Yamanoiあさひ純米大吟醸
おぎん
スッキリかつ程よい甘味旨味がある
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山の井Yamanoi
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ムロ
ガス感あって、クリーミー✨
生ならではのフレッシュ❣️程よい甘さで少しの余韻あって美味しい😋
さなD
使用米は、南会津産夢の香
甘味は控えめ
苦味や渋味も感じますが、それほど主張してきません。
コクもあって喉越しも良いですねー
バランス絶妙な旨酒でした‼️
リリヤ
感じるままに飲んでください🍶
はなぴん
売れる唐揚げリニューアル（笑）・
アボカドと海苔の佃煮混ぜ・しめに
牧島流鯵茶漬けと共に。😂
植木屋商店頒布会10月😫
山の井の大吟醸、昨年と今年の2種類
ずつのブレンド酒。😍感じるままに
いただきました。（笑）
メロンのような、優しい甘さと、すっ
きりだけじゃなく、奥深い味わいすら
感じます。😄特別感ありありの頒布会
は、嬉しい。。😂2回目以降の変化を
確認したいから、ほどほどに止めよう。😢
売れる唐揚げ、最近ブレブレになり、
初めて作った、笠原将弘さんのレシピ
を再現した、、😅
シンプルな、酒・しょう油・ニンニク
・生姜のみ。。😋良かれと、卵・旨味
調味料・ナツメグとか入れてたから、
原点に戻ってやってみた事が、よかった
です。😊
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
頒布会用でしょうか、ブレンド酒珍しいですね😳笠原さんの唐揚げ美味しそうですね❣️誰かのレシピ作るのもいいですね！ポテサラはいろんな人のレシピを試して楽しんでます😁
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
頒布会のブレンド酒、明日以降の
変化が楽しみです。😂ポテトサラダ
は、妻が得意にしてまして、よく作っ
てくれます。😄お酢を効かせてるらし
く、お酒に合うのです。😋
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
Yamanoi福乃香 UTAGEプロト
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
ヒロ
☀️
ふくしまの酒まつり。
入場は1000円でチケット4枚、チケット追加は1000円4枚。
つまり入場無料ということになる🤩
山の井フリークたる者、黒いラベルは見逃さない👀
やはり❗️なのだか、クリアな口当たり。
米🌾の旨みとスッキリした甘味。
ライトな喉越し。
蔵の人に「東京ではあまり見かけなくて買えない」と言ったら、近くで売ってる店を教えてくれました😆
たぬき男
記録
たぬき男
記録
たぬき男
ライトボディな甘旨味
酸もあってすっきり切れる
美味しいです
もよもよ
山の井の50と飲み比べで頂いたお酒です。こちらは後から調べると、4つのお米をつかっているみたい。
味としてはメロンっぽさが出ており、山の井50と酵母はもしかしたら同じなのかもしれません。こちらのほうがやや旨味や甘みが出ており、まったりとした美味しさがあります。
松前漬けと合わせて飲みましたが、なかなかいい感じでした。塩気があるものと合わせると良いかも。
もよもよ
山の井は福島の酒造だそうで、杜氏の渡部景大さんは「自由な発想で酒を造る」というコンセプトでお酒を造っているんだとか。福島県はレベルの高い酒蔵が多く、こちらも期待。
飲んだ印象としては、フルーティでメロン系の味わいです。精米歩合50ですし、雑味のないスッキリした感じが楽しめます。
今まで山の井は意識したことありませんでしたが、大変美味しゅうございました。
nabe
こんにちは。
南会津町のお酒を褒めて下さってありがとうございます!
実家から車で7分、祖父の家から自転車で5分の酒蔵なんです。
もよもよ
nabeさん、こんにちは！
酒蔵の近くに実家があるなんて、とても素敵ですね！福島は酒造のレベルが高いので、酒造巡りとかしても楽しそうです。羨ましい。