さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒が好きです。美味しい食事には美味しいお酒が必須! 20歳そこそこで風の森に出逢ってしまったが最後、以来おばさんと呼ばれる歳になっても日本酒に取り憑かれています。恐らく、おばあさんと呼ばれるようになっても益々飲んじゃうんでしょうな、、、 こんな面白いアプリがあることに今まで気づかずでしたが、これから更に、新たな好みのお酒との出逢いを求めていきます!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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みい3投稿サボってたシリーズ。 ここまで遡ると本当に味を覚えたいない! が、こんなの、飲んだなーというただの記録。
醸し人九平次うすにごり黒田庄産山田錦生酒
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みい3投稿サボってたシリーズ。 夏の話ですが、近所の日本酒が豊富なうどん屋さんで 大好きな九平次を久々に発見! 蓬莱泉も九平次も、関東に引っ越してからはたまにしか見かけない😭 まあ、その代わり花浴陽が飲めるけど! それぞれの地方で、素晴らしく美味い酒があるのでしょうね、きっと。
花陽浴八反錦純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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みい3投稿サボってたシリーズ。 日本酒豊富な近所のうどん屋さん。 この頃はなぜか行くとこ行くとこ花浴陽が置いてあるものだから、そればかり飲んでました。 華やかな香り、甘み、後に抜ける香り、全部サイコー。
エースみい3さん、こんにちは😃 うどん屋にあるとは😅 花陽浴🌸🍍美味しいですよねー😋 初めて飲んだ時は、これ日本酒か⁉️と思ったくらい衝撃的でした🤣
みい3エースさん、こんにちは😊 日本酒が売りのうどん屋さんみたいです😁珍しいですよね❗️ 私も初花陽浴した時は衝撃を受け、あまりの欲しさに何度か酒蔵行きましたが販売日不明のまま自力購入出来てません😅
花陽浴The Match純米吟醸
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みい3投稿サボってたシリーズ、まだまだ続くな、、 こちらは7月に長瀞ライン下りへ来た際に飲んだ花浴陽。 なんでもThe Matchは山田錦と備前雄町をマッチさせて醸されたものらしいです。
花陽浴純米大吟醸原酒生酒無濾過
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みい3投稿サボってたシリーズ。 よく行ってた焼き鳥屋さん。ここは日本酒が沢山置いてある。といっても、十四代と花浴陽が置いてあれば私はそればかり頼んじゃうんですが😅 最近花浴陽、飲めてないなぁ、、 飲みに行かなきゃなー
風の森秋津穂657生酒無濾過
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みい3投稿サボってたシリーズ。 私の日本酒ライフの原点、風の森。 この日も開栓時、ポンと良い音で素晴らしくシュワシュワでした😁 ありがとう、風の森❗️
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みい3投稿サボってだシリーズ。 めちゃくちゃ沢山サボってたシリーズがあるな、、、 これはむすめっ子がねぶたに行ったお土産で買って来てくれた! わざわざ酒屋さんで母の好みを伝えて買って来たらしい😊 さすが我が娘、わかっておる😁👌
いろは
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みい3投稿サボってたシリーズ。 これもYellow Hawk を飲んだ気になってたお店でいただきました。 安定のうまさ。
越の鷹Yellow Hawk純米原酒
いろは
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みい3投稿サボってたシリーズ。 以前から気になっていた近くの小料理屋?に行った際にいただきました。 大将が勧めてくれたお酒。 お寿司や和食に合います。美味しかった!はずだけど、詳しい味はもう忘れている、、、 せっかく備忘録で始めたサケノワも、まめに投稿しないとこういうことになる💦
水芭蕉夏酒純米吟醸おりがらみ
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みい3投稿サボってたシリーズ。 夏酒らしいボトル!味は忘れましたが!
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みい3夏くらいに伊根の舟屋に観光へ行き、お土産で買ったコレ。まだ残ってたので、飲み尽くしデス。 開けたての味はもはや忘れましたが、、、😅 色は変わらず。古代米の赤。 いまのお味は赤玉ポートワイン風の甘ったるみとデザートワインみたいなちょっと重みのあるフルーツが熟したみたいな香り。 まあ、たまにはこんなのも面白いかも。
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みい3しばらく冷蔵庫で待機していた大好きな蓬莱泉😍 愛知にいた頃はどこへ行っても蓬莱泉があったけど、関東に引っ越してからなかなか見かけない💦 本当は空や美が好きだけど和で手を打とう。 さらりとしてていくらでも入ってしまいます。 甘みと酸味のバランスよし! 昨日開けた信州亀齢と飲み比べたけど、亀齢のピリッと感と苦味と香りに比べて、蓬莱泉は苦味もなく後味がサラッとしてもはやちょっと甘い水のように飲んでしまう😁 平日なのに、、、
信州亀齢ひとごこち純米原酒生酒無濾過
細野商店
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みい3いつもの酒屋さんで信州亀齢の販売日だっていうので、柄にもなく並んでみました‼️ お店で飲んだことはあるけど、あまり印象になかったのよね、、 早速飲みます! 米糠感を少し感じる香り。 本当にクセのないスッキリした味わいです。甘すぎず、香り高すぎず、バランス良く、ちょうどいい。何にでも、そして誰にでもあいそう。だから印象に残ってなかったのかな😅 はじめはピリッと感とわずかに苦味も後口に感じましたが、飲みすすめるとマイルドになってきた気がします。 年末に大吟醸が販売されるのだけど、味わいだいぶ違うのかな〜飲んでみたい気もするけど、寒い中並ぶのは私にはむりだなー もっと華やかさがあるなら、並んででも飲んでみたいけどなーなんて思っているうちに年が明けそうです💦 追加:開栓から3日経ってずいぶんまろやかな甘みが増した気が!香りも開けたてより立ってきました。 私好みになってきたぞー🫢
音色
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みい3マスターに珍しいのがあるよと言われてオーダー‼️ こりゃ美味いです😋 香りがしっかりフルーティー🍈🥭、中口とあるけれども香りがトロピカル的な甘みを感じるので、味自体は甘すぎないけど甘口に感じます。 あまり出回っていないんだとか。 確かに初めて知りました。 良い出会いでした✨
えりりんみい3さんコンバンハー(´∀`∩ 鮎正宗❣️ 昨日、別な鮎正宗頂いて美味しさにビックリしました🥰
角右衛門Cry for the moon特別純米
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みい3近所の居酒屋さんでひやおろし飲み比べセットを頼みました。 酔鯨なんかは安定の美味さですが、中でもこの各右衛門の秋酒が美味すぎでした🤤 とかいって、投稿をサボり過ぎていて詳しくは書けない😅 フルーティ、鼻に抜ける香りがりんごや梨やライチみたいな甘爽やか系、後味苦味それほどないのにスッキリ、って感じだった気がします‼️ とにかく美味い‼️
えりりんみい3コンバンハー(´∀`∩ レビュー溜めちゃうと覚えてないので、こまめにあげるようにしたら毎日書かなきゃいけない感じになってます💦💦 これだけ味を覚えてるのは凄い✨✨
栄光冨士闇鳴秋水 無濾過生原酒純米大吟醸
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みい3友人に勧められたコレ、いつもの酒屋さんにあったので購入‼️ 本日味噌の鍋と共に開栓✨🍾 香りはフルーツ、口に含むとわずかにガス感、そしてまろやか濃厚風に一瞬感じるのに、後味とってもスッキリさっぱりです。 甘みもしっかりあるけど、酸味、苦味、バランス良いと思います。 栄光富士っぽい苦味があるなー 食事しながら飲みすすめるとなんだか、ゴクゴク飲んじゃうなー😅
総乃寒菊Ocean99 青海Summer Sea原酒生酒無濾過
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みい3寒菊の夏酒だよーと、酒屋さんでバックヤードから出してきてもらったOcean を開けます‼️ 今日は急に暑くなったからピッタリかと、、 開栓すると爽やかな香りが漂ってきました🤤 おお〜、これまたさすが寒菊です 青リンゴだな、これは🍏 爽やかな酸味、でもよくある酸っぱい感じとは思わないのねー、リンゴっぽい酸味。 香り良し、爽やかな軽い甘みでキレもよし、ごくごく飲んでしまう💦💦 最後にほんとにほんとに少しの苦味、まあほぼ感じないけど。 これは美味しいソーダ水味の炭酸ないやつみたい 笑 例えが悪いか😅 綺麗な青い海のイメージピッタリです‼️
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みい3旅先で昼間から酒と寿司です🤤 至福のひととき✨ 飲み比べセットで2番目に飲み干したのはこちら、旅先栃木の地酒です。 栃木には沢山の私好みのフルーティーな旨口がありますが、こちらは初です。そして、これまたお好みなお味で☺️💕 香り、甘みがふんわりと、でも軽くてスッキリ。苦味や酸味はそれほど感じないけど、最後口の中はスッキリしてます。 日光の湯葉の煮付けといただきます。 十四代と飲み比べましたが、引けをとらぬ美味しさです。 十四代はまろやかですが、こちらは軽いさらり感のある旨口です。 今度これ、買いに行こ。
七本鎗純米吟醸吟吹雪
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みい3旅先で昼間から酒と寿司😁 飲み比べセットですが、まずはこちらから飲み干します❗️ すっきり軽やかで少し酸味。辛口だけどピリピリしない柔らかさと軽さがあります。食事にピッタリ。山菜の天ぷらといただきます。
十四代中取り純米特別純米生詰酒
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みい3日光中禅寺湖に一泊旅。 お昼から美味しいお寿司と飲み比べセットで。 置いてあれば必ず注文‼️鉄板の十四代です😁 もう、なかなか個人では手に入らないですな😭 たまーに飲むとやっぱりこれが一番とおもうのよなー 究極のバランスだと思うなぁー コクも旨味も甘味も香りも良く、まろやかなのに、後口はサッパリ上品、そしてフレッシュ‼️なんだこりゃです。何度飲んでも凄いお酒だなあと思います。 十四代の醸造酒はうーん、まあって感じですが、純米酒はどれを飲んでもスゴっ❗️と思ってしまうのでした。 とにかく、飲み比べセットなんかで十四代を飲むときは最後に飲むようにしています。だって、ほかのお酒の美味しさが霞んでしまうから、、、