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香りは穏やか、クセがなく飲みやすい。柔らかくバランスの良い一本でした。
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銘柄も、ふくひびきというお米も初めてです。香りは華やかな印象で、旨みというか酸味を強く感じました。
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香りはとても抑えめ、甘みはありませんが、旨みがあって、すっとキレていく感じです。カップ酒は飲みきれて、いろいろ味わうのに丁度いいです。
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香りが匂い立ち、甘みが前面に出てますが、少し苦みも感じます。後味はすっきりして、すいすい飲み進められます。
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全部で800本前後製造のレア酒だそうです。香りは穏やかで柔らかみがあって、喉越しがすっきりして、とても美味しいお酒でした。
★★★
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発泡感はそれほど強くないですが、甘い香りがして、実際甘みが印象的です。おりがらみの程度もほどよく、あっという間に飲み切ってしまいました。
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新潟県産の酒米、ゆきの精を28％まで精米した、秋限定のお酒だそうです。個性はないですが、とてもよくバランスのとれた上品な味わいです。香りは上品で、味わいは繊細で雑味のない旨みを感じます。
★
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12度の低アルコールで、フレッシュで発泡感があります。香りはさわやかで、甘みと酸味がブレンドされています。ただ、昨年のARANAMIの方が美味しかったな。
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穏やかな吟醸香で、口に含むと派手ではない甘みが感じられます。酸味もほどほどで上品な味わいです。キレよく美味しいお酒でした。
★
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今年も甘くてフルーティーな香りで、この路線では飛び抜けた強い個性ではないかと思います。美味しくいただきました。
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昨年同様、今年も美味しくいただきました。甘みが優ってますが、くどくなくて、ガス感にも品の良さが漂ってます。
★
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香りは落ち着いていて、口ざわりはまろやか、雑味なく、すっと飲み込めます。旨みと深みを感じさせ、後に残らず、とても美味しいお酒でした。
★★
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秋田出張で、ひやおろしの時期に購入したお酒を大晦日にいただきました。熟成感がある一方で、軽めに飲みやすいお酒です。
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燗していただきました。飲みやすかった。
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香りは穏やかで、飲み口は穏やかで甘みが感じられます。バランスのとれた美味しさです。
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上品な香りで、甘みと旨みが絶妙です。弱い発泡感がありながらも、落ち着きを感じさせ、とても美味しい一本でした。
★
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寒菊はどれも美味しい。雄町の39％精米。フレッシュで柔らかで、甘みがあるけれども旨みのある味わいです。
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フレッシュ感に満ちている感じですが、もう少し落ち着いた方が好みかな。
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食事を引き立てながらお酒だけでも美味しい。旨みを十二分に感じられるお酒でした。
★
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作の新酒。思っていた以上に美味しかった。フレッシュさはほどほどで、旨みが感じられます。
★