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フルーティーな香り、鮮烈な甘み、しっかりした旨み、するっとした飲みやすさ、すべての要素がハイグレードです。
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あまり香りは強くない。酸味が前面に出て、クセが強い印象でした。
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岡山出張の締めくくり、岡山だけに雄町を飲む機会が多かった。燦然は無難な印象でした。
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岡山出張で立ち寄った酒のみむらオリジナルの銘柄だそうです。温羅とは桃太郎伝説の鬼のモデルとのこと。旨みがあって飲みやすいお酒でした。
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岡山出張の折にいただきました。あまり香りは強くないですが、微かな発泡感と舌を刺激する甘みを感じます。
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岡山出張初日に購入してホテルでいただきました。心地よい香りと発泡感のある口触り、味わいはまろやかで、しっかりと飲みごたえがありました。
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きめ細かい舌触りで、密度の高い上品な甘みを感じます。すっとキレていく後味で透明感がある上質なお酒でした。
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松山から宇都宮に移動して、宇都宮駅で購入した一合瓶を帰路の車内でチビチビといただく。フルーティー感はないけど旨みがあって飲みやすい。
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松山出張でホテルに戻ってから締めでもう一杯。すっきりしてクセがない。コンビニ購入。
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しっかりとしたコクときめ細かい味わいのある上品な食中酒でした。
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松山出張で食事をした際にいただきました。愛媛の少数の飲食店限定でしか飲めない、愛媛の食材に合うお酒をコンセプトに飲食店らと協力して作られたそうです。抑えめで上品な香り、なめらかな口当たりでしっかりしていながら飲みやすいお酒でした。真鯛のお刺身などと相性が良かった。
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きたしずくは雄町の派生品種だそうですね。華やかな香りがして微発泡感があり、さわやかな酸味が印象的です。酒だけで飽きずに飲み進められます。繊細な完成度の高い味わいでした。
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八仙と違ってフルーティーさや甘さがない。キレがあって、これも美味しい。
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強めの吟醸香で、すっと入ってくる口当たりです。しっかりした味わいですが、重くなくキレが良いです。美味しくいただきました。
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豊盃の季節限定品。青森出身のタマ伸也さんの曲「つがるのうらら」を聞かせながら発酵させたそうです。春らしい装いの辛口酒でした。
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華やかな香り、発泡感と爽やかな口ざわり、甘みと酸味のバランスが取れています。低アルコールであっという間に空きました。
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品の良い香りでさわやかで甘みのある味わいです。旨みや深みは弱いかな。キレよく、酸味が引き締めてくれる感じです。
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田酒らしくないラベルで好奇心満々で飲みました。香りは瑞々しく、甘みの中に米の旨みがたっぷりと感じられました。限定販売とのこと。
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抑えめの香りと抑えめの甘み。酸味と苦味を微かに感じられてバランスが良いです。飽きずに飲める夏酒です。
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