店と言えば 東条の山田のイメージだが 私は雄町が好みだった 下段はエピソード3以外の ドラゴン 有料だが 敷地内価格で飲める 先代の頃は 米のささやき すら 無料試飲に入っていた 昔の話
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Masumiスパークリング Origarami発泡
Miyasaka JozoNagano
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７号酵母の故郷から スパークリング日本酒 だが 私が好きなスパークリングワインに とても似ている 生まれも 育ちも 造り方も 原料も違うのに 面白いものですね
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今年は金賞が無かったが 金賞の連続記録を更新中の銘醸蔵 女性杜氏さんで イベントの時はブースに ファンが沢山ということも多々ある 味は幅広い食事に合う 色んな温度で飲んでも それぞれ楽しさを発見できる 少し温度上げてが 私の好み 完成度の高いお酒
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Tedorigawa山廃純米大吟醸 原酒 Yasu Special Edition純米大吟醸山廃原酒
Yoshida ShuzotenIshikawa
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非常にチャレンジングなお酒 これから益々良くなるはず 普通の手取川も好みだか このレベルで レールから外れたお酒を考え 醸す6代目に 期待せずにはいられない
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元々県外の特約店用で ここ一年程で 福岡でも販売されるようになったお酒 文字通り田中六十五の低アルコール ボトルはお洒落で 特別感出ているが 中身は普通の六十五の方が 私は好み お値段もそれなりにする
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Sharaku純米吟醸 播州山田錦 生酒生酒
Miyaizumi ShuzoFukushima
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ランキング七位 有名な福島の蔵元 宮泉銘醸の看板銘柄 定番酒と 一ヶ月毎に変わる 季節のお酒 山田の生は二月のお酒 本来は贈物 その後 様々な予定がキャンセルになり 四ヶ月程経ち 家飲みとして口開け フレッシュな口当たりから 膨らみと締まりが綺麗に並び 流石の一言 私にとって やはり家飲みする酒でなく 皆で飲みたいお酒
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四、五位と飛んで 六位の小林酒造 桃とみかんのリキュールは 一度飲んだら虜になるレベル ゆずは一段下がる 真ん中はインスタのフォロワー 一万人記念の復刻黒判 外出自粛時期の最中に 予約、販売だった記憶 クオリティは最高 値段も感謝価格だった
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ランキング三位 清水清三郎商店の作 二位の油長酒造と対照的に 基本火入れのお酒 鈴鹿川も含め どれも完成度は高く 年々更に進化している プチプチ感を残した インプレッションシリーズも良い
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ランキング二位 御所の有名蔵元さん 昨シーズンから 奈良の米 秋津穂と露葉風に更にフォーカス 基本は無濾過生酒 プチプチを楽しみながら 非常に飲みやすいお酒がメイン でも試験醸造も面白い 今はクラフトジンも人気
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スリィーミー
ランキング一位 折角なので私も一つ 古い6号酵母の故郷ながら 常に新しい試みを続ける蔵元さん 超有名蔵だし 今更、言うことは無い 贈物として喜ばれるので これからも面白い蔵元であって欲しい
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スリィーミー
独特の蔵元さん 初めて飲んだ時は トロピカルに驚き そして更に深いお酒達にも 色々体験させていただいた その中で わかりやすいごちゃ混ぜのお酒 上澄みだと 口の中に味が多すぎて迷子 おりを混ぜると にごりという枠内でなんとか 纏まる 楽しいお酒でした
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