アツシ
長野県下高井郡 玉村本店 NEW ENGI 金紋錦⑥純米無濾過生酒
蔵人が自ら無農薬 有機肥料で自家栽培した米のみでつくられたお酒です
飲み口はとても優しい でもすごい余韻の長い 甘ったるさや重たさが全くない ずっと飲み続けたいお酒です
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タイムライン
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長野県岡谷市 高天酒造 新酒しぼりたて無濾過生原酒
爽やかな香りの 酸味と甘みのバランスの良い
生原酒でも 重さがなく スルスル飲めるおいしい純米生原酒です
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三重県伊賀市 若戎酒造 ワカエビスプラス001コウボ
濃くて華やかなベリーの香り 味も甘みが何重にも膨らむ贅沢な味わい
酵母にこだわって とても派手な日本酒です
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静岡県静岡市 三和酒造 臥龍梅 純米吟醸Spring has come
スッキリした酸味が白ワインのようで 春らしいピンクボトルと相まって季節限定のうれしいお酒です。
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静岡県藤枝市 志太泉酒造 志太泉 愛山純米 風神
酸味が強い どっしりしたタイプのお酒
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広島県竹原市 中尾醸造 誠鏡 番外品 純米雄町80 無濾過 生原酒
雄町の良さを引き出す為あえて80%精米
荒々しい深みのある仕上がりです
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神奈川県愛甲郡 大矢孝酒造 残草蓬莱 純米吟醸 槽場直詰無濾過生原酒 おりんごください
名前の通り 果実感の高いお酒です
ただしばらく経つと酸味が際立ちます（１時間くらいで酸っぱい）
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滋賀県長浜市 冨田酒造 七本槍 原酒
琵琶湖の北の蔵元 七本槍の今回は原酒を飲んでみました。
原酒ならではの度数の高さの割に スッと入る飲み口がいいですね～
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長野県松本市 岩波酒造 1873-01 純米吟醸 生酒
岩波の季節の味 1873（いわなみ）シリーズ第1弾
冬のしぼりたて 純米吟醸生酒です
旨みとキレが調和するバランスの良さ 果実感のある風味のお酒
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石川県珠洲郡 宗玄酒造 宗玄 本醸造黒峰
能登の銘酒 宗玄のコスパ抜群の本醸造酒
冷やで頂きました。スッキリした旨味と柔らかい甘味がとても価格に合わない高いレベルのお酒を感じます
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北海道増毛町 國稀酒造 國稀 純米ひやおろし
季節外れのひやおろしをセラーの隅で見つけたので飲んでみました。珍しい北海道のお酒です
スッキリ サッパリ 辛口の純米 ひやおろしの熟成感も少し感じます
國稀を初めて知った時は北海道に日本酒の蔵元は少なかった でも今では北海道の日本酒も進化しました。だからこそ國稀酒造さんは頑張ってもらいたい
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福井県勝山市 一本義久保本店 一本義 アラバシリ 春之純米酒
少しとろみのある甘口 後味で酸味を感じスッキリします
春らしい柔らかいお酒
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石川県白山市 小堀酒造店 萬歳楽 純米吟醸 季節限定
春らしい 香り豊かな 飲み口しっかりした吟醸酒
甘味控えめｎスッキリしたお酒
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石川県白山市 吉田酒造店 手取川 大吟醸 生酒 あらばしり
みずみずしい果実感とガス感の後に優しい甘味
今年も素晴らしい出来になってます
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長野県北安曇郡 大雪渓酒造 春の限定純米酒
名前の通り 甘味があり軽やかなお酒 大雪渓さんは季節の限定酒がいつもあり、毎回来店が楽しみですね～
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長野県佐久市 橘倉酒造 菊秀かるくておいしい純米酒
長野県のご当地スーパー ツルヤさん限定販売のお酒です
13度の低アルコールでも、しっかりおいしい純米酒です。
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長野県松本市 岩波酒造 岩波 アルミカップ
信州にフラッとやって来て、宿で飲むために買ったワンカップの地酒
温泉に堪能した後の１杯はたまりません!
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長野県岡谷市 豊島屋 神渡 純米新酒 無濾過生原酒
長野県産「ひとごこち」100%使用の純米生原酒
ピチピチしたお酒で まるでにごり酒を飲んでいるかの 素朴で出来立ての味がします。
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石川県加賀市 鹿野酒造 常きげん 純米生原酒 しぼりたて
冬の北陸に旅行する楽しみが しぼりたて 生原酒の冬酒です。
常きげんのしぼりたては、原酒の重みがなく、爽やかな酸味がほのかに感じられるコスパの良いお酒です。
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岡山県真庭市 辻󠄀本店 御前酒1859
岡山県で造り始めた「雄町」を古代製法「菩提酛」で醸したお酒
非常に力強い 飲みごたえ抜群のお酒になってます。