旅好き らいど
2020.04.21開栓
ネットで色々紹介されてますね。
どんなものかと気になり、酒屋さんへ。
ボンッ開くガス感。漂う香り。
いざ口に含むと、みなさんが言う通りのフルーティーで、柑橘系で美味しい！
フルーティーなお酒は最近の主流なのでしょうが、頭ひとつ出ている感がありますね。
純粋に旨いと思えたお酒でした。
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2020.04.18開栓
嫁の上司からの頂き物。
淡麗辛口って表現が合うのか、さらっとした飲み口で、呑み飽きせずにスイスイ入っていく感じで美味しく頂けました。
派手さは無いので、良くある最近のお酒とはまた違い、こういうお酒も悪くない。
以前は梅錦、今回は司牡丹と四国のお酒も良いですね。
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2020.04.18 Opening.
Are there any in Yamagata? I asked them if they were sold out. So I bought another bottle of Yamakawa Mitsuo, and it was brought out from the back.
When the owner told me about the consumers, liquor stores and breweries of this sake, it got me thinking.
I've only had a little bit of Jyushiro, so I can't even tell the difference, but I think it's similar to Tamageboshi.
It has a strong sweetness to it, but it's easy to drink.
It's a real brew, right? It's a deliciousness without the concept of
It's hard to get your hands on a little bit of this drink every day with no change in taste, but as an everyday drink, it's a drink I'd like to drink.
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2020.04.16開栓
酒屋巡りしていたら、こちらの射美とは違うのがお一人様一本と出ていたので人気なんだなと思いつつ、また違う酒屋さんへ伺ったらやはりこちらのお酒もお一人様一本とのことだったので、気になり購入してみました。
いや、マジで美味しい！私の令和２年上半期第一位ですね、これは。
甘味も絶妙で甘すぎない甘旨。酸味もありますけど、それもまた良い感じ。
フルーティーなお酒と言ってしまえばそうなんだけど、風味も絶妙ですね。
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2020.04.14開栓
山形にて購入した、ひとときのロゼ
スパークリングなので、嫁のチョイス。
古代米でのお酒で伊根満開と同じで赤いお酒です。
ふつーに美味しいです。良い感じの甘味と酸味で低アルなのでこのお酒は、瞬殺で嫁が空けちゃいました
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2020.0414開栓
名前は良く聞くけど、どんなものなのかと思い手に取りました。
フルーティーな感じと少しの酸味。最近良くある飲み口。
山本たくさん続々出てきますのでまた機会が有りましたら違うお酒も呑んでみたいですね。
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2020.04.11開栓
ホワイトデーでのお返しにと、会社の女性スタッフ達に渡したら好評だったので、実際に呑んでみました(笑)
言われてる通り大人のカルピス、ゴクッゴクッって呑めちゃう。
嫁さんと二人で呑んで瞬殺で空に。
手羽元と一緒呑んだのですが、ペアリングも最高でした。
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2020.04.11開栓
山形旅行で購入した内の一本。
泉氷鑑と雅山流って違いますか？と店主に聞いたら、味の違いはあまりないかなとのことでした。
実際こちらの、泉氷鑑の香雪を呑んでみると、確かに派手さは全くなく、穏やか。
透明感があってスッキリした味です。
雅山流とは、店主が言っていたようにやはり似てますね。
田中六五もこんな感じの味に近い気が。
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2020.04.09開栓
山形旅行にて、2本購入。
今日現在、まだ一本未開封まま夏が出てしまいました(笑)
なんか良いですよね、こういう遊び心。
呑み手も、嬉しい気持ちになりますよね、ライバルであり仲間。
あの太田和彦さんのTVでも出てましたねぇ。お酒じゃなくて蔵元さんが(笑)
うん、飲み口の当たりは良いですね。
スゥって入っていく。フレッシュと言う言葉があってますよね。
夏も購入して、残りの１本は呑み比べしたいな。
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2020.04.01開栓
新政さんは、これで四本目になりますが、どれもそうでしが、これも、なにこれ？って思う感覚。
旨い！と言うより、美味しい！
呑んで楽しくなるお酒ですねぇ
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2020.03.30開栓
購入した雑誌の記事を読んで、気になり購入。
華やかな、お酒も確かに美味しいですけど、こちらのお酒も火入れなのに旨い。
呑み飽きず、毎日の普段呑みに良いですね。
火入れなのもあるでしょうが、味もそんなに変化もなくこの一杯と他のお酒といった感じで、楽しく呑めたお酒でした。
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2020.03.28開栓
初めての田酒。
当たりも良いですね。口に含んだときの味や香りが、やはり人気なんだろうなって分かりますね。
他のお酒もどんどん出てくるようなのでまた機会が有りましたら手に取りたいお酒です。
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2020.03.22開栓
山形に旅行した初日、購入した雅山流の別誂。
瓶のデザインに惹かれ手に取りました。
酒のつまみにと、山形駅内のさぼてんで唐揚げを購入し、食しながら呑んだところ、驚き！
味音痴な私でも分かる酒の味の違いで、
あぁこれがペアリングなのかと(笑)
薄い感じの飲み口で、あまり派手な印象ではない当たりが、驚くほどの変化。
嫁も絶賛して、こんなにも変わるんだねぇと、驚いてました。
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2020.03.20開栓
ワインも好きな嫁にと思い、隣の県の酒屋さんへドライブがてら向かい購入。
店員さんにアドバイス頂きながら６号酵母を手に取りました。
裏のラベルは、文字が小さすぎて購入時は読めず(笑)良いこと書いてありますね。
いざ口に含むと、旨い！
嫁は、ワインと日本酒のハイブリッドだと。
私は、日本酒というよりは、酸味の効いた白ワインのような風味。
即日終了で、すぐ空になりました。
旅好き らいど
2020.03.17開栓
以前購入した飛露喜を求め、酒屋さんへ。
純米大吟醸が在庫切れで、代わりに出してきたのが、特別純米。
口に含んでみると、辛めな感じですけど嫌みじゃなく、最近のドーン、バーンと言う華やかさは、純米大吟醸と一緒で派手ではないですけど、しみじみ呑めるお酒。
呑みすすめても呑み飽きしないですね。
嫁は、やっぱり純米大吟醸だなぁ何て言いながらチビチビ呑んでました。
出会えたことの嬉しさもあると、味が+αしますよね
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2020.03.20開栓
花陽浴を購入した足で、違う酒屋さんへ。
ネットで十四代うんぬんかんぬんと言う記事が気になり、購入。
いざ口に含むと、旨甘口のとても柔らかい風味。今まで呑んできた酒とまた違う甘さ旨さ。
これ旨いな、率直にそう感じました。
嫁さんは、きっと好みじゃ無いと言うのを、確認するために勧めて見ると、うん甘い！といって終了。
やはり、人の好みは多種多様ですね
旅好き らいど
2020.03.20開栓
備忘録として続けてきたけど、滞って来てしまいました。
相変わらず、艶やか。パーンと口の中で拡がってくるフルーティーさは、やはり花陽浴って言う感じです。
口に含んだ瞬間のおぉーってなるのは相変わらず好き。
一升だと減りも遅いので、一週間もたつと、最初の頃の華やかさが薄れてきてしまうのは仕方ないのかな。
でも、私は呑み飽きしてしまうので、なかなか空かないのも原因でしょう。
旅好き らいど
2020.03.10開栓
嫁さんが、呑みたくなったとのことで購入。
口に含むと、うん炭酸(笑)
やはり強い炭酸は私は苦手。
嫁さんは香りも良いとか、このにごった感じも良いよねぇとか、シャンパンみたいだねとか、言いながら、呑み干してました。