ソガペール エ フィスエロティック ドゥー
cru2_madzikichi
長野県のワイナリーが作る日本酒。生産量僅かと言う。生酛造り。濃厚でどっしりとした第一印象ながらまろやかで棘の無い舌触り。甘味あり旨味あり。
2,391 チェックイン
みんなの感想
いただきもののソガペール開栓♪香りは、微香？生酛純米なだけに、呑み口…甘旨ぁ〜♪新政の様なフレーバー。うんっ👍旨い😋奮発して国産鰻&鯨ユッケ🐳をアテに、末息子とちびちびやってます♪
クリーミーさを感じる甘い匂い
微発泡、ふんわり甘み、温度が低いような口当たりでまろやかなコク。梨、薄めたレモンの酸味、葡萄感、ライチの白さ、辛酸味から苦酸味に移行。
じわじわ美味しくなってきてだんだんとジューシーさを感じる。食事が進む。
紫宙の蓋はつかない×射美の蓋はつく◯
自宅にて。今年早くも3つ目のソガさん。
少し寝かしてからと思いつつ、呑みたくなってオープン‼️
香りが白ワイン、口当たりはサラッとしてて、甘渋なブドウ感。最後に苦味を感じる。日本酒？ワイン？どっち？と思わされ、最後にはどっちでも良いわ、美味しければといつも着地してます。
週半ば、活力を頂いてまーす❗️
小布施ワイナリーの銘柄
ソガペール エ フィス
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 美山錦
精米歩合 70%
越前蟹 食べ太郎
☆☆☆☆
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 美山錦
精米歩合 59%
としちゃん
以前購入したソガ
そろそろ飲まないと 開栓
うまい
スモモのようで
弾ける味わい
来年も飲みたいです
ゆみ0649
ワイングラスで飲みたいお酒
イタリアンにぴったりでした。
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル 生酛
madamarr（まだまー
先日，岡崎酒造へ行った帰りに佐久の酒屋さんで購入…ってか，ソガペあるじゃーーんラッキー✌️と購入．金亀買えた後にソガペに遭遇とか，今年一年の酒運使っちまった感ありますさね．
それでお味の方ですが，前に飲んだときと違う印象．ほわっと芳醇うまみドーン…ってこれでは前の感想と同じでは？ですが，おいしいです．
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル 生酛
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1〜6号酵母と自然界菌の混交発酵な生酛てあるこの酒、旨口な白ワイン的な味わいで、めちゃ美味い！
これが日本酒？ って感じでした
たつさん
備忘録
Satomi
GW後半は黒部五郎岳に登ってきました。
良き山行のあとは、大事にとっておいたお酒でお疲れ様会😊
原料米：長野県産美山錦
アルコール度数：16%
精米歩合：70%
N.E
Satomiさん、こんばんは‼
星空とテントの灯りとても素敵ですね✨
この光景を間近で見られるのは羨ましいですし山に登られる方を尊敬します
とっておきの開栓気分に納得
最近偽物を見て浮かれた者より🤣
マナチー
Satomiさん、こんばんは🌆めっちゃめちゃいい写真ですね‼️スマホでこれだけいい星空撮れるんですか？？
Satomi
N.Eさん、こんばんは😊ありがとうございます！登るのはキツイけど、辿り着いた景色が素晴らしいとまた登りたくなり、、、その繰り返しです🤣沼にハマってますw日本酒も沼ですが😋
Satomi
マナチーさん、こんばんは☺️ありがとうございます！星空は一眼レフで撮りました📷😚重たいけど持っていって良かった💪天の川美しかったです🌌
Rigel
トロワ。レビューは去年の通り。
今年はドゥー出てなくて(´･ω･`)だったけど、トロワはトロワで好み。辛口にして甘露は至言です(´∀`)
Herman Mok
田幸バージョンと比較すると、天神原はずっとバランスが取れていて、軽いボディで飲みやすい。スムーズ。
英語>日本語
Herman Mok
全体的にあまり甘くなく、単一酵母を使ったタイプよりもリッチで、通常酸味とうま味を感じさせる酵母1の力強さが残っている。正直なところ、小布施の試飲の後では少し満腹すぎる。
英語>日本語
hige
完璧と言っても過言ではない酸味と甘みのバランス。
口に含んだ瞬間から味わいが花開き、徐々に酸味が強まり爽やかにキレる。
余韻に現れる苦味も渋くて良い。
★ ★ ★ ★ ☆
Kano
以前飲んだのが、イケダロットでした。
今回はノーマルロット。
飲んでみると、大きく変わりません（違いがわからない）。
ソガペールですねぇて感じです。
酸味から来て、米の旨味が後からくる。
ツマミにシーチキンとらっきよ和えたやつで頂きました。
美味しかった。
Ruki
★7
Ruki
★7
tachio_kun
初めて呑むゾガペールはトロワの750ml😄
いつも呑む日本酒とは味わいも違い美味い😋
嫁ちゃんは白ワインぽくて🍷苦手らしい😫
たっく0103
今年３本目のソガペ『トロワ』は初めて飲みます🥂これは今まで飲んだ中で一番日本酒らしさを感じたタイプ、生酛らしい乳酸系の複雑な旨味と酸味、甘味を感じながらもややシャープなアルコール感で適度な辛さを伴うバランス良い美味しいお酒です☺️