アツシ
静岡県藤枝市 志太泉酒造 志太泉 愛山純米 風神
酸味が強い どっしりしたタイプのお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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広島県竹原市 中尾醸造 誠鏡 番外品 純米雄町80 無濾過 生原酒
雄町の良さを引き出す為あえて80%精米
荒々しい深みのある仕上がりです
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神奈川県愛甲郡 大矢孝酒造 残草蓬莱 純米吟醸 槽場直詰無濾過生原酒 おりんごください
名前の通り 果実感の高いお酒です
ただしばらく経つと酸味が際立ちます（１時間くらいで酸っぱい）
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滋賀県長浜市 冨田酒造 七本槍 原酒
琵琶湖の北の蔵元 七本槍の今回は原酒を飲んでみました。
原酒ならではの度数の高さの割に スッと入る飲み口がいいですね～
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長野県松本市 岩波酒造 1873-01 純米吟醸 生酒
岩波の季節の味 1873（いわなみ）シリーズ第1弾
冬のしぼりたて 純米吟醸生酒です
旨みとキレが調和するバランスの良さ 果実感のある風味のお酒
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石川県珠洲郡 宗玄酒造 宗玄 本醸造黒峰
能登の銘酒 宗玄のコスパ抜群の本醸造酒
冷やで頂きました。スッキリした旨味と柔らかい甘味がとても価格に合わない高いレベルのお酒を感じます
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北海道増毛町 國稀酒造 國稀 純米ひやおろし
季節外れのひやおろしをセラーの隅で見つけたので飲んでみました。珍しい北海道のお酒です
スッキリ サッパリ 辛口の純米 ひやおろしの熟成感も少し感じます
國稀を初めて知った時は北海道に日本酒の蔵元は少なかった でも今では北海道の日本酒も進化しました。だからこそ國稀酒造さんは頑張ってもらいたい
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福井県勝山市 一本義久保本店 一本義 アラバシリ 春之純米酒
少しとろみのある甘口 後味で酸味を感じスッキリします
春らしい柔らかいお酒
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石川県白山市 小堀酒造店 萬歳楽 純米吟醸 季節限定
春らしい 香り豊かな 飲み口しっかりした吟醸酒
甘味控えめｎスッキリしたお酒
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石川県白山市 吉田酒造店 手取川 大吟醸 生酒 あらばしり
みずみずしい果実感とガス感の後に優しい甘味
今年も素晴らしい出来になってます
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長野県北安曇郡 大雪渓酒造 春の限定純米酒
名前の通り 甘味があり軽やかなお酒 大雪渓さんは季節の限定酒がいつもあり、毎回来店が楽しみですね～
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長野県佐久市 橘倉酒造 菊秀かるくておいしい純米酒
長野県のご当地スーパー ツルヤさん限定販売のお酒です
13度の低アルコールでも、しっかりおいしい純米酒です。
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長野県松本市 岩波酒造 岩波 アルミカップ
信州にフラッとやって来て、宿で飲むために買ったワンカップの地酒
温泉に堪能した後の１杯はたまりません!
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長野県岡谷市 豊島屋 神渡 純米新酒 無濾過生原酒
長野県産「ひとごこち」100%使用の純米生原酒
ピチピチしたお酒で まるでにごり酒を飲んでいるかの 素朴で出来立ての味がします。
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石川県加賀市 鹿野酒造 常きげん 純米生原酒 しぼりたて
冬の北陸に旅行する楽しみが しぼりたて 生原酒の冬酒です。
常きげんのしぼりたては、原酒の重みがなく、爽やかな酸味がほのかに感じられるコスパの良いお酒です。
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岡山県真庭市 辻󠄀本店 御前酒1859
岡山県で造り始めた「雄町」を古代製法「菩提酛」で醸したお酒
非常に力強い 飲みごたえ抜群のお酒になってます。
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石川県金沢市 福光屋 純米吟醸 にごり酒 生 しろき
炭酸ガスがそのまま感じられる 辛口のにごり酒
じんわり甘さがでてきて 冬を楽しむお酒
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滋賀県甲賀市 美冨久酒造 三連星 限定番外編Ⅰ
滋賀の飯米仕込み みずかがみ
三重県のZAKUと同じ ガ〇ダム世代の心を鷲づかみする銘柄 滋賀の三連星の滋賀県愛の溢れる企画酒です。
かなり力強い辛口のお酒に仕上がってます。
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山口県下関市 長州酒造 天美 特別純米 生原酒
最近 話題の銘柄 天美!
初めて頂きました。
さすがに話題になるだけあって、酸の効いたキリっとした純米酒🍶
生酒の甘さや重みが全く感じられない それ以上にスッキリしたキレが一番
でも旨味はスゴイ
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長野県佐久市 土屋酒造店 亀の海 純米吟醸生 蝉しぐれ
季節外れですが、夏酒です 爽やかで微発泡 香りや後味もスッキリ
まるで甘味料を使用していないラムネを飲んでいるみたい!