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ソガペール エ フィス
小布施ワイナリー長野県
長野県 4位全国 88位
2,973 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

ソガペール エ フィス フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ワイン酸味ブドウ甘味苦味旨味複雑ヨーグルト余韻フルーティマスカットバランスガスしっかり渋み上品綺麗甘酸っぱいフレッシュ辛口
ソガペール エ フィスのラベルと瓶 1ソガペール エ フィスのラベルと瓶 2ソガペール エ フィスのラベルと瓶 3ソガペール エ フィスのラベルと瓶 4ソガペール エ フィスのラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
いただきもののソガペール開栓♪香りは、微香？生酛純米なだけに、呑み口…甘旨ぁ〜♪新政の様なフレーバー。うんっ👍旨い😋奮発して国産鰻&鯨ユッケ🐳をアテに、末息子とちびちびやってます♪
la
クリーミーさを感じる甘い匂い 微発泡、ふんわり甘み、温度が低いような口当たりでまろやかなコク。梨、薄めたレモンの酸味、葡萄感、ライチの白さ、辛酸味から苦酸味に移行。 じわじわ美味しくなってきてだんだんとジューシーさを感じる。食事が進む。 紫宙の蓋はつかない×射美の蓋はつく◯
紫の誇
自宅にて。今年早くも3つ目のソガさん。 少し寝かしてからと思いつつ、呑みたくなってオープン‼️ 香りが白ワイン、口当たりはサラッとしてて、甘渋なブドウ感。最後に苦味を感じる。日本酒？ワイン？どっち？と思わされ、最後にはどっちでも良いわ、美味しければといつも着地してます。 週半ば、活力を頂いてまーす❗️

小布施ワイナリーの銘柄

ソガペール エ フィス

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

WAKAZE類似の特徴
ワインチーズレモン柑橘ハーブ
越後鶴亀類似の特徴
ワインガスフルーティスッキリ軽快
福千歳類似の特徴
ワイン辛口まろやか軽快さわやか
N-888類似の特徴
ワインフルーティバナナチーズ酸味
イットキー類似の特徴
ワインヨーグルトマスカット酸味甘味

所在地

長野県上高井郡小布施町押羽５７１Google Mapsで開く

タイムライン

flos_lingua_estflos_lingua_est
ソガペール エ フィスリアサケナチュラル 2020BY純米生酛生酒
小布施ワイナリー長野県
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flos_lingua_est
めちゃくちゃ寝かせていたソガペのリアです。リアって甘いお酒ですがリリース直後はいい意味でそっけない感じもあって、とてもバランスのいいお酒という印象なのですが、寝かせたらどうなるか実験したくて数年間熟成させてみました！(本当は飲むタイミング逸していただけとは言えない) フローラルな香りです。含むと香りとともに蜜のような甘味が広がっていきます。こういうお酒を飲んだ時にはチョウチョと仲良くなれそうな、そんな気がするんです。 苦味が10段階中3.5くらいの強さなのでとても良いアクセントになっています。少し多めにカレーに入れたハチミツのような存在感です。 直前に飲んでいた信州亀齢と方向性は似ているように思われました。どちらも南国を思わせるトロピカルな香りを品よく漂わせる良酒です。 すぐ飲んで美味しい、寝かせて美味しいのはさすがです。たぶんですが1年前後寝かすくらいが1番いいのかなと思います。
まつちよ
flos_lingua_estさんこんにちは🌞 4年半もお疲れ様でした✨️ でも1年前後ですか。重くなっちゃいますか？🤔 去年から寝かせてるので私も早く悟りの境地に至りたいです笑
flos_lingua_est
まつちよさん、こんばんは🌙 多少重くはなります。特有のクセは少しながら出るのでそれを楽しみたい場合は是非たくさん寝かせちゃいましょう！経験上バランスいいのは1年くらいかなーと思います😌
ichiro18ichiro18
ソガペール エ フィスリアサケナチュレル 生酛 天神原 2023
小布施ワイナリー長野県
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立飲処 かぐら
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ichiro18
立ち飲みかぐらさんの5杯目 ほんのりした香りは熟成ぶどう🍇、口当たりはまろやかです。濃蜜な甘さがあり、酸味もこみ上がってくるので、飲みやすくバランスは良かったです。 トロワと同様にバランス良いですが、より甘さが濃く、重さがある感じがします✨ 残りは後日
あふぃお
ichiro18さん、こんばんは😌 立て続けにソガ祭りとは物凄く羨ましいです😆✨ どれも美味しそうなレビューで飲んでみたいのですが近場にこんだけ揃えてるお店が無さそうで😭 開拓して探してみます😋
ヒロ
ichiro18さん、おはようございます😃 ソガペ祭り、とても羨ましいです❣️まだどのソガペも飲んでいないので、いつか飲んでみたいです😁
ぴのこ
ichiro18さん、おはようございます！以前もichiro18さんのレビューで拝見いたしましたが、立ち飲みかぐらさんのラインナップはすごいですね😆✨
ichiro18
あふぃおさん、こんにちは😃 私もこのお店、先月知ったので開拓は面白いですよ😃 今回はたまたま5本出したのでタイミングよくてラッキーでした🥰あふぃおさんなら見つけられると思います♪
ichiro18
ヒロさん、こんにちは😃 ヒロさんが飲んでなかったのは意外です😳でもヒロさんなら飲む気あれば今日でも飲んでそうだから😁このお店立ち飲み以外にすると希少酒もあるのでいいですよ♪値段は凄いですが
ichiro18
ぴのこさん、こんにちは😃 かぐらさんの立ち飲みはインスタで確認して何があるか調べますが、それほど飲まれない方なら飲み放題なしで席で注文して希少酒のむこともできますよ✨
ichiro18ichiro18
ソガペール エ フィスヌメロシス サケエロティック 生酛 2023
小布施ワイナリー長野県
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立飲処 かぐら
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ichiro18
立ち飲みかぐらさん三杯目 ほのかな香りですの熟成ブドウ🍇、甘みがふくよかで舌に張り付く感じです。なんとなく雄町みたいな甘み、酸もじわっと感じ、余韻に穏やかな苦味がします。 ふくよかな甘みが特徴だと感じました🤔
ichiro18ichiro18
ソガペール エ フィストロワ サケエロティック 生酛 2023
小布施ワイナリー長野県
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立飲処 かぐら
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ichiro18
立ち飲みかぐらさん二杯目 ちなみにソガペさんはコルクで完全セルフの立ち飲みなのでコルクも自分で抜きます🤣 香りはそこまで強くないですが熟成ブドウ🍇の香りです。ふくよかな甘酸っぱさを感じ、酸味がいい具合に感じバランスがよく美味しいです。ほんのわずかですがガスも感じました。 今回飲んだ中で一番バランスよく感じ好みでした😍
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、おはようございます😃 ソガペ〜😍今我が家にお連れしたい一番手です‼️外飲みで確認してから狙って買うのも良いかもですね🤗早く連れてきたいー🥹
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 外飲みっていろいろ試せるからいいですよね！好みの見極めに役立ってます😃ソガペ家呑みは中々ハードル高いですがジェイ&ノビィさんがお連れできるように応援してます♪
ichiro18ichiro18
ソガペール エ フィスヌメロアン サケエロティック 生酛 2024
小布施ワイナリー長野県
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立飲処 かぐら
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ichiro18
立ち飲みかぐら1杯目 今日休みが取れ用事もなかったので、外飲みするか！とお店調べてたら、この前行った立ち飲みかぐらさんの飲み放題メニューにソガペ5本を発見😳なら行かなくちゃと関内へ 飲み放題は危険なので量を調整し、前回はぐったりでしたが、今回はいい酒活でした🥰 マスカット？熟成したブドウ🍇の香りがします。含み香もぶどう🍇です。綺麗な口当たりで、クリアな感じがする優しい甘みから酸味と苦味が伴い自然に消えてゆきます。 香りは5本飲んだ中で一番強かったです。
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ お休みの日に外呑みは至福な時間ですね⤴️ それもソガペさんを５種類呑み比べ～🎵 とても綺麗で呑みやすそうなお酒ですね～🤤 ソガペさんもいつか呑みたいお酒です😋
ひなはなママ
ichiro18さん、おはようございます😃 凄い！ソガペ５種飲み比べですかー🫢 私は一度も出会えなくて…💦だから羨ましい限りです😅きっと美味しいんだろうな🤤いつか絶対飲みたいリストに入れておきます📝
ichiro18
ma-ki-さん、こんにちは😃 飲み放題は危険と思いつつ飲んじゃいました😅ソガペは白ワインみたいな部分もあるし美味しいですね!なかなか飲むチャンスがなかったのでここぞとばかりに飲み比べしました✨
ichiro18
ひなはなママさん、こんにちは😃 なかなか5種出しているところ見ないので思いきりました🥰辛さなく、飲みやすさはあるので美味しいです✨手に入りにくいのが難点ですよね。ひなはなママさんも出会えますように
ちぇすたー
ichiro18さんこんばんは🌝 ソガペールさん飲み比べ、しかも5種なんて何と贅沢な😍 ワイナリーが作った日本酒だけあって白ワインのような味わいで美味しいですよね☺️ いつかは家飲みしてみたいものです🥺
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 家飲いいですよね！じっくり味わってレビューしたいところですね♪手に入れるのは困難ですけどソガペさんの裏ラベルには品質保証期限の記載があり、期限内で飲んでみたいですね✨
あねさん
こんばんは♪ 私が行ったときは1本飲み切られていて4本しかなかったです。でも、飲み比べできるなんて感動ですよね😄 1人飲みだとベロンベロンになっちゃいます💦
ichiro18
あねさん、こんばんは😃 同じ日に行かれていたのですね😳四合瓶だからすぐなくなりますよね😅入手困難な酒の飲み比べは最高です👍前回ベロンベロンだったので反省して今回はグラス半分で飲み比べました😁
JokerJoker
ソガペール エ フィスヌメロシス サケ エロティック 生酛
小布施ワイナリー長野県
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Joker
ついに我が家にもお連れすることが出来ましたソガさん✨もはや説明不要ですが…一応します笑 長野県にあるワイン農家である小布施ワイナリーさんが冬の数週間だけ日本酒を製造する為、極少量しか生産されません🍶 しかもネット販売は一切されておらず、生酒の品質管理が行き届いた特約店のみでの販売が可能となっています ちなみに「ソガペール エ フィス」とは、フランス語で「蘇我家の父と息子」という意味だそうです いよいよ開栓……ん？流石はワイナリーです🍷コルクですね… 香りは穏やかながらフルーティさを感じます✨✨ 一口含むと「んまーーー😆」 奥さんと一緒に味わいましたが、2人揃って大絶賛の嵐でした♬ とても上品で柔らかくて驚くほど滑らかで私の大好物でもある甘旨系ド真ん中です😋 優しい酸味を感じつつ、まろやかな旨みと果実感が最高です🍏 これほどのクオリティを趣味で造られてるとは…いや、ホントありがとうございます✨✨ 是非次回も購入したいと思います🍶
ma-ki-
Jokerさん、こんばんわ ソガペさん～羨ましいです😍 奥様と一緒に大絶賛の一献、甘旨系ど真ん中～🤤 絶対私も好きな予感です～🤤 いつか、お連れしたいお酒です。良きお酒時間になりましたね🤗
Joker
ma-ki-さん、おはようございます😃飲む前から期待値爆上がりだったのに、その期待を裏切らないクオリティは本当に凄いです✨ ma-ki-さんも絶対大好きだと思いますよ😊是非お連れしてみてくださいね♬
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんばんは😃 ソガペさん！良いなぁー😍初家飲み㊗️おめでとうございます🎉我々が居ます一番お迎えしたい一本です🥹長野遠征行こうかなー
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 長野まで遠征に行かなくても小布施ワイナリーさんのホームページに全国の特約店が記載されてますので、一度最寄りのお店でご確認してみてはいかがでしょう？
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小布施ワイナリーの銘柄

ソガペール エ フィス

似ている銘柄

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ワインチーズレモン柑橘ハーブ
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