アツシ
宮城県登米市 石越醸造 澤の泉 純米生原酒 しぼりたて
甘味控えめのしっかりした純米酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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秋田県秋田市 秋田酒造 Ａエース 純米吟醸 生酒
かなり甘口の吟醸酒
微発泡で香りもフレッシュ
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奈良県御所市 油長酒造 風の森 秋津穂 純米しぼり華
開栓注意 発酵由来の炭酸ガスでシャンパンのようです
五感で楽しむ日本酒 ブドウの果実感が広がり酸味や渋みもあり バランスが抜群
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三重県鈴鹿市 清水清三郎商店 ZAKU impression type M 純米吟醸原酒 無濾過直汲
やはり赤いZAKUは特別感があります。
もう何本飲んだか、でも毎回感動出来る このお酒
酸味 甘味 バランスが素晴らしい
純米吟醸原酒無濾過直汲 この呪文のような言葉がたまりませんね～
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佐賀県三養基郡 天吹酒造 天吹 夏に恋する 特別純米 生
夏酒のわりに甘味が強く どっしりした飲み口 香りも華やかで しっかり飲み応え抜群
満足度の高いお酒でした
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岡山県真庭市 辻本店 御前酒 ９（NINE）
岡山県を代表する銘柄 御前酒の顔 ９（NINE）です。
岡山県のお米で女性杜氏さんが醸したお酒 力強い旨味たっぷりのお酒でした。
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福井県吉田郡 黒龍酒造 九頭龍 垂れ口 生酒
有名過ぎる銘酒「黒龍」の元酒 九頭龍 垂れ口です。毎回酒屋さんで見かけると、驚くコスパのお酒です。
しかし味はさすが、絶妙な甘味と しっかりした余韻の長ーい旨味
手抜きのない酒造りなんでしょうね。今回も堪能いたしました✨
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長野県上田市 山三酒造 山三 純米吟醸 山恵錦 五割五分 無濾過生原酒
舌に軽い発泡感があり 始めにトロみと酸味を感じ 後からしっかりした甘味が溢れてきました。
何より香りが溢れて 素晴らしい
又 一本 長野県の宝を見つけました!
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岩手県盛岡市 赤武酒造 AKABU赤武 純米酒
今では岩手県を代表する銘柄 AKABU
力強い米の旨味が詰まったお酒
あの震災からよくここまで復興してくださいました。これからも応援して、愛飲していきたいと思います。
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長野県塩尻市 美寿々酒造 美寿々 純米酒
長野県の有名地酒は数多くありますが、その中でも直球のお酒
甘さ くどさが全くない本当の普段飲みに使いたい 良いお酒です
こんなお酒が 結局一番美味しい
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京都府伏見区 月桂冠株式会社 月桂冠 おしゃべりクジラ 生酒
地酒ばかり飲んでいますが、たまには大手のお酒も味わってみようと 可愛いラベルの一本を手にしてみました。
気取らず普段飲みには十分に美味しい。本当に昔のイメージだと、ベタッとして甘さが残る記憶でしたが、今のお酒は本当に良く造られていて全く違うものでした。
コスパも良く、今までの考えを改めました。
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長野県飯山市 田中屋酒造店 水尾 特別純米酒 淡風
奥信濃の銘水を使い 長野県産 金紋錦100%
１3％の低アルコールで喉越しの良い 夏向きのお酒です。
やはり 野沢菜漬など抜群に合いますね〜
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新潟県加茂市 雪椿酒造 ゆきつばき 純米吟醸原酒 無濾過 絹ごしおりがらみ
香りが華やかで 芯の強い純米吟醸
サラサラした夏酒が多いですが、これはしっかり美味い
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高知県高岡郡 株式会社無手無冠 無手無冠 特別純米酒
高知県四万十の清らかな水で醸した 辛口のスッキリした味わいのお酒です。
どんなツマミにも合いそうですが、やっぱり高知のお酒は美味いカツオで飲みたいですよね
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三重県多気郡 河武醸造 amayadori prototype
純米生原酒
可愛らしいラベルで 即買いの一本でした
ラベルに負けない果実感のある お米の旨味を堪能出来るお酒です
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大分県杵築市 中野酒造 ちえびじん 純米酒
精米歩合70％で美味い日本酒を造るというコンセプト
キレはあるけど 飲み応えが抜群
正直 大吟醸のようなスッキリ感の強いお酒より純米原酒のガツンとしたお酒を好むものとしては、理想的なお酒でした。
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長崎県壱岐市 重家酒造 特別純米 よこやま 吟のさと
神々の島 壱岐で造られたお酒 長崎県の日本酒は数も少なく 以前は特に目立つもの無かったが、このお酒はクセが無く 舌にピリッとくる酸味が良いです
和でも洋でも合うお酒ですね～
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三重県四日市市 石川酒造 噴井 しぼりたて 生酒
三重県の有名地酒屋で見かけた 四日市の地酒でした。
とても甘口で濃い旨味の地酒でした。
好きな味です。
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三重県桑名市 後藤酒造場 颯（はやて）夏純米無濾過生酒
三重県産神の穂100%
搾ったままの純米酒 フレッシュで柔らかな旨味の純米酒です
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三重県三重郡 早川酒造 田光 夏のBourru
夏限定 にごり酒
爽やかな酸味と甘味 香り豊かな夏向けうすにごり酒です。