kyujim
1年寝かせてしまいました。そのせいかガス感はほんのり、無濾過生らしい甘旨ジューシー、後味はおだやかに抜けていく、低アルで飲みやすくとても美味しい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
kyujim
仙禽かぶとむしを思わせる酸味、マスカット様のおだやかな甘みと香り、澄んだ飲み口でさらっとしみじみ飲めてとても美味しい。
kyujim
南国を思わせるフルーツ様の吟醸香、ジューシーで旨味があり、ガス感もあって幸福を感じられとても美味しい。
kyujim
単体では淡麗辛口たが、魚や納豆など癖のある食べ物と合わせると華のある香りが感じられ、脂を切ってくれ食中酒としてとても美味しい。
kyujim
ガス感は無く、ほのかなセメ感に甘み旨み苦みが乗り、やや後を引いて飲み応えがある。華やか過ぎず飲みやすさもあってとても美味しい。
kyujim
ガス感はなく、トロピカル感、乳酸感のある甘みと華、ジューシーで酸味と旨みもしっかりとありつつ後は引かず、とても美味しい。
kyujim
甘旨酸苦のバランスが素晴らしくよく、にごり感とキレもあって炭酸が心地よく、とても美味しい。
kyujim
チリっとしたガス感、梨やぶどう様のフルーティーな甘旨で後引かず爽やかに飲めてとても美味しい。
kyujim
帯広の碧雲蔵限定品。フルーティーな甘みとジューシー旨みに、輪郭のある苦み、アルコール感の伸びががっしりとあってとても美味しい。
kyujim
ガス感は無く、梨やぶどうの香りに、にごりのイメージ通りの甘み旨みがありつつ、苦みもしっかりとありキレていってとても美味しい。
kyujim
ガス感は無く、キュートなイチゴ様の含み香が初めにあり、若干のミルク感、芳醇で綺麗な甘みとほんのり苦味が抜けてとても美味しい。まさにラベルにある「心ときめくようなお酒」という印象。
kyujim
くどき上手に通ずる。無濾過生特有の華やかな吟醸香、きれいな糖の甘さ、かすかなセメダイン感と苦味で切れてとても美味しい。
kyujim
さらっとした飲み口に吟醸香、雑味なくきれいな印象で旨味も乗り、控えめな甘みで食事に合ってとても美味しい。
kyujim
火入れなのに、ジューシーでフレッシュかつクリア、甘酸のバランスが良くスルスル飲めてとても美味しい。
kyujim
ぶどうやバナナの吟醸香、ほのかなガス感に甘やかな飲み心地、しっかりとしたアルコール感と苦味でキレていきとても美味しい。
ソガペール エ フィス「ヌメロシス」サケ エロティック 生酛
kyujim
ドメーヌイケダロット。生酛造りだからか酸味がしっかりとあり、気のせいだと思うが白ワイン様の香りがほのかにあって甘み旨味とのバランスがよく、日本酒の中でしっかりとキャラクターが立っていてとても美味しい。
kyujim
純米吟醸だが50％精米、飲むと青いメロンの香り、ガス感はなく少し辛口で程よい苦味で抜けていき、華は抑えめだが食中向きでとても美味しい。くどき上手は一升瓶でも安心して置いておける。