さけのわ
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赤武
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たかちよ
6
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あべ
5
(8.06%)
紫宙
5
(8.06%)
総乃寒菊
4
(6.45%)
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達成度: 32 / 47
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岩手県
24
(18.9%)
新潟県
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あべ
純米大吟醸
阿部酒造
新潟県
Apr 21, 2024 1:45 PM
2
Apr 21, 2024
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新潟産酒米の越神楽が原料とのことですが、もちろん私は初めてです。香りはしませんでしたが、ピリッとしてキレがあります。ほどよく酸味がきいてリッチで上品な味わいです。
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ロ万
花見ロ万
純米吟醸
花泉酒造
福島県
Apr 21, 2024 9:08 AM
1
Apr 20, 2024
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桜は散りかかっていますので、買い置きしていた花見酒を開封しました。瑞瑞しい口当たりで柔らかな甘みを感じます。低アルコールで透明感があり、余韻もすっきりしています。ただ、少々味が平板な印象ですが、ぬる燗にすると違った味わいです。
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赤武
AIR 2024
純米
赤武酒造
岩手県
Apr 19, 2024 2:05 PM
2
Apr 19, 2024
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抑えめだけど爽やかな香り。口にしたときの軽やかな爽快感は、これまで似た酒はなかったかもしれません。清々しく空気を飲みこむようなイメージなのでしょう。ただ、もう少し飲みごたえがある方が好みではあります。
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羽根屋
煌火
純米吟醸
生酒
富美菊酒造
富山県
Apr 18, 2024 2:29 PM
3
Apr 17, 2024
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品のいい香りで抑え気味の甘みがあります。旨みと酸味がバランスよく味わえる感じです。飲み込んだ後のキレもよく、皆さんの高い評価も納得です。
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雪の茅舎
美酒の設計
純米吟醸
生酒
齋彌酒造店
秋田県
Apr 15, 2024 3:21 PM
3
Apr 15, 2024
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初めての雪の芽舎。緻密に考えられたという、このお酒を飲みたいと思ってました。香りは強過ぎず、口当たりまろやかで、甘さはなく、キレよく、充足感のある味わい。バランスのとれた、スイスイ飲みやすい一本でした。
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陸奥八仙
URARA
純米吟醸
八戸酒造
青森県
Apr 15, 2024 3:05 PM
2
Apr 13, 2024
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香りが華やかで、口に含んだときの軽やかな味わい。今年飲んだ春酒の中でも、一番春っぽいです。飲みながら観ていた映画がとても良かったので、URARAのイメージも爆上がりです。
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たかちよ
シンタカチヨ 逢 enigmatic smile
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
高千代酒造
新潟県
Apr 15, 2024 2:54 PM
3
Apr 12, 2024
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杏のような香り、含んだときのガス感、甘酸っぱい口ざわり、飲み込んだ後も残る酸味、ありがらみのvisualも美しい。シンタカチヨは私の中では全部がど真ん中ストライクです。
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赤武
RED EMBLEM
純米大吟醸
赤武酒造
岩手県
Apr 15, 2024 2:33 PM
3
Apr 9, 2024
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AKABUらしい芳香感と口に含んだときのふくよかな鮮烈さがあります。キレも良く美味しいことは間違いないです。ただ、定番スペックで十分美味しいので、コスパがどうかと言われると悩ましいかな…
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Beau Michelle
cotton candy
原酒
生酒
伴野酒造
長野県
Apr 9, 2024 4:04 AM
3
Apr 8, 2024
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ボトルとグラスに注いだ見た目からのイメージを裏切らない味わいです。低アルコールで飲みやすく、甘みは抑えめで酸味が心地よいです。発泡感としっかりとした飲みごたえがあり、高い満足度が得られます。
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誠鏡
ノスタルジック 七拾 番外品
純米
中尾醸造
広島県
Apr 9, 2024 3:55 AM
1
Apr 6, 2024
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熟成感があり、酒色は琥珀がかってます。口にするとまろやかで鼻に抜ける感覚です。燗酒にするとより柔らかで飲みやすくなりました。ノスタルジーと表現される味わいなんですね。
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紀土
無量山
純米吟醸
平和酒造
和歌山県
Apr 6, 2024 5:51 AM
2
Apr 4, 2024
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international wine challenge 2020のsake brewer of the yearの金賞を受賞したそうです。レモンのような香りで、ふくよかで酸味が心地よいです。しっかりとした飲みごたえがあり、バランスが取れています。
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渓
純米
無濾過
王祿酒造
島根県
Apr 6, 2024 2:42 AM
1
Apr 1, 2024
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うっすらとセメダインの香り、口にすると甘みはなく、旨みというか酸味というか、複雑な味わい。すっきりしているんだけど、充実感のある飲みごたえです。
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宮寒梅
宮城県産山田錦
純米大吟醸
寒梅酒造
宮城県
Apr 1, 2024 5:05 AM
2
Mar 30, 2024
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穏やかな香りで、柔らかい口当たり、スッと消えていく喉越しです。甘くなく上品な味わいです。
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たかちよ
59takachiyo 愛山
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
高千代酒造
新潟県
Mar 30, 2024 2:41 PM
2
Mar 29, 2024
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一口目の印象は爽やかで飲みやすい、香は柑橘系で印象的。芳醇な甘みと口当たりの良さがあり、バランスが取れた味わいです。
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あたごのまつ
はるこい
純米吟醸
生酒
新澤醸造店
宮城県
Mar 30, 2024 2:24 PM
3
Mar 29, 2024
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いちご色のにごりがものすごい。11度の低アルコールで、甘みよりは酸味の印象が強烈。注意して開栓したので吹き出しは無し、ただ濁りが偏りを解消するのは難しい。ラベルはとても可愛く、春らしい気分を味合わせていただきました。
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旦
備前雄町
純米吟醸
山廃
原酒
生酒
無濾過
笹一酒造
山梨県
Mar 27, 2024 3:02 PM
6
Mar 26, 2024
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香は抑えめで発泡感はない。口に含んだときの爽やかさと酸味が印象的です。甘みは控えめで、でも存在感があって重みもある複雑な味わいです。飽きないで飲めます。
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高砂
純米大吟醸
生酒
無濾過
木屋正酒造
三重県
Mar 24, 2024 1:30 AM
1
Mar 23, 2024
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木屋正酒造の復刻版、チャレンジ銘柄とのことですが、残念ながら比較できるほど而今を飲んだことがありません。値段はそれなりでしたが、期待通りの美味しさでした。山田錦45%、木桶、生酛造りとのこと、吟醸香と口に含んだときの上品な舌触りが秀逸です。甘くなくしっかりした酒感があって、バランスの良い一本です。また飲みたい。
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赤武
NEW BORN 酒未来
純米吟醸
生酒
赤武酒造
岩手県
Mar 24, 2024 12:33 AM
Mar 23, 2024
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米の種類は違ってもAKABUの質感は変わりません。酒未来versionはピリッとして、すっきり感があって重くない、飲みやすい一本です。愛山、雄町に比べると印象に残りにくいかな。
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総乃寒菊
愛山50
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Mar 23, 2024 2:16 PM
3
Mar 22, 2024
Haste
甘すぎず、フルーティーに香よく、飲みやすいけど充実感があって、間違いない美味しさです。すいすい飲めてしまいますが、もっと大事に飲めばよかった。上品な旨みのあるお酒です。
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ソガペール エ フィス
トロワ
生酛
原酒
生酒
小布施ワイナリー
長野県
Mar 23, 2024 2:06 PM
3
Mar 21, 2024
Haste
初めての銘柄で、初めて味わう風味でした。ボトルを見たらワインですが、中味はしっかりと日本酒でした。しかもすっきりしているけど、辛味と酸味が絶妙でとても美味しくいただきました。美山錦59%精米。次に出会えるのはいつのことでしょう。