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北安大國
北安醸造長野県
252 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

北安大國 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

甘味酸味旨味リンゴプルーンレモンフルーティ冷酒キレワインチョコレートバナナとろみパイナップル柔らかい苦味さわやか辛口スッキリ常温
北安大國のラベルと瓶 1北安大國のラベルと瓶 2北安大國のラベルと瓶 3北安大國のラベルと瓶 4北安大國のラベルと瓶 5

みんなの感想

ヤスベェ
今日の私は、北安大國記念日です😇 このお酒は、ハタ酒店さんと酒蔵さんとの企画酒との事です😀 酒屋さんのインスタを見ていて、どの蔵元さんのお酒か分からないのに予約しちゃいました🤣 詳しいお味はRafa papa さんがすでに書かれているので省略しますが、とにかく全くカドがない丸さが際立つお酒でした😇 雪の中にゆっくり寝かせると、こんなに丸く綺麗なお酒になるんですね😇 美味しかったです😀
bouken
前から気になってたけど北安大國は初。 書いてないけど米はひとごこちだそう。 ジューシーな甘旨。じんわりした甘さ。フルーティーさあるけどフルーティー過ぎない絶妙な感じ。 派手さは無いけど飲み飽きしない優しい味 日本酒度-9らしいけど、そうだとすると辛めなんじゃないかと思う 数日経ったほうが甘旨強くなった気がする
superbebe
「打出の小槌の新ラベルも縁起良し！いい事ありますように！」 楽しみにしていた北安大國 初めて飲む銘柄です 使用米はひとごこち 精米歩合は59% 末尾の数字が9は独特な長野スタイル？！ 香りはあまり感じませんがさわやか ほんの少し発泡感 中口くらい 、控えめで若干の酸を感じる 味はちょっと単調な印象ですが、旨み半端ない！ かなり濃くて旨みが強い！ なかなか経験のない味わいです あらゆる面でバランスの取れ食中酒だと思う

北安醸造の銘柄

北安大国北安大國居谷里

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

渓流類似の特徴
リンゴ濃厚フルーティ冷酒甘味
蓬莱類似の特徴
甘味フルーティ旨味辛口濃厚
本金類似の特徴
酸味さわやか苦味旨味ワイン
南部美人類似の特徴
フルーティ旨味甘味スッキリ辛口
十六代九郎右衛門類似の特徴
酸味バナナ旨味ガス苦味

所在地

長野県大町市大町相生町２３４０−１
map of 北安醸造
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タイムライン

Rafa papaRafa papa
北安大國雪中熟成　純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
北安醸造長野県
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ハタ酒店
家飲み部
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Rafa papa
北安大國　雪中熟成☃️　純米吟醸無濾過生原酒 長野県での有数の豪雪地帯☃️ 北安曇郡小谷村で約2ヶ月間 雪の中で熟成させたお酒です❄️ ハタ酒店限定のお酒ですね😌 新聞紙📰で包まれたお酒は 間違いなく旨い🤣 お米の旨味をしっかりと感じられ 優しい口当たりの甘味🌾 程よい酸味で綺麗にキレて 独特な苦味が微かに残る後味 とても芳醇で旨味たっぷり🤤 贅沢な気分を味わえる限定酒👍‼️
まつちよ
Rafa papaさんおはようございます🌞 新聞紙のお酒は間違いないですよね🤣 しかも無濾過生原酒🤤 これ別注品なんですね羨ましい。
マナチー
Rafaさん、おはようございます😃 新聞紙に包まれた酒はうまい、わかります🤣 個人的に愛知の酒はやたら新聞紙に包まれてるイメージあります😂
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀 開栓しましたね…私もハタさんで予約して購入しましたが新聞紙に包んだお酒は初めてで特別感満載なのでまだ開栓できません🤣 美味しいお酒みたいなので開栓を楽しみにします
マル
Rafaさん、こんにちは😁 ハタさんにあった新聞紙のやつ‼️ちょっと気になってたんですよね🤤 1店舗1本という自分に課した縛りがなければ…😭
ワカ太
Rafa papaさん、こんばんは😃なんかめっちゃ美味しそうなの飲んでますやーん❣️新聞紙で包まれたお酒は間違いなく美味い、この名言を心に刻んで、酒屋さんでそういうお酒を探していきます🫡
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんばんは😃 雪の中で2ヶ月熟成させたお酒！このレビュー見ても旨そう😋新聞紙に包まれたお酒🗞️は飲んだ事ないんですよね😅次トライしてみます🤗
bouken
Rafaさん こんばんは😃 この前ハタさんで見かけましたが迷って本金買っちゃいました😅この手のお酒は、その土地のローカル新聞🗞に包まれてる事が多いのでつい記事まで見ちゃいます😁
Rafa papa
まつちよさん おはようございます😃 特注品はラベルが無いから新聞紙…なので新聞紙のお酒は間違いないですね🤣無濾過生原酒を雪中で熟成させたら特注になりますよね😁
Rafa papa
マナチーさん おはようございます😃 新聞紙はやっぱり美味しいですよね😋愛知のお酒が多いんですね😊特注品が多いのか…新聞読む人が多いのか…🤣
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃 買われたんですか😳⁉️抜け目ないですね〜🤣ヤスベェGPSは居所だけでなくて何買ったかまでわかるんですか⁉️🤣
Rafa papa
マルさん おはようございます😃 行く酒屋が多いと一店舗一本の縛りは仕方ないですね🥲その方が次行く楽しみが残りますし…でっ、次いつ行きますか⁉️🤣私が南大阪行きますね😌
Rafa papa
ワカ太さん おはようございます😃 新聞紙で包まれたお酒は間違いなく旨い…確かに名言ですね🤣このお酒は雪中熟成の限定品ですからね〜😁今日あたりユウキさんが茨木方面の仕事入れてるかも🙄
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃 新聞紙には何らかの秘密が隠されている😏雪中で2ヶ月間熟成…そそられるでしょ〜🤣是非お試しあれ😌
Rafa papa
boukenさん おはようございます😃 本金選んだんですね😊私はこのお酒と本金をレジに持って行ったら他のお酒🐢出てきて…本金を冷蔵庫に戻しました🤣本金はいつでも飲めるから…😌
ワカ太
Rafa papaさん、ふたたび😃うちの旦那様は、🐢の気配と平六醸造が気になってるので行こうかと悩んでて、これも気になってるみたいです！茨木に足を運んだら、ご一緒していただけませんか⁇
Rafa papa
ワカ太さん こんばんは😃 Re:vive 無涯と空我ですね😊無涯は高くて手が出ませんでしたが空我はとても気になってました😌まだ購入出来てないんですよ…😅一緒に行きましょか〜🤣
たくぼんたくぼん
北安大國純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
北安醸造長野県
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家飲み部
83
たくぼん
初めてのお酒🍶 凄い、めちゃくちゃバランスいい テイストは今風 入り口は優しい甘さ 日本酒を余り飲まない人にも 飲んでもらって安心の味わい
damadama
北安大國純米酒五十九純米
北安醸造長野県
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25
dama
旨口タイプ　原料米：長野県産ひとごこち 精米歩合：59% 使用酵母：協会7号酵母 アルコール度15度 日本酒度：-2 酸度：1.8 濃醇甘口と濃醇辛口の間 口に含むと広がる甘味と穏やかな酸味が調和した軽快な呑み口 開けたては甘味を感じるけど、時間が経つと辛味が勝ちキリッとした呑み口に変化 軽くバナナの様な吟醸香と乳酸独特なヨーグルトの様な味わい モツァレラチーズ、グラタンなどホワイトソースとチーズを乗せた料理に合いそう🍶
おっおっ
北安大國純米吟醸生原酒 小谷錦純米吟醸原酒生酒
北安醸造長野県
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25
おっ
おたりにしき 甘いお米の香り。微かな発泡。旨味が濃い。程々な酸味でジューシー感。喉越し柔らか。最後苦み。 北安醸造の推し活。 裏ラベルでは淡麗やや辛口などとのたまっていますが、完全に(当社比)。とても北安醸造。 小谷杜氏って酒飲みでなければ難読漢字。
solarisolari
北安大國春酒純米吟醸原酒無濾過
北安醸造長野県
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25
solari
桜の季節に春酒を味わいたくて購入。 爽やかなロゴに惹かれました。 青リンゴのシールが貼ってある🍏 お味もまさに青リンゴ！ ザ・酸！ 気持ちいいし、爽やか美味しいです。 シュワ感もほのかにあります。 飲みやすい～ 軽めのおつまみがいいかも。 レンチン豆苗にごま油と塩を和えて、お酒のお供にしています🎶
damadama
北安大國春酒　純米吟醸無濾過原酒純米吟醸無濾過
北安醸造長野県
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dama
フルーティータイプ　精米歩合55% 使用米 長野県大町市産 山恵錦100% アルコール度14度 日本酒度-23 酸度3.0 超濃醇甘口 酵母 長野R酵母 りんごの酵母で作ったお酒 酸味が強く微炭酸に感じられる爽やかさ 青リンゴのような甘味と酸味、青いバナナの様な若い香りがする。 温めると甘味が弱まり、日本酒の辛味が強くなる。 温めるより冷たい方がおすすめかも 合う料理はアボガドを使った料理、春らしく竹の子料理、ふき味噌(甘味を合わせて)、木の芽なんかも合うかも 揚げ物(天ぷらやチキンカツ)味の補完
damadama
北安大國純米吟醸無濾過生原酒
北安醸造長野県
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dama
軽快タイプ　精米歩合55%　微炭酸でジューシーな味わい、甘口だけどきれがある、軽くバナナの様な吟醸香
LasLas
北安大國（四十七）純米原酒生酒無濾過
北安醸造長野県
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Las
北安大國の同じものを2本買った残りの1本。 四十七番の方。 以下、八十六番のコメントのコピペ （自分の舌では、きっと違いは分からない(笑)） ↓↓↓ 極わずかに黄色が入っている。 無濾過を思わせる雰囲気ととろみ。 ジャンブは強い。 うん。甘い。でも美味しい。つかれたときには心に沁みる一杯となる。5杯ぐらいは呑んじゃうけど(笑) 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：ひとごこち 精米歩合：59% 使用酵母：協会701 アルコール分：16度 日本酒度：-8（年間平均値） 酸度　　：2.0（年間平均値） アミノ酸度：1.3（年間平均値） 内容量　：720ml 製造年月：2023.11
BreadfanBreadfan
北安大國Patrie特別純米原酒生酒
北安醸造長野県
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風林火山
40
Breadfan
ひとごこち100%。低アルコールの13度で、酸味あり、キレあり、お米の旨みあり、これは素晴らしい！。 個人的に一押しの阿部酒造のVEGAに迫る味ですね。白ワイン狙いのこういうコンセプト酒は大好きです！ ワインも好きなので、白ワインもこういう酸味キレ系が絶対に美味しいです！
LasLas
北安大國（八十六）純米原酒生酒無濾過
北安醸造長野県
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21
Las
北安大國のお酒は甘いものが多い。 好きな七笑のカネチが発売されていたのでそれを買いたかったけど、一升瓶だったので北安大國にした。 日本酒度が書かれていなかったけど、-5ぐらいかも。。と思いつつも、購入。 買う前にスマホで検索すればよかったのだが、、。 極わずかに黄色が入っている。 無濾過を思わせる雰囲気ととろみ。 ジャンブは強い。 うん。甘い。でも美味しい。つかれたときには心に沁みる一杯となる。5杯ぐらいは呑んじゃうけど(笑) 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：ひとごこち 精米歩合：59% 使用酵母：協会701 アルコール分：16度 日本酒度：-8（年間平均値） 酸度　　：2.0（年間平均値） アミノ酸度：1.3（年間平均値） 内容量　：720ml 製造年月：2023.11
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北安醸造の銘柄

北安大国北安大國居谷里

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甘味フルーティ旨味辛口濃厚
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酸味さわやか苦味旨味ワイン
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フルーティ旨味甘味スッキリ辛口
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