さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
774 チェックイン
所在地
ほしくま酒店
ずくだせ！信州の日本酒
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superbebe先週開けた飛鸞 田縁一献を飲むつもりだったんだけど、変な匂いがする😟
酸味のあるチーズ味
もう腐ってそう😧
口直しに、鼎 番外 おりがらみを開栓
匂いめっちゃフルーティーで好きなぶどう🍇の匂いだった
ややトロリとした飲み口から優しい酸味に心地よい旨味
辛口かな
辛口だけどそんなに辛口じゃない
甘い香りは舌が甘いような錯覚を与えます
後味に微かな苦味で潔くきれていく
長く置いておくと翌日には甘みが増すのかもしれませんが
とても飲みやすくてすぐになくなってしまった🫠
ビールはDD4Dと伊予賀儀屋のコラボビール
清酒酵母で仕込まれた吟醸ビールです😊
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ststお久しぶりな｢鼎｣さん。
赤ラベルに“┐🙂┌”いうのがインパクトあったのでついつい手に取ってしまいました！
開栓して注ぐとプラムやスモモのような酸味の乗った果実感ある香り。
口当たりは染み込むような柔らかさで流石の黒耀水パワーです！
全体的にスッキリしていて酸味、キレ中心のドライ寄りな味わい。むしろ味の主張は控えめで透明感があるからか、キレと口当たりの柔らかさを存分に堪能出来ます✨
メロンのような含み香やミネラル感ある旨味も段々と消えて最後は溶けるように無くなるので、ついつい盃が進んでしまいます👍
これは実に私好みな味わい…！
柔らかい口当たりもまた癖になりますね😋
flos_lingua_est何年振りに飲むんでしょう鼎は。記憶を無理やり引っ張ってくるに、おそらく2019年以来5年ぶりでしょうか。
華やかなパインもしくはメロンにも似た南国系果実の吟醸香。どこかフローラルノートもあります。香りとともに果実を思わせる酸味も、この異様な飲みやすさに寄与しています。甘口ながら甘味がとんでもなく上品で全く嫌味がありません。
酸味がこれ以上あるとジューシーすぎて単体で飲む以外なくなるのですが、程よく控えめな酸味なのでサラダなどの軽めの食事と合いやすくなっています。
この手のお酒って華やかさ全振りで角が立っていて意外と飲みづらいものが多い印象なのですが、これは角がないのでとにかく飲みやすい！こんなんもはや花陽浴とか十四代じゃん！しかも税込1,600円はヤバすぎ！甘口飲みたくなったらもう今後はこれでよくない？笑笑
華やかなのに透明感のある芸能人的な、確実に人気の出るタイプです笑 特約店が少ないので大ブームにはなっていませんが、あらためてエゲツない完成度だと思います。南国系華やか甘口で久しぶりに感動したお酒でした！
コタローflos_lingua_estさん初めまして、こんにちは！いつもレビュー参考にさせて頂いています✨先日酒屋さんでこの顔と目が合って衝動買いしてしまったのですが、とても美味しそうで尚楽しみになりました☺️
flos_lingua_estコタローさん、初めまして！
もったいないお言葉…恐縮です！😌✨
中口から辛口が好みなのですが、甘口の良さも改めて知れました〜
飲まれたレビューを読めるのを楽しみにしてますね♪⤴︎⤴︎⤴︎
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Y.Tokushige妻の長野土産！
フレッシュでジューシー。ガス感も多少感じる。パイナップル系の香りと甘みがすぐに来るが、サッと引いて甘ったるくなくて後を引く。好きなタイプです！
酒米→金紋錦100%
精米歩合→55%
アルコール分→16度